#LaNotaCulinaria

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Los postres son definitivamente la mejor parte del dia.🙈🎉 . . . #lanotaculinaria #foodporn #sweet #dessert #likeforlike #happy #fun #food #chocolate #love
Si lo puedes soñar💤, lo puedes desayunar🍽 . . . #LaNotaCulinaria #Food #Pancakes #Foodporn #Likeforlike #breakfast #dulces #comida #cocina #love #fun .
¡Bienvenido 2018! Ya en LNC nuestras hornillas ya están encendidas y el horno calentandose, el 2018 viene con un buen aroma. . . . #LaNotaCulinaria #Food #Foodporn #Likeforlike #sweet #kitchen #dulces #comida #sazón #cocina
¡El toque mágico de la ensalada se encuentra en el aderezo! El #aderezo puede hacer que la misma #ensalada tenga un sabor diferente, esto nos da un sin fin de combinaciones que podemos intentar. En la #cocina muy pocas son las reglas, sobre todo en el mundo de las ensaladas. Dile "adiós" por un momento a la mayonesa o al aceite de oliva con limón, sal y pimienta y prueba estos 5 aderezos que te traigo. Recuerda que la #culinaria es una forma creativa de preparar diferentes platos donde la cultura influye mucho. No tengas miedo de intentar cosas nuevas, sal de tu zona de confort, que algo delicioso está a punto de salir de la cocina... Para más inf. acerca de este artículo entra a http://lanotaculinaria.wordpress.com/ #LaNotaculinaria #LaNotadeHoy #tips #Mostaza #Verano #Cesar #Yougurt #Menta #Caracas #Venezuela #Argentina #Mexico
"Mi albahaca amada", con un aroma muy peculiar, es una hierba originaria de la India. Es muy conocida tanto en el mundo de la gastronomía, como en el de la medicina, por los diferentes beneficios que esta puede ofrecer, por ejemplo: combatir el insomnio, la jaqueca y el agotamiento. Cabe decir que la albahaca es rica en vitaminas E y B1, calcio, potasio, magnesio, betacarotenos, fibras entre otros. En la gastronomía, esta hierba se recomienda usarla fresca, puesto que al secarse pierde gran cantidad de su aroma. No es raro que al pensar en ella se nos venga a la mente la querida Italia, la misma es usada en diferentes platos de este país, como lo es la #PastaAlPesto o la #EnsaladaCapresa . La albahaca siempre se ha llevado de maravilla con el tomate por eso se puede apreciar a la misma en un sin fin de salsas italianas y pasta, también con los huevos, el pollo ¿Y por qué no? Hasta con el pescado. ¿Y tu? ¿En que utilizas la albahaca? Para más inf. acerca de este artículo entra a http://lanotaculinaria.wordpress.com/ #MiAlbahacaAmada #lanotaculinaria #especias #hierbas #gastronomía #salsas #Italia #Venezuela #albahaca #sabor #Lecheria #Caracas #food
"Si quieres que el arroz te agarre más sabor, en vez de agua, usa fondo, quedará mejor" #lanotaculinaria #diccionariculinario #tips #cocina #fondo
Siempre poeta joven, de romántica cepa, ama la luna... porque le parece una arepa; -¡una imposible arepa del menú sideral!-. Rafael Michelena Fortoul. Un día como hoy en 1810 se inició lo que fue la lucha por la independencia en Venezuela. #lanotaculinaria #venezuela #arepa #estrellas #espacio
La pregunta que siempre ha prevalecido en muchos de nosotros y que ahora, a lo mejor, se encuentra presente en ti. Entonces, ¿Son las especias y los condimentos lo mismo? Pues, en cierto punto, sí. Pudiéramos decir que son sinónimos una de la otra, puesto que ambas tienen el mismo objetivo, el cual es, el resaltar o dar sabor a los platos, en otras palabras, “son las que aportar la sazón al plato”. Sin embargo, al referirnos a los condimentos, muchos traen a la mesa que estos son los que aportan la sazón al plato, mientras que las especies son parte de los condimentos. Sin embargo existe una diferencia entre estas: Al hablar sobre las especias, decimos que estas provienen de semillas o cortezas de algunas plantas aromáticas, como también de fragantes hojas de ciertas plantas, que también son conocidas en el mundo culinario como hierbas. Mientras que, al referirnos a los condimentos, aglomeramos todo lo que son los ingredientes o mezclas, los cuales pueden ir tanto desde la sal, como la pimienta y la azúcar, hasta llegar al aceite de oliva y el vinagre. #especias #condimentos #lanotaculinaria #tips
Es muy simple, para determinar la frescura de un huevo basta con sumergir este en un vaso de agua. Si se hunde, significa que se encuentra fresco, mientras que, a medida que comience a flotar sabremos que ha envejecido y, por ende, está malo. #lanotaculinaria #tips #huevos #gastronimia
"Una buena repostera nunca olvida tamizar la harina antes de usarla" #lanotaculinaria #diccionariculinario #tamizar #cocina #tips