#bistrotdomenighini

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Perché, che sia a pranzo o a cena, anche apparecchiare la tavola ha la sua (grande) importanza. 😊🍽 Ci vediamo tra qualche giorno 😉 . #bistrotdomenighini #workinprogress #menù #creatività #arteincucina #arteintavola #breno #vallecamonica #valledeisegni
Il grande maestro Gualtiero Marchesi diceva che “la cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte”. In effetti, un piatto vuoto per lo chef non è come una tela bianca per il pittore? 👨‍🍳 . #bistrotdomenighini #workinprogress #menù #creatività #arteincucina #breno #vallecamonica #valledeisegni
“Bisogna conoscere il passato per capire il presente e orientare il futuro”. Per questo motivo ripartiamo da qui, dal vecchio menù, per ricordarci cosa era il Bistrot e darci la giusta spinta verso ciò che il Bistrot sarà 😊 Stay tuned perché le idee sono in fermento! 💡 . #bistrotdomenighini #workinprogress #menù #breno #vallecamonica #valledeisegni
Da domani ci prendiamo un paio di settimane di pausa, per ricaricare le energie dopo questa intensa estate ma soprattutto per lavorare, mente e corpo, al nuovo menù. Grandi novità in arrivo! 😉 Ci vediamo a cena venerdì 26! . #bistrotdomenighini #pausa #menù #breno #vallecamonica #valledeisegni
Il miglior modo per iniziare il weekend? Ovviamente con un tagliere di salumi e formaggi dal nostro banco 😊 . #bistrotdomenighini #salumi #formaggi #breno #vallecamonica #valledeisegni
Con la Cena Inaugurale di ieri sera, nella suggestiva location del MUSIL di Cedegolo - Museo dell’Energia Idroelettrica, prende avvio la rassegna enogastronomica “Valle dei Segni e Sebino in tavola incontrano le tradizioni bresciane”. 👉 Scorri per scoprire i dettagli del menù dedicato e le fotografie della serata. Ti aspettiamo! 😊 . #bistrotdomenighini #valledeisegniintavola #sebino #enogastronomia #musilcedegolo #breno #vallecamonica #valledeisegni
Solo per ricordarti che i prossimi giorni sono gli ultimi, prima dell’arrivo del nuovo menù, in cui potrai gustare il gelato del Bistrot allo yogurt, variegato alla pesca con amaretti sbriciolati. E poi non dire che non ti avevamo avvisato 😉 . #bistrotdomenighini #dolce #dessert #gelato #pesca #amaretti #breno #vallecamonica #valledeisegni
Concludiamo l’ultima settimana di settembre con un risotto speciale, un nuovo modo di pensare alla “carbonara”: . Crema all’uovo e gin . Cremoso al parmigiano . Scaglie di pecorino romano . Pepe di pondichery . Croccante di guanciale e nocciole . #bistrotdomenighini #risotto #creatività #carbonara #guanciale #gin #breno #vallecamonica #valledeisegni
Il caffè: come con arte va preparato, così con arte va bevuto. Noi nel nostro caffè ci mettiamo tutta l’arte che possediamo perché per concludere in bellezza un pasto ci vuole un caffè all’altezza. ☕️ . #bistrotdomenighini #caffè #moka #breno #vallecamonica #valledeisegni
Domani è lunedì, è vero, però il nostro chef in cucina sta aggiungendo il gelato al tortino al cioccolato Caramelia con cuore morbido pralinato, salsa ai lamponi e prato croccante… Cosa dici, ti aspettiamo? 😉 . #bistrotdomenighini #dolci #dessert #comfortfood #cioccolato #valrhona #gelato #lamponi #breno #vallecamonica #valledeisegni
Risotto ai finferli, mantecato con Silter dop e Rosa Camuna, mirtilli e maggiorana. Quando si dice: “prodotti a chilometro zero” 😉 #bistrotdomenighini #chilometrozero #qualità #risotto #primipiatti #finferli #silter #rosacamuna #breno #vallecamonica #valledeisegni
