#自然菓子cacika

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今年は渾身のシュトーレンが出来上がりましたー!! ・ シュトーレンはドイツでは定番の クリスマス菓子パンで クリスマスを楽しみに待つ間、 薄く切って少しづつ食べるもの。 ・ なんと今年は… この時のために4年間熟成させた 自家製ラムレーズンと 夏に漬け込んだ 佐藤錦のさくらんぼを ローストしたアーモンドとたっぷり練り込みました! ・ 国産の天然酵母で焼き上げているので 外はサクッと中はしっとり に仕上がっております! ・ もちろん国産小麦粉、 北海道バターを使用し、 マジパン(アーモンドペースト) もゴロっと忍ばせておりますので バターの香り豊かでしっとりコクのある生地になります。 ・ ぜひお試し下さい〜♪ 12月15日発送予定です〜 ・ 4年間熟成レーズンがあるのみのお作りになりますので 大変申し訳ありませんが30本限定となります。 ・ お早めのご予約がオススメです! ・ https://cacika.theshop.jp/ ・ 【サイズ】 20×10×4㎝ 410g〜420g ・ #自然菓子cacika #かしか #シュトーレン #シュトーレン2017 #国産の天然酵母 #自家製レーズン
土曜日は小平産業まつり@健康センター前にコダイラブランドメンバーとして参加させてもらいますー! ・ 初参加なのでワクワク‼︎ ・ 小平産ブルーベリーのフルーツメレンゲも、もりもり焼いて持っていきます♡ ・ ブルーベリーの香りや素材が引き立つよう甘さを最大限少なくしています。 通常のメレンゲより少し湿気やすいので食べきりがオススメ! ・ 土曜日のみ、朝から店番しているのでお立ち寄り下さいー☻*(10時〜17時) ・ ○卸 *国分寺カフェといろいろびより *小平ファーマーズマーケット ・ #自然菓子cacika #かしか #カシカ #小平産ブルーベリー #コダイラブランド認定 #国分寺 #国分寺カフェ #小平ファーマーズマーケット #ムーちゃん広場 #小平 #グルテンフリー #乳なしお菓子 #小平産業祭り
今日から国分寺のカフェといろいろびよりさんでお菓子販売スタートしました! 今回のラインナップは… ・ *有機にんじんのキャロットケーキ *お米とお豆腐のマフィン(安納芋のスイートポテト) *無添加うさちゃん&りすぐまさんクッキー *小平のとろけるブルーベリー(コダイラブランド認定) ・ です! フラッと寄ってテイクアウトもOK ランチの後のデザートでもOK 素敵な公園を眺めながらおやつタイムもオススメ ・ ぜひお立ち寄り下さい〜! ・ #お菓子販売 #自然菓子cacika #かしか #cacika #カフェといろいろびより #国分寺 #国分寺カフェ
3連休は晴れ予報ですね! ・ 明日は吉祥寺の井の頭公園遊具前でおやつマルシェに参加しますー! ・ バニラビーンズたっぷりカスタードクリーム入り安納芋のスイートポテト米粉マフィン 有機にんじんを皮ごどどっさり入れたキャロットケーキ 紅玉のアップルパイ 米粉100%のcacikaシフォン ・ などなど他にも色々お持ちします! ・ ピクニックやお散歩がてら ぜひ遊びに来てくださいね〜♪ #自然菓子cacika #かしか #カシカ #おやつマルシェ #吉ギャラおやつマルシェ #マフィン #焼き菓子 #シフォンケーキ #アップルパイ #吉祥寺 #国分寺 #小平
11月4日(土)は吉ギャラおやつマルシェに参加します! ・ 井の頭公園の遊具前でお菓子を販売しますので、お散歩がてら遊びがてらいらして下さいね! . 今回はいつものお菓子クッキー&りんごのパイとかおいもとか秋の味覚を入れて作りたいなーと思っています! ・ 10時〜 遊びにきてね〜☻* ・ 写真はフィユタージュ・アンベルセ(パイ生地逆さ仕込み)のガレット・デ・ロワ ・ #自然菓子cacika #かしか #cacika #吉ギャラおやつマルシェ #焼き菓子販売
今日ファーマーズマーケットに行ってゲットしてきたフェイジョアの果実! ・ パイナップルのような リンゴのような バナナのような 味のトロピカルフルーツだって! ・ どんな味なのかワクワク! ・ マニアックな果実はつい挑戦してみたくなる性です。 ・ #自然菓子cacika #かしか #フェイジョア #小平ファーマーマーケットは面白い #果物農家さんが多くて嬉しい
cacikaシフォン☻* ・ シフォンたくさん焼きました! ・ cacikaの名前がついた自信作! 究極の''ふわふわ'' ''しっとり''を極めたシフォンケーキ。 以前から作っていたけど今回の配合が一番良い出来!! ・ シフォン好きさんはとにかく一度お試しあれー!! ・ 袋を開けるとふわっと素材が香り、絹のような生地は口の中でとろけるように優しい食感。 ・ 今まで食べた事のないようなシフォンに出会えますよー!笑 小さなお子様やお年寄りにも人気のcacika自慢のシフォンです☻* #自然菓子cacika #かしか #シフォンケーキ #自然菓子 #素材にこだわる #小平 #国分寺 #国立 #焼き菓子
体に優しいキャロットケーキ☻ ・ 生地には有機ニンジンをどっさり入れて、オーガニックココナッツシュガーでふんわり焼き上げました。 ・ チーズクリームは甜菜糖の粉糖を合わせてみましたが、これは… いやーウンマイ‼︎笑 ・ 生地ふあふあにクルミがカリッとしてクリームの優しい甘さがお腹にしみる〜!何個でもいける‼︎ スコーンはいつものスコーンを大幅に配合を変えて試作。 ・ 適当にしっとり大納言を入れたらほんのり甘くて◎ ・ いつものパイ生地のようなスコーンも美味しいし、こっちも美味しい〜。 どっちを出すか迷うなー。 みんなはどっちが好きだろうか〜。 秋の長雨には暖かい紅茶とゆっくりおやつタイムおすすめです〜♪ ・ #自然菓子cacika #かしか #イギリス菓子 #自然菓子 #キャロットケーキ #スコーン #オーガニックスイーツ #オーガニックココナッツシュガー
