#doencaceliaca

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Você sabia que pacientes portadores de Doença Celíaca pode apresentar alterações bucais? 🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♂️ Vamos entender uma delas?! 💟 A doença Celíaca é uma doença autoimude que provoca atrofia das vilosidades do intestino devido à ingestão do glúten, gerando redução na absorção de nutrientes. . 💟 Os Ameloblastos são células responsáveis pela formação do Esmalte Dental e depende de minerais provenientes da dieta para a realização de tal função. . 💟 Devido à esta dificuldade de absorção de vitaminas, o portador da Doença Celíaca tem uma maior predisposição a apresentar Defeitos do Esmalte, os quais podem variar de manchas brancas a perda de estrutura severa. . 💟Nos casos atípicos da doença, onde as manifestações intestinais não estão presentes, os defeitos no esmalte podem ser os únicos sinais presentes. ( Atenção colegas Dentistas, Observem!) . 💟 Daí a importância do Odontopediatra no auxílio ao diagnóstico da Doença. . 💟 Pacientes Celíacos necessitam de um tratamento Odontológico específico, devido a todas as manifestações orais da doença e seus agravantes. #dentistadepessoas #odontopediatriaporamor #ortodontia #ortopediafuncionaldosmaxilares #doencaceliaca #celiacos #odontopediatria #grupoodontoped #odontopediatriabrasil 🇧🇷 #pediatricdentistry #pediatria (Fonte da Foto: Google)
Aquele café da manhã pra matar a @nutricamilamoraes_ de orgulho! Iogurte natural sem lactose, banana picada, chia, nozes, semente de abóbora, semente de girassol, aveia sem glúten e um fio de melaço de cana. Delícia!! #amigadoencaceliaca #doencaceliaca #intolerantealactose #celiacofeliz #semgluten #semlactose #glutenfree #lactosefree #senzaglutine
Olha as delícias da Red Onions Culinária Saudável sem Glúten e sem contaminação cruzada que estão te esperando aki na loja! Com muitas opções sem lactose tb! Estamos na rua Coronel Evaristo de Campos 170 Sta Teresinha próximo de Santana e do cemitério Chora menino zona norte de São Paulo. 11 4107-1334 / 11 99177-9227 www.facebook.com/rdonions Www.redonions.com.br #qualidadedevida #vivamelhor #comidasaudável #vidasaudável #produtosartesanais #celiacos #fit #deliciasemgluten #pao #bolo #organicos #alimentosfuncionais #semgluten #semlactose #vegetariano #santanazn #doencaceliaca #alergiaaogluten #zerogluten #lacfree #vivasemgluten #celiacosdobrasil #glutenfreebr #rotinasemgluten #glutenfree #jovensceliacos #fredsemgluten #lowcarb #marmitasaudavel
Acabou de sair fresquinho....marmitas de panqueca, frango assado , brandade e bife role....ah e caldos/creme...hummmm! Estamos na rua Coronel Evaristo de Campos 170 Sta Teresinha próximo de Santana e do cemitério Chora menino zona norte de São Paulo. 11 4107-1334 / 11 99177-9227 www.facebook.com/rdonions #qualidadedevida #vivamelhor #comidasaudável #vidasaudável #produtosartesanais #celiacos #fit #deliciasemgluten #pao #bolo #organicos #alimentosfuncionais #semgluten #semlactose #vegetariano #santanazn #doencaceliaca #alergiaaogluten #zerogluten #lacfree #vivasemgluten #celiacosdobrasil #glutenfreebr #rotinasemgluten #glutenfree #jovensceliacos #fredsemgluten #lowcarb #marmitasaudavel
Muito eu @glutenfreebox ! Já estou pensando em que formas poderei usar a doença celíaca ao meu favor! #semgluten #glutenfree #celiaca #doencaceliaca #celiacosdobrasil
Achei muito interessante essa postagem do @rio_sem_gluten ! . Vamos cuidar do nosso intestino que estaremos cuidando de todo resto do nosso corpo! #semgluten #celiacosdobrasil #celiaca #doencaceliaca #zerogluten #nogluten