“Amare il proprio lavoro è la migliore approssimazione della felicità” 😊 Bistrot Domenighini con @voila.coop per #voilàpicnic Tartufi nel Bosco! #bistrotdomenighini #catering #breno #vallecamonica #valledeisegni
Risotto con nocciole igp del Piemonte, lucanica di Valle Camonica, zenzero marinato, timo e ancora tutto il weekend per poterlo gustare. Ti aspettiamo! 😉 #bistrotdomenighini #risotto #primipiatti ##sapori #igp #breno #vallecamonica #valledeisegni
Si dice che l’appetito vien mangiando, giusto? Allora perché non iniziare con salmone marinato da noi, yogurt greco al miele, ravanelli, cetrioli al gin e riso soffiato al nero di seppia? Un mix da acquolina in bocca 😋 #bistrotdomenighini #antipasti #starters #appetito #salmone #yogurtgreco #nerodiseppia #breno #vallecamonica #valledeisegni
Dentro ogni grande piatto c’è un ingrediente, in questo caso una serie di ingredienti, accuratamente selezionati per poter regalare emozioni a chi li assaggia 😊 . Riso carnaroli . Burro Occelli . Zucchissima limited edition 2018 . Tartufo nero della Valcamonica . Pop-corn di amaranto #bistrotdomenighini #foodlovers #zucca #tartufonero #blacktruffle #amaranto #carnaroli #breno #vallecamonica #valledeisegni
I nostri risotti sono un’insieme di creatività e colore, ma i nostri spaghetti non sono da meno. Ecco gli spaghetti “benedetto Cavalieri” con vongole, aglio, olio e peperoncino e crema di pomodorino giallo. 😋 #bistrotdomenighini #foodlovers #spaghetti #primipiatti #vongole #aglioolioepeperoncino #pomodorinogiallo #pomodorini #breno #vallecamonica #valledeisegni
Sole o pioggia, non c’è condizione climatica che impedisca di apprezzare ogni cucchiaio della nostra panna cotta al caffè noir, con milkshake alla fava tonka e croccantino al cacao. Provare per credere. 😊 #bistrotdomenighini #foodlovers #dessert #favatonka #cacao #caffé #breno #vallecamonica #valledeisegni
Questa sera ultimo appuntamento per l’estate con Cantieri Culturali. Impossibile mancare! Ci vediamo in piazza Sant’Antonio. 🎭🎼🥂 #bistrotdomenighini #estate2018 #arte #cultura #cibo #breno #vallecamonica #valledeisegni
Utilizzare un ingrediente in tutte le sue forme, questo significa per noi creare un risotto che si possa veramente dire “ai porcini”. . Brodo di porcini secchi . Polpettina di porcini, pepe e ginepro . Porcini panati . Crema di porcini . Polvere di porcini . Cubi di porcini al burro e timo . Clorofilla di prezzemolo . Germoglio dolce Vene cress #bistrotdomenighini #foodlovers #funghiporcini #porcini #breno #vallecamonica #valledeisegni
Crema di pomodorini gialli, origano e capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, per la nostra focaccia marinara. Giusto per ricordarci che l’estate non è ancora finita 😉 #bistrotdomenighini #foodlovers #piattiestivi #focaccia #gourmet #acciughecantabrico breno #vallecamonica #valledeisegni
La preparazione di un piatto, che sia buono, richiede attenzione, precisione e passione. Noi ce la mettiamo tutta. 💪 #bistrotdomenighini #foodlovers #piattiestivi #breno #vallecamonica #valledeisegni
#nero perché racchiude in sé tutti i colori, e chissà che, nel nostro caso, non riesca a raccogliere in sé anche tutti i sapori. 😋 #bistrotdomenighini #foodlovers #piattiestivi #breno #vallecamonica #valledeisegni
Lord Byron diceva che “Non v'è nulla, senza dubbio, che calmi lo spirito come il rum […]” e noi l’abbiamo preso alla lettera. Un goccio di rum per fortificare il piatto e l’anima. 🥃🙏 #bistrotdomenighini #foodlovers #ingredienti #piattiestivi #breno #vallecamonica #valledeisegni
