#ajiamarillo

15,990 posts

Loading...
Rice and beans is always elevated with nooch and ají amarillo!
Aji Amarillo peppers. My first time growing these Peruvian peppers. The quantity may be just sufficient for sauce. Would love to hear how you guys use these fresh peppers 🌶 ~ ~ #garden #gardening #growsomethinggreen #urbangarden #urbanorganicgardener #peppers #peruvian #ajiamarillo #homegrown #californiagarden #frommygarden
Sunday dinner with a healthy topping of @humblehousefoods habanero & aji amarillo to keep things interesting . . . . #scovillescoundrels #humblehousefoods #habanero #ajiamarillo #burger #spicy
These fun foursome, visiting from Kansas and Iowa, entered with incredible enthusiasm and humor that lasted from start to finish! Cook, Laugh, Eat! Check out the food in next post. #thingstodoinbrowardcounty #browardevents #cookingclass #cooking #Latin #Caribbean #flavor #explosion #peruvian #Jamaican #plantains #cubanfood #puertorico #rum #bacardi #polloakabtada #ajiverde #ajiamarillo #latinfood #querico #ilovetoteach #letscooktogether #cooklaugheat #chefalice
So damn cool that @redbullmusic is putting on an event of this calibuer in the city. Tickets are now on sale for Red Bull Music Festival in Chicago. Get your tickets ASAP. Link in Bio 💥👊🏽 #redbullmusic #redbullfestival #redbullchicago
This variety of pepper is named Aji Amarillo, it is orange(almost a neon orange) when ripe and it is quite hot, but has great flavor also. The peppers around our yard are starting to put on a lot of fruit right now, they seem like they are loving the rain and cooler day time temps. 🌶🌶🌶#WhatsGrowinOn #WhatsRipening #AjiAmarillo #Peppers #EatWhatYouGrow #GrowYourOwnFood #BeyondOrganic #TucsonGardening
Ostras y tempura de Congrio con Quinoa en restaurante @lasalpichilemu Exquisita comida y buena carta de vinos por copa, los que probamos fueron: Espumante Dominga Brut Sauvignon Blanc Veramonte Pinot Noir Villard Chardonnay Las Niñas Con @catador_austral , siguen las vacaciones 😁🍹⛱ #ostras #oysters #congrio #mariscos #seafood #comidaperuana #espumante #pescado #Quinoa #ajiamarillo #copadevino #sauvignonblanc #chardonnay #vinochileno #pichilemu #playa #whitewine #sparklingwine #peruvianfood #wine #chileanwines #winelover #lunch #beach #winemoments
Aji de Gallina. 🇵🇪 Peruansk kycklinggryta med Aji Amarillo, grädde och pekannötter. ✨MAGISK!✨ Jag gjorde den utan brödet som man ska blötlägga i kycklingspadet den här gången. Med extra pekannötter istället. Ris och/eller potatis till (jag hoppade över det) kokt ägg, riven parmesan, Kalamata, persilja, sallad. 😘👌🏽 (Recept på bloggen- sök: Aji de Gallina!) Nu blir det mys i soffan resten av kvällen. Det är ju riktig myspys väder ute! 😍 Hoppas även Ni har en mysig kväll. 🌷 Kram #carolinaenlacocina #comidaperuana #peru #ajidegallina #ajiamarillo #yummyinmytummy #peruvianfood #chicken #delish #keto #eat #feedfeed #lowcarb #lchf #diet #lågkolhydratkost #getinmybelly #foodshare #recept #matblogg #foodpics #foodphotography #tasty #foodie #carolinalatina