Fitness Bags é sua melhor opção para organização no seu planejamento alimentar, garanta já a sua! Com organização e planejamento alimentar, não tem como errar! 💪🎒🍲 #Repost @lidia_loyola_nutri (@get_repost ) ・・・ Organizar-se é fundamental para que se alcance o sucesso numa dieta, mas é preciso também saber lidar com os imprevistos que irão inevitavelmente acontecer, como por exemplo: esquecer a marmita em casa e ter que comer na rua, um aniversário que acontecerá durante a dieta, um almoço de trabalho. Acontecimentos não previstos que precisarão ser assimilados por você durante essa fase. Por isso, aprenda a contorná-los da melhor maneira possível, faça escolhas saudáveis que se adequem à sua dieta e se não for possível, relaxe e retome a regra na próxima refeição. Entender sobre seu cardápio e a estratégia que seu nutri preparou para você é fundamental! Caso não tenha acompanhamento, sempre escolha os alimentos mais naturais e menos processados que já irá ajudar! Faça escolhas inteligentes! #lidialoyolanutri #nutricao #nutricionista #saude #bemestar #dieta #foco #meta #forca #reeducaoalimentar #comidadeverdade #gastronomiafuncional #cozinhacriativa #escolhasinteligentes #doencaceliaca #gluten #glutenfree #digestao #saude #semglutensemlactose
No clima de São João, mais uma receitinha pra você aproveitar essa época tão gostosa sem culpa. Toma nota! Ingredientes ½ kg de polvilho azedo; 6 colheres (sopa) de amendoim torrado sem casca e triturado; 250 ml de leite desnatado frio; 250 ml de leite fervido com 250 ml de óleo de amendoim ou canola; 1 colher (sopa) de sal; 1 ovo. Modo de preparo Em uma tigela, misture o polvilho com 250 ml de leite frio. Misture bem. Depois, adicione o leite fervido com o óleo e misture de novo. Junte os outros ingredientes e misture até obter uma consistência bem firme. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e vá colocando numa assadeira antiaderente. Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min. Faça escolhas inteligentes! #lidialoyolanutri #nutricao #nutricionista #saude #bemestar #dieta #foco #meta #forca #reeducaoalimentar #comidadeverdade #gastronomiafuncional #cozinhacriativa #escolhasinteligentes #doencaceliaca #gluten #glutenfree #digestao #saude #semglutensemlactose
Regrann from @meubabybem - [Informativo Aplv, parte 3] Precisa excluir os Traços? Nem sempre. Há pouco tempo, essa orientação de excluir sempre era dada, porém as últimas orientações, baseadas no consenso, é que somente seja excluído aquilo que realmente não é tolerado. Ou seja, exclui se reage aos traços. Mantém, se não apresentar reação. . Importante nos lembrarmos que existem os traços domésticos, os utensílios, louças que usamos em casa e que são lavados a cada preparação e existe a contaminação cruzada, onde podemos encontrar na padaria, na indústria, onde um equipamento não lavado que produziu algo com leite (ou outro alérgeno) pode receber uma próxima receita sem leite em seguida, carregando de leite, aquela porção de alimento. . A indústria rotula nesse caso que o alimento pode conter traços (loteria), já a padaria que vende o pão embalado na frente do cliente, não precisará rotular nada (loteria novamente). . Então, na prática, é bem comum a criança não reagir a traços domésticos e ter reação grave aos traços industriais. . Cada caso/paciente deverá receber uma orientação específica, em consultório. Mas, costuma-se, após verificar tolerância aos traços, liberar os domésticos e ainda manter por um tempo os industriais, pelo risco de contaminação. . Importante lembrar que estamos falando de alergia. Se falarmos de doença celíaca ou se você tiver um familiar celíaco, os alimentos deverão ser sempre livres de