Avete mai visto tanti colori tutti insieme? E sì, si può pure mangiare! È il nostro riso orientale: riso venere con brunoise di verdure, petto di pollo alla soia e mandorle, crema di cavolfiore alla curcuma 🥦😊🥕 #bistrotdomenighini #foodlovers #piattiestivi #breno #vallecamonica #valledeisegni
Polpo al vapore marinato in salsa bbq con insalata di stagione, crema di piselli e pinoli tostati. Un secondo piatto perfetto per affrontare l’estate 😊 #bistrotdomenighini #foodlovers #piattiestivi #breno #vallecamonica #valledeisegni
“Se l’antipasto è amore, il dessert cosa sarà mai?” Semifreddo alle ciliegie, frolla al cioccolato, crema inglese con amarene confit e cioccolato frizzante. 🍒😊🙏 #bistrotdomenighini #dessert #dolci #foodlovers #golosità #semifreddo #cremainglese #cioccolato #breno #vallecamonica #valledeisegni
#rosso come la passione e l’amore, per questo, il nostro #risottoestivo della settimana è “total red” con gamberi rossi, nduja e vaniglia di Tahiti. Fame? 😋 #bistrotdomenighini #breno #foodlover #risocarnaroli #gamberorosso #nduja #vanigliaditahiti #estate2018 #vallecamonica #valledeisegni
Per creare la fresca base del nostro tortino ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio, esattamente come le sapienti mani del giardiniere curano, con pazienza e dedizione, un verde prato estivo. 🍃😊 #bistrotdomenighini #dolci #dessert #buoncibo #foodlover #estate2018 #vallecamonica #valledeisegni
Bistrot Domenighini è anche catering. La qualità dei nostri piatti, la location che preferisci. Qui siamo nella splendida #cantinamonchieri 🥂🍽 #bistrotdomenighini #catering #buoncibo #foodlover #materiaprima #eventi #events #vallecamonica #valledeisegni
Immagina, appena cala la sera: musica jazz di sottofondo 🎵cibo rinfrescante per il corpo e per la mente 🍽 e, dalle 21:30, occhi puntati verso il cielo per godere dell’eclissi di luna con il lancio delle mongolfiere. 🌙 Che te ne pare come programma per stasera? Ti aspettiamo in Piazza Sant’Antonio a Breno! 😊 #bistrotdomenighini #breno #cantiericulturali #serate #estate2018 #eclissidiluna #eclissidiluna2018
Pranzi importanti in Bistrot oggi 😉 Grazie al gruppo CREA! 🎉 #bistrotdomenighini #breno #pranzo #pausapranzo #pausapranzoin3B #networking #vallecamonica #valledeisegni
Metti l’ora di pranzo, la fame e la poca voglia di cucinare ed ecco che il #risottoestivo dello chef di questa settimana arriva al momento giusto: * Acqua di porcini * Finferli trifolati * Crema di Parmigiano * Silter dop * Clorofilla di prezzemolo Buon appetito! 😋 #bistrotdomenighini #breno #silter #parmigianoreggiano #carnaroli #porcini #prezzemolo #food #consigliamiunposto #instafood #foodporn #trediciatavola
Non dimenticate che durante le serate dei nostri #cantiericulturali oltre agli spettacoli di intrattenimento c’è anche l’esposizione di artisti, artigiani, commercianti e... ci sono pure moltissimi abbracci gratis! Impossibile non approfittarne 😉 #bistrotdomenighini #breno #vallecamonica #valledeisegni #spreadthelove #eventi #estate2018
Sapevate che esistono anche i risotti estivi? 😋 * Pomodoro San Marzano * Acciughe e capperi di Pantelleria * Pomodorini passito * Acciuga del Mar Cantabrico * Polvere di olive * Crema di limone #bistrotdomenighini #risotto #food #breno #pausain3b #vallecamonica #valledeisegni [ph. @franzducoli ]
È venerdì! Ti aspettiamo stasera ai cantieri culturali. Scorri le foto per i dettagli ☺️ . . #summer2018 #bistrotdomenighini #breno #vallecamonica #valledeisegni