Acompaña tus preparaciones , con el sabor y potencia del picante Ají Amarillo . . 🌶 🥄 🔥 Almuerza criollo, almuerza sabroso . 🥄 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🌶🥄🥄🥄🥄🥄🥄▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ #ajiamarillo #picante #ayurveda #caracas #hechoenvenezuela #foodporn
Delicious causa rellena on yesterday’s ‘Tu cada es mi casa’ Lunch! Tuna with onion and avocado layers 🇵🇪 #peru #peruvianfood #london #londonfoodie #causa #causarellena #ajiamarillo #latin #latinfood #chicharron #onion #onionsalad #tuna #avocado #porkbelly #porfavorygracias #porfavorygraciaslondon
Oggi dal Perú ✨Ají de gallina✨ L'ají de gallina è un piatto originario del Perù, consistente in una crema spessa composta da gallina precedentemente cotta e poi sminuzzata che si cuoce in una pentola aggiungendo gradatamente il brodo di gallina finché si inspessisce. Per raggiungere lo spessore necessario si aggiungono pezzi di pane bagnati nel brodo o nel latte. Alla crema viene aggiunto l'ají amarillo (Capsicum baccatum), un peperoncino peruviano che fornisce al piatto un colore giallastro e un gusto piccantino. Questa crema viene servita con patate cotte e/o riso bianco. È tipico rimpiazzare la gallina con il pollo e in alcune ricette si aggiunge alla crema pecanas e formaggio parmigiano. Buon appetito 😋 -Geraldine #amati #stile_di_vita_sano #ajiamarillo #ajidegallina #ajidegallina 🇵🇪 #platoperuano
Oggi prevedo una domenica piccante 🌶 🤣🤣 Cucina peruviana per la nostra Simona che è molto curiosa...🤔 Restate connessi 💕 Buona domenica in famiglia!! -Geraldine #amati #stile_di_vita_sano #ajidegallina #ajiamarillo
Dia de lluvia = Día para cocinar. Ya lo echábamos de menos. Caballa, pitahaya y kiwis berries sobre base de melocotón con aji amarillo. Descubriendo productos en el mercado de Huelva. #caballa #foods #foodstagram #masdehuelvaqueunchoco #konkurkuma #gastronomia #foodieHuelva #foodporn #foodstyling #frutadelgragon #foodstagram #foodie #foodporn #foodies #foodgasm #instayum #instafood #instafoodie #gastro #gastronomy #goutmet #cooking #foodlover #foodaddict #foodart #foodpics #lovefood #pitahaya #kiwi #ajiamarillo
I’m so excited for my first taste of this beautiful pepper!!! #ajiamarillo #peru #la
Light snacks 💥💛
Prepping marinade for Peruvian pollo a la brasa for tomorrow’s class. Ahi Amarillo and huacatay pastes can be found online, Latin markets and Broward Meat and Fish. I like to use chicken thighs; more flavorful and nearly impossible to overlook. This will be served with aji verde sauce. #peru #peruvianfood #pollo #polloalabrasa #ajiamarillo #huacatay #achiote #garlic #cilantro #donthate #lime #marinade #roasting #grilling #latin #caribbean #cooking #cookingclass #global #authentic #flavor #yum #letscooktogether #datenight #bachelorette #teambuilding #justbecause #girlsnight #momsnightout #boysnightout