traços. A contaminação no caso do glúten é diferente dos alergênicos e qualquer poeirinha de glúten faz muito estrago no paciente, ainda que este prejuízo não seja visível aos nossos olhos. . ⚠⚠⚠ Nunca ofereça nenhum alimento a uma criança sem antes consultar o responsável. Alergia ou restrição alimentar não vem estampada no rostinho. . . . . #aplv #semtracos #semleite #nomilk #amamentacaoexclusiva #aleitamentomaterno #tpo #celiacos #maternidadereal #paternidadereal #familia #doencaceliaca #diabetes #respeito #gestante #nutricionistaflorianopolis #alergiaalimentar #aplvsemneura #nutricionistasaojose #infancia #blogmaterno #floripababy #pediatria #aplvmeubabybem #semgluten #textao #pedrabranca #dieta
Regrann from @nutricionista.descomplicada - CONHECE A CAUSA MAIS FREQUENTE DA DEFICIÊNCIA DE B12??? Anemia perniciosa A causa mais frequente da deficiência de B12 é a perda desse fator intrínseco produzido pelas células parietais, associada a um tipo de gastrite (gastrite atrófica). A anemia perniciosa resulta de um mecanismo autoimune em que a própria resposta imunológica destrói as células parietais do estômago. Como consequência, ocorre perda do fator intrínseco necessário para a ligação com a vitamina B12 ingerida. Doenças autoimunes, como diabetes do tipo 1, vitiligo e as que afetam a tireoide, aumentam o risco de anemia perniciosa. Outras causas da deficiência: 1) Cirurgias que reduzem as dimensões do estômago, como as gastrectomias totais ou parciais e as cirurgias bariátricas; 2) Doenças inflamatórias do intestino e as que provocam má absorção; 3) Uso crônico de medicamentos para reduzir a concentração de ácido no suco gástrico (omeprazol, ranitidina, etc.); 4) Uso de metformina no diabetes; 5) Dietas vegetarianas ou pobres em alimentos de origem animal #nutricao #vitaminasi #doençaautoimune #doença #doencaceliaca #vegetarianos #cirurgiabariatrica #nutrir - #regrann
Para todos os amantes de panquecas, aqui está uma receita deliciosa da @laranja.lima.nutricao 🥞💛 Para 15 panquecas: • 1 ovo; • 100g de puré de maçã; • 1/2 chávena de bebida vegetal; • 1 colher de chá de óleo de coco derretido; • 1 chávena de farinha de arroz integral; • 2 colheres de sopa de miolo de amêndoa; • 1 colher de chá de fermento; • Canela q.b. Misturar todos os ingredientes húmidos, depois adicionar o secos e mexer até ficar homogêneo. Por fim, cozinhar numa frigideira antiaderente sem adicionar gordura, em lume brando. Como topping podem usar iogurte grego com purê de fruta e framboesas! Excelente ideia! 😍😋 . . . #laranjalimanutricao #apc #semgluten #glutenfree #celiaco #celiac #doencaceliaca #celiacdisease #celiacos #alimentacaosaudavel #semacucar #semlactose
#Repost @dradanielepasetto with @get_repost ・・・ Probióticos podem ser definidos como organismos vivos que quando introduzidos ao hospedeiro podem lhe conceder benefícios.Um bom probiótico ,precisa passar pela barreira do estômago ( que é muito ácida) e chegar ao intestino, intacto, para que lá possa competir com outras bactérias, inclusive os patógenos ( que causam doenças), equilibrando a microbiota. Uma microbiota intestinal adequada é essencial para modulação do sistema imune, integridade da barreira intestinal( contra infecções por exemplo). Infecções, uso de antibióticos, alimentação inadequada, doença que agridem o trato gastrointestinal podem alterar o equilíbrio desta microbiota. Os probióticos podem ser adquiridos através da alimentação ( kefir, kombucha, iogurtes...)ou via reposição manipulada( probióticos prontos em cápsulas ou sachês ).#nutrologia #nutrologiaesportiva #nutrologiafuncional #probiotics #colite #intestino #sindromedointestinoirritavel #doencaceliaca #intoleranciaalactose #dradanielepasetto #pontoleverc
