Loading...

@dapuroemahbunda
• • •

Regran_ed from @apriliawidie - Assalamu'alaikum.... Met sore 🙋
.
.
Temannya sayur gudeg,, Sambal Goreng Krecek.
.
SAMBAL GORENG KRECEK
Made by @apriliawidie .
BAHAN
Krecek / krupuk kulit yg utk di masak.
10 buah tahu potong bagi 2
Kacang tolo
1 sdm bubuk santan
300 ml air
10 buah cabe rawit merah
2 lbr daun salam
.
BUMBU HALUS
6 Cabe merah keriting
3 Cabe merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Gula merah secukupnya
Kunyit
Lengkuas, geprek
Garam secukupnya
Bubuk kaldu secukupnya
.
CARA MEMASAK
👉 Cuci bersih kacang tolo, rebus kira2 10menit, sampe berasa tidak keras.
👉 Cuci bersih tahu potong bagi menjadi 2, kemudian saya rebus kurleb 10menit juga.
👉 Haluskan / blender bumbu halus, kecuali lengkuas. 👉 tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam masak hingga bumbu tidak langu, masukkan tahu, kacang, aduk merata beri air + santan lalu krecek aduk hingga merata beri garam, gula, kaldu, Test Rasa
👉 Masak sambal krecek dgn api sedang-kecil hingga matang,/ hingga air berkurang sesuai selera saja.
.
Selamat mencoba 💙
.

-

25 days ago 1

32 Likes

1 Comments

  • cakepedia
    Hai salam kenal ya dari @cakepedia 😊😊 kita ada resep2 kue kekinian loh - 25 days ago