Cosa ne dite del nostro team? Qualche volto nuovo, e qualche volto storico, per mantenere l’equilibrio tra tradizione ed innovazione che caratterizza il nostro Bistrot. #bistrotdomenighini #breno #vallecamonica #valledeisegni
La fortuna di fare un lavoro che ci piace è anche quella di poter accogliere i nostri clienti ogni giorno come se fossero a casa 😊 Vi aspettiamo anche a pranzo! #bistrotdomenighini #accoglienza #ristorazione #breno #vallecamonica #valledeisegni
Questa è la nostra pausa pranzo in 3B: Bella, Buona e che fa Bene! #pausapranzoin3b #bellabuonaechefabene #bistrotdomenighini
Sabato mattina sarebbe di riposo, ma per non perdere la mano noi ci diamo da fare lo stesso... vi aspettiamo questa sera al Bistrot!!! #agriturismoilcastagnolo #spiedocamuno #weddingday #bistrotdomenighini
verso sera, non ti capita mai di pensare: "avrei proprio voglia di un buon risotto". eccolo qui! ti aspettiamo 😃 . . #bistrotdomenighini #breno #ristorante #bistrot #valledeisegni #vallecamonica #risotto
repost dalla storia di @pianeta_locale. grazie di essere passati da noi per la pausa pranzo 😊 . . #pausapranzoin3B #bistrotdomenighini #breno #food #buoncibo #pranzo #cucina #cucinaitaliana #salute #benessere #starbene
quasi cotta al punto giusto, ti aspettiamo?? 😃😃 . . #bistrotdomenighini #fiorentina #carne #breno #valledeisegni #vallecamonica
Realizzata con farine biologiche italiane macinate a pietra. Lievitata 30 ore. La sua pasta é leggera, gustosa e digeribile. . . #pizza #focaccia #bistrotdomenighini #breno #valledeisegni #vallecamonica
"L'arte di preparare dolci é molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: é un vero e proprio gesto d'amore" Ernst Knam. . . Scorri le foto per vedere come prende forma la nostra MILLEFOGLIE. . . #bistrotdomenighini #Breno #ristorante #valledeisegni #vallecamonica
Grazie di cuore Michele per le fotografie della tua cena da noi! La soddisfazione dei nostri clienti è il fulcro del nostro lavoro 😊🙏 #bistrotdomenighini #breno #ristorante #vallecamonica #valledeisegni
Al Bistrot la bontà è tutta una questione di punti di vista 😋 #pausain3b #bistrotdomenighini #breno #pausapranzo
"Tutte le cose belle della vita, entrano perfettamente in un panino" e fortunatamente nella nostra gastronomia ci occupiamo di cose belle da molto, molto tempo 😊🥪🍷 #bistrotdomenighini #gastronomia #breno #prodottitipici #vallecamonica
È vero che "la vita è troppo breve per mangiare male" è la nostra filosofia, ma al Bistrot non trascuriamo di certo il bere... Ti aspettiamo per riempire il tuo bicchiere con le nostre migliori selezioni di vino e birre artigianali. 🍻🥂😊 #bistrotdomenighini #breno #vino #birrartigianale #vallecamonica #lavalledeisegni
Nel menù è racchiusa l'essenza di un locale, ma chi non si modifica mai non evolve, giusto? 😉 Presto grandi novità! #bistrotdomenighini #breno #ristorante #gastronomia #tradizioneeinnovazione #vallecamonica #valledeisegni
#spongade #marchiateafuoco #bistrotdomenighini La Pasqua è passata ma il Bistrot Domenighini continua a sfornare... venite a provare le nostre inimitabili Spongade!
Alcuni dicono di diffidare dai locali che hanno appesi alle pareti oggetti diversi dai quadri, ma a noi questi sembrano meglio di un quadro, non credi anche tu? 😉 #bistrotdomenighini #breno #lovefood #gastronomia
pause pranzo di qualità #bistrotdomenighini
La pausa pranzo è troppo breve per mangiar male! Ti aspettiamo per condividere un pranzo veloce e leggero ma bilanciato e gustoso. 😋🍽 #bistrotdomenighini #pausain3B #pausapranzo #breno #lovefood
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