A day spent in the kitchen is a day well spent! Learning how to make ceviche, 3 ways, the real Peruvian way, by the most amazing cook @ursulaes in her gorgeous home. How did I ever live without knowing how to do this...😁 You’re the BEST Ursula! 😍#CevicheForLunchAnyone ? #ajiamarillo #coriander #forbiddenrice #sauvignonblanc #pavlova #IMeanItWasToDieFor 😋😋😋
Nothing a nice ceviche bowl with aji Amarillo sauce from @myceviche can't cure 😀 and it's fitfam approved #ceviche #rice #sweetcorn #sweetpotato #shrimps #veggies #ajiamarillo #Efunsola #efun #efunsolaeats
Sábado de vermut!!! Ya estamos dándolo todo para que disfrutéis de un gran fin de semana!!! Y una de las novedades que os ofrecemos es esta nueva #tapadelasemana , pequeños mejillones de roca, con remolacha, puré de calabaza asada, rabanitos, y leche de tigre con ají amarillo, os esperamos, como siempre, en el #portillodelatraicion !!! #zamora #gastronomia #gastro #tapas #cyl #mejillon #ajiamarillo #calabaza #remolacha #cocinareal
Some things are just better together, like our rotisserie chicken and our homemade Aji Amarillo chilli sauce. 💛 #PolloalaBrasa #RotisserieChicken #AjiAmarillo #PeruvianChilli #EatPeruvian #SohoHK #ChullsChick
Solo necesito el ajicito #aji #ajiamarillo #ajidepolleria
Finally, it appeared before it got too cold! #ajiamarillo #madeinbrooklyn #gettingreadyfor #papaalahuancaina
Este Par Se Las Trae!!!, Almas Gemelas De La Gastronomía Peruana 🇵🇪; Duo Criollo. El Culantro Y El Ají Amarillo Son Ingredientes Básicos Y Excelentes Representantes De La Gastronomía Peruana. El Ají De Culantro Kulanjii En Presentación De 200 grs. Y El Ají Amarillo Kulanjii En Presentación De 100 grs. El Plus De Nuestros Ajíes Kulanjii Es Que También Son Aptos Para, Vegetarianos, Veganos Y Especialmente Crudiveganos (Ya Que Nuestros Ajíes No Tienen Tratamiento Térmico, Son Crudos). Pedidos Solo Por DM. Excelente Fin De Semana!!!. . . . . . . . . #ConKulanjiiTodoEsMásFácil #ConKulanjiiNoSeNecesitaMás #ConKulanjiiMeEngrío #AjíDeCulantroKulanjii #AjíAmarilloKulanjii #Kulanjii #ajiamarillo #ajiamarilloperuano #ajiperuano #ajiesperuanos #organico #peruvianhotsauce #peruvianchili #peruvianfood #criollaso #cilantro #culantro #salsapicante #aji #chili #ajiesdelperu #vegano #vegetariano #crudivegano #chilis #sinpreservantes #artesanal #coriander #capsicum #capsicums
Desde hoy y hasta el domingo 21 de octubre estaremos en @platosycopas de 12 a 20:30 hrs. en toda la esquina de la casona Sta. Rosa de Las Condes, justo en la esquina de Colón con Padre Hurtado, ah y tenemos concurso, envíanos un mensaje interno y podrás recibir en tu correo una invitación. No se lo pierdan está todo muy rico y bonitoooo. 😁 #pesto #ajicachocabra #ajiamarillo #ajochilote #foodporn #picanteyfeliz
Ají amarillo and pico de gallo wings. @26laflak #cheflife #foodporn #wings #ajiamarillo #peru #peruvianroots #foodie
Our @oceanwise approved Sablefish ceviche in ají amarillo, is the perfect dish to enjoy when you crave something flavourful and light. Served over quinoa with fried plantains for dipping. It’s a beauty.