先日の千代田型を使って試作! ・ ハチミツとアーモンドが 香るフィナンシェ。 ・ つるんと外れて美しいー! ハチミツが少し強かったので またブラッシュアップしよ。 ・ #自然菓子cacika #かしか #フィナンシェ #焼き菓子 #フィナンシェ大好き #クマさん型 #千代田型 #小平 #国分寺
派手な色は出ませんが素材の色、味を生かした秋のカボチャとさつまいものマカロン♪ ハーブや洋酒と合わせてとっても美味しいクレームオブールが作れます。 とっても簡単で失敗しないレシピとなのでお家でもアレンジできちゃいますよ! パーティーやプレゼントにもピッタリです! 10月25日(水)10時〜 詳細は↓ https://ameblo.jp/cacika/entry-12316086316.html ご参加ご希望の方はお気軽にメッセージでもオッケーです♪ #自然菓子cacika #かしか #マカロン #マカロンレッスン #スイーツレッスン #カボチャ #さつまいも #小平 #国分寺
嬉しいご報告‼︎ 夏の間何度も試作していた小平産ブルーベリーがたっぷり入ったメレンゲ菓子「小平のとろけるブルーベリー」がこの度小平市のコダイラブランドに認定されましたー!! これから小平のJAなどで見かけたらお手に取って頂けたら嬉しいです! そしてそれに伴い、on-line shopもオープンしますー! また「小平のとろけるブルーベリー」は工房受け渡し(事前予約のみ)も可能です! on-line shopはこれからどんなラインナップにしていこうか考え中ですが、少しずつ商品も増やしていければと思っています♪ on-line shopはこちら↓ https://cacika.theshop.jp/ 今後ともどうぞよろしくお願いします! #自然菓子cacika #かしか #ブルーベリー #コダイラブランド認定 #小平市 #メレンゲ菓子
フルーツ多めでプリンセスケーキのオーダーラプンツェル♡ #自然菓子cacika #かしか #プリンセスケーキ #オーダーケーキ #ラプンツェルケーキ
アイシングクッキー×マッサージ+美味しいティータイムのコラボレッスンやります♪ 可愛いオリジナルクッキーを作って美味しいお茶菓子を食べながらマッサージがうけれちゃう贅沢なレッスンです! 詳細はこちら↓ https://ameblo.jp/cacika/entry-12314543188.html #自然菓子cacika #かしか #アイシングクッキーレッスン #icingcookies #icingcookie #icingcookielesson
来週金曜はこだママフェス@小平市上宿公民館に出店しますー! 今回はイベント初のスペシャルなワークショップやります!! 親子参加、お一人様参加、どなた様でもオッケーです♪ 限定20名様! 当日予約でオッケーですが、この時間にやりたい!予約したい!って方はお気軽にメッセージ下さい^ ^ ご予約承ります〜♪ いつも人気のお豆腐米粉フルーツマフィンや今回はハロウィン仕様のクッキーもお持ちする予定です! ぜひ遊びに来てね〜♪ 詳細はコチラ↓ https://www.facebook.com/kodamamafes/ #自然菓子cacika #cacika #icingcookieworkshop #こだママフェスタ2017 #こだママフェス
暑さは続いていますが、外に出るとなんだか秋の風を感じました! 秋風を感じカボチャがムショーに食べたくなったので作ってみました☻* ビーガン仕様まだまだ試作中なので、動物性不使用のビーガンカボチャケーキ。 サクサクのマカダミアクランブルとしっとりカボチャにカラメルをかけて〜。 お子様でも食べられるようにカラメルは軽めに煮詰めてみました。 #自然菓子cacika #ビーガンスイーツ #カボチャケーキ #vegansweet #pumpkincake
休み空けに大仕事が待っていると休み中もずっとソワソワしておりましたー♪ でも幸せいっぱい頂きました♡ 無事に届きますように…! #自然菓子cacika #ウエディングギフト #weddinggift #ウエディングアイシングクッキー #weddingcookies #thankyoucookies #オーダーアイシングクッキー
乳、卵、小麦なしの米粉カップケーキ☻* ビーガン・アレルギー対応で米粉マフィンはフワフワもっちり!乳製品不使用のクリームもフワフワー! でもまだまだ実験中〜。 #自然菓子cacika #かしか #ビーガンマフィン #アレルギー対応スイーツ #米粉マフィン #アレルギー対応ケーキ #バースデーカップケーキ
最近毎日試作の日々。 秋からは色々と新しい事にもチャレンジしていきますよ〜! こちらは今が旬!フレッシュブルーベリーのピュレを入れたフルーツメレンゲ。 ブルーベリーをたーっぷり入れてみた。 サクサクで酸味と甘さが美味しい! もっともっとブラッシュアップします〜 皆様にお届けできるのを楽しみに頑張ります♪ #自然菓子cacika #焼き菓子 #かしか #ブルーベリー
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