Você sabia que pacientes portadores de Doença Celíaca pode apresentar alterações bucais? 🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♂️ Vamos entender uma delas?! 💟 A doença Celíaca é uma doença autoimude que provoca atrofia das vilosidades do intestino devido à ingestão do glúten, gerando redução na absorção de nutrientes. . 💟 Os Ameloblastos são células responsáveis pela formação do Esmalte Dental e depende de minerais provenientes da dieta para a realização de tal função. . 💟 Devido à esta dificuldade de absorção de vitaminas, o portador da Doença Celíaca tem uma maior predisposição a apresentar Defeitos do Esmalte, os quais podem variar de manchas brancas a perda de estrutura severa. . 💟Nos casos atípicos da doença, onde as manifestações intestinais não estão presentes, os defeitos no esmalte podem ser os únicos sinais presentes. ( Atenção colegas Dentistas, Observem!) . 💟 Daí a importância do Odontopediatra no auxílio ao diagnóstico da Doença. . 💟 Pacientes Celíacos necessitam de um tratamento Odontológico específico, devido a todas as manifestações orais da doença e seus agravantes. #doencaceliaca #celiacos #celiacosmaceio #odontopediatria #odontopediatriamaceio #grupoodontoped #odontopediatriabrasil 🇧🇷 #dentistamaceio #mcz #maceióalagoas #maceio #pediatricdentistry #pediatria (Fonte da Foto: Google)
Bolo de Cenoura 🥕 (🚫glúten e 🚫leite) . Como prometido, para os intolerântes à lactose, ou alergia à proteína do leite, ou com doença celíaca, intolerância ao glúten ou simplesmente por escolher opções assim, segue mais uma receita: MASSA: . . ✅ INGREDIENTES: - 2 cenouras picadas; - 1 xícara de chá de mix de farinhas sem glúten; - 1 xícara de chá de farelo de aveia ou farinha de aveia; - 2 colheres de sopa de óleo de coco; - 300 ml de leite de coco; - 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara; - 4 ovos; - 1 colher de sopa de fermento em pó; - Canela à gosto; . ✅ MODO DE PREPARO: - Em um liquidificador bater as cenouras, óleo de coco, ovos, açúcar e o leite de coco; - Em outro recipiente colocar o mix de farinha a aveia e a canela; - Acrescentar nas farinhas o que foi batido no liquidificador e misturar até formar uma massa homogênea; - Acrescentar o fermento e misturar delicamente; ▪️OBS: a massa fica um pouco durinha mesmo 😉 - Coloque nas forminhas e deixe assar por aproximadamente 30 minutos a 200° C (pode variar de acordo com o forno de cada um); . COBERTURA(opcional, pois chocolate tem leite - há algumas opções sem lactose, caso a restrição seja somente à lactose) . ✅ Ingredientes: - 200 ml de leite de coco; - 4 colheres de chocolate em pó (utilizei 50% cacau); - 1 colher de chá rasa de maizena; . ✅ MODO DE PREPARO: - Ainda com o fogo desligado acrescentar todos os ingredientes e misture para dissolver a maizena. Em seguida, ligue o fogo e deixe ferver até que perceba que a corbertura ficou mais cremosa; - Acrescente nos bolinhos já prontos; . ▪️ Rendimento: 14 unidades . Prontinho! Agora é só se deliciar 😋 . 🍓 Dica da Nutri: Se quiser um bolo mais proteico pode-se acrescentar mais ovos ou até whey protein, porém, para acrescentar este último, consulte seu nutricionista 😉 . #nutricao #receitafit #bolosfit #semgluten #semleite #doencaceliaca #cuidesebem #nutricionista #vidasaudavel #alimentoinnatura #alimentacaosaudavel #comerconsciente #alimentacaoconsciente #nutrinacozinha #cenoura #lanchesaudavel #bolointegral #bolointegraldecenoura #vidasaudavel #equilibrio #cuidadocomavida #nutriporamor #boloproteico #receitasfaceis #semculpa #semacucarrefinado