One of the best feelings as a chile grower is when you can connect a chile to its people ... those who cherish it. I grow chiles from around the world and when I hear someone blown away to find their chile from back home it’s the best!!! That’s what happened with these Amarillo from Peru. #chilepepper #hotpeppers #chili #chilipeppers #chileamarillo #amarillo #ajiamarillo #ajíamarillo
Quinoto al aji amarillo con chanchito oriental #quinua #quinoto #ajiamarillo #chanchito #peruvianfood #creatividadculinaria #foodpassion #cuisine By: Chef Orlando Revilla
Mi causa toledito en su máxima experiencia culinaria en la @estacionlimena haciendo un rico arroz con pato a la chiclayana @fernandopevez @salo_sal_si_puedes_ #patodeunañotierno #ajipanca #cilantro #ajiamarillo #cebolla #zanahoria #cervezanegracusqueña #piscoperuano #tabernero #maceradoporundia
salsa de rocoto, ají limo y amarillo con queso, orégano y especias!!! 🤯🔥 #aji #chilepicante #rocoto #ajilimo #ajiamarillo #peru
The colors and long light on this Aji Amarillo for seed... #ajiamarillo #seedsaving #seedkeeping
Honey, food is ready 💥
Don’t miss out on this fall tasting menu ! Experience Peruvian soul 🇵🇪❤️ for more information check the link in bio 👆🏼 @rodrigofernandini
Don’t miss out on this fall tasting menu ! Experience Peruvian soul 🇵🇪❤️ # cheflife
Pasta de Ají amarillo de origen peruano. Es un producto artesanal, elaborado a partir de ajíes seleccionados de primera calidad. Sin piel y sin semillas, pura pulpa natural. Para obtener una delicada pasta lista para usar. El ají amarillo es la variedad de chile más popular en la cocina peruana. Muy aromático, muy sabroso y moderadamente picante, está pasta de ají amarillo es esencial para preparar platos típicos de la cocina peruana, como el ceviche de pescado, ají gallina, papa a la huancaína, causa limeña, chupe de gallina, chupe de camarones. Ideal para sofritos con ajo y cebolla y para la elaboración de dips con queso de cabra de @cataogourmet . Apartir de hoy la puedes conseguir en la Tienda Green Market Express @greenmarketexpress. Tu rincón verde en Lecheria, Avenida Principal de Lechería. Centro Comercial Las Olas, al lado de Tortas Maura. Foto cortesía de @sifontesg #greenmarketexpress #ajiamarillo #ajiamarilloperuano #pastadeajiamarillo #lecheria #centrocomerciallasolas #delicstessen #productoartesanal #hechoencasa #hechoamano #hechoenvenezuela
Semillitas de amor 💕💕💕 Ají amarillo creciendo 🌱🌱🌱 #ajiamarillo #seeds #organic #germinados #germinando #sprouted #brotes #puravida #minihuerta #nature
The fall menu @joraperuviancuisine from @rodrigofernandini was a wonderful exhibit of fresh seasonal Peruvian cuisine! One of the stand out dishes was this Lomo Fino y Arroz al Aji Amarillo which was a juicy beef tenderloin, aji amarillo (yellow pepper) and white wine rice, fried broccolini, aji amarillo aioli, aji amarillo powder, and anticuchera jus. . The pepper isn’t spicy but a classic staple in Peruvian cuisine and all the flavors worked quite well! Thanks again Rodrigo for a most wonderful meal! There’s another pop up dinner this Sat 10/20 and several in November! . . . . #ajiamarillo #beeftenderloin #eeeeeats #eatfeastly #foodbeast #feedfeed #f52grams #buzzfeast #huffposttaste #dailyfoodfeed #feedyoursoul #forkyeah #noleftovers #thisisinsiderfood #foodandwine #feastagram #eatersf #joraperuviancuisine #peruvianfood #bonappetit #foodlover #foodie #bayareaeats #sanfrancisco #sfeats #eatbayarea
Esta Es La Precisión Con La Que Kulanjii Despepita El Ají Amarillo. El fruto y las venas se aprovechan completas; solo quedan las pepitas y tallos (pedúnculos). Parece una suerte de bosque mágico. . . . . . . . . #ConKulanjiiTodoEsMásFácil #ConKulanjiiNoSeNecesitaMás #ConKulanjiiMeEngrío #Kulanjii #organico #peruvianhotsauce #peruvianfood #salsapicante #aji #ajies #ajiesnativos #chili #chilis #ajiesdelperu #ajiesperuanos #ajiperuano #peruvianchili #capsicum #capsicums #madeinPeru #marcaperu #hechoenperu #hechoencasa #ajiamarillo #ajiamarilloperuano #pepper