Recebi hj a versão impressa do livro organizado pelo professor Leonardo Corrêa, da UFJF @projetoreaja_ufjf , no qual participei como colaboradora, junto com as amigas Raquel Benati (@rio_sem_gluten ) e Flávia Anastácio de Paula (@flaviaanastaciopaula ), com o texto sobre as "Fragilidades da atenção à saúde de pessoas celíacas no SUS". Agradeço imensamente a oportunidade de participar de uma iniciativa como essa, de divulgação do Direito a Alimentação e das Necessidades Alimenares Especiais, junto com outras companheiras de luta, como a @cecilia_cury , @fer_alergiaalimentar , @poenorotulo , @liana.nutrirr . #nutricionistajulianacrucinsky #nutricaoclinica #nutricaosocial #dhaa #segurançaalimentarenutricional #inclusão #comidainclusiva #doencaceliaca #alergiaalimentar #poenorotulo #necessidadesalimentaresespeciais #cozinhainclusiva #invisibilidade #vulnerabilidade #negligencia #rotulagem #políticaspúblicas
Sobre a doença celíaca. Se você não tem, conheça para ajudar quem precisa. 😉 . #Repost @rio_sem_gluten • • • • • Doença Celíaca: muito além dos sintomas gastrointestinais! #doencaceliaca #semgluten #gluteenfree #vidasemgluten #depressao
O que é uma dieta bem feita? Dieta livre de contaminação cruzada! Não comer fora de casa. Não se dar esessões. Não pensar que de vez em quando pode! Porque não pode. . . Ingerir o mínimo possível de industrializados, pois pode conter traços de glúten sim... Seja responsável por sua saúde, só você é capaz de se auto cuidar, se ame em primeiro lugar. Não espere a conta chegar, para correr atrás do prejuízo, pode ser, que não seja mais possível, alcançar a saúde que escorreu entre seus dedos, bem diante dos seus olhos. . . . #doencaceliaca #cuidados #contaminacaocruzada #contaminacaonao #sintomas #consequencias #dietaglutenfree #dietasemgluten #dietapraviver #celiacos #celiacosdegoias #CeliacosDoBrasil
CONHECE A CAUSA MAIS FREQUENTE DA DEFICIÊNCIA DE B12??? Anemia perniciosa A causa mais frequente da deficiência de B12 é a perda desse fator intrínseco produzido pelas células parietais, associada a um tipo de gastrite (gastrite atrófica). A anemia perniciosa resulta de um mecanismo autoimune em que a própria resposta imunológica destrói as células parietais do estômago. Como consequência, ocorre perda do fator intrínseco necessário para a ligação com a vitamina B12 ingerida. Doenças autoimunes, como diabetes do tipo 1, vitiligo e as que afetam a tireoide, aumentam o risco de anemia perniciosa. Outras causas da deficiência: 1) Cirurgias que reduzem as dimensões do estômago, como as gastrectomias totais ou parciais e as cirurgias bariátricas; 2) Doenças inflamatórias do intestino e as que provocam má absorção; 3) Uso crônico de medicamentos para reduzir a concentração de ácido no suco gástrico (omeprazol, ranitidina, etc.); 4) Uso de metformina no diabetes; 5) Dietas vegetarianas ou pobres em alimentos de origem animal #nutricao #vitaminasi #doençaautoimune #doença #doencaceliaca #vegetarianos #cirurgiabariatrica #nutrir
Alguém já testou o sensor de glúten aqui no Brasil? Qual sua opinião? #doencaceliaca , #semgluten , #gluten , #doençaceliaca , #sensordegluten
Você sabia que pacientes portadores de Doença Celíaca pode apresentar alterações bucais? 🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♂️ Vamos entender uma delas?! 💟 A doença Celíaca é uma doença autoimude que provoca atrofia das vilosidades do intestino devido à ingestão do glúten, gerando redução na absorção de nutrientes. . 💟 Os Ameloblastos são células responsáveis pela formação do Esmalte Dental e depende de minerais provenientes da dieta para a realização de tal função. . 💟 Devido à esta dificuldade de absorção