#healthylifestyle is paying off and there's not a #meal that doesn't have #mrandmrsbs #seriouslybuzzin #hotsauce on it! #tuna with #vegetables and #grains and #thecheekychick #perfect
Uno bueno y combinado pescado blanco, camarones y aros de calamar tempura bañado en leche de tigre al ají amarillo. #textura #ceviche #ajiamarillo #pasion #peruvianfood
Chiles ripening at our #petalumademogarden . The ‘Aji Amarillo’ (the orange ones) are always the last to ripen. They need colder nighttime temperatures to begin the ripening process, and we usually leave them in the bed till November. They could stay until our first frost, usually around Thanksgiving, but we need to clear the bed to make room for winter brassicas. • • • #growitorganically #ajiamarillo #organicgardening #organicgarden #kitchengarden #growyourownfood #knowyourfood
Some deliciousness is about to go down this week. Just waiting on my butcher! #ajiamarillo #ajipanca #rocoto #quesofresco #peruviankitchen
Directo de la huerta! Vendiendo ají amarillo! Estan riquisimos! Puro fuego #aji #ajiamarillo #picante #cocinaperuana #cocinachilena #cocinaecuatoriana #restaurantes #latino
#Repost @mantelacuadros (@get_repost ) ****** #Ceviche de #ajiamarillo , uno de los más pedidos en #TheMarketPeru . Date el gusto con nuestra nueva carta donde el protagonista eres tú. Gran de Gracia 7, 08012 #Barcelona . #Igersbarcelona #foodlovers #foodies #Food #Gastroart #Gastronomia #FoodPorn #perulovers #Tasty #Instafood #CocinaPeruana #foodlovers #foodies #Food #Gastroart
Holiiiii mi almuerzo 🥘 del día de hoy tiene ingredientes comunes pero con sabor netamente Peruano 😋😋😋 #risotto de trigo con #anticuchos de Champiñones 😍😍 Receta fácil y rico 😋 Ingredientes: Para el Risotto 1 taza de trigo o mote como lo conozcan cocido 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado (sino te gusta omite) 75 gr de pasta de #ajiamarillo 3 cdas de queso parmesano 1/2 tza de vino blanco (opcional igual queda rico sin el vino blanco) Unas ramitas de cilantro o perejil Sal y condimentos al gusto Para los anticuchos de champiñones Necesitamos 250 gr de champiñones o cualquier tipo de seta comestible picados en trozos grandes 20 gr de aji panca 1 diente de ajo 50 ml de vinagre de vino tinto Pimienta, comino y sal 1/2 cda de aceite PREPARACIÓN: Primero prepara el aderezo de los anticuchos para que estén tomando sabor mientras preparas el risotto y para esto necesitamos poner en bowl el aji panca, el ajo picado, el vinagre , pimienta, comino y sal revolver con un tenedor y formar una pasta, ahí mismo agregar los champiñones revuelve y reserva. Para el risotto sofríe la cebolla junto con el ajo cuando esté dorado la cebolla agrega la pasta de aji amarillo y sofríe por unos minutos más el aji se pone un poco más oscuro en ese momento agrega el vino si es utilizas de lo contrario utiliza el agua donde cociste el trigo, en el primer hervor agregar el trigo cocido, la sal y pimienta revolver hasta que vuelva a hervir ten cuidado con que se te pegue el trigo, antes de retirar agregar el queso y revuelve por última vez y retira del fuego y agregar el cilantro o perejil picado y reserva . Los anticuchos son en brochetas de madera y a la parrilla yo opté por hacerlos en sartén y sin las brochetas, para eso puse a calentar el aceite en una sartén a fuego alto, después agregue los champiñones y dore siempre cocinando a fuego alto hasta que se cocinen los champiñones aproximadamente unos 12 minutos en el fuego y queda listo😋😋 #comesanoyrico no es difícil #opcionperuana #healthylifestyle #alimentacionsaludable #healthyfood #batchcooking #comidacasera #alimentacionsaludable #comidaperuana #amolacomidaperuana #peru #chile #seamosdiferentes_32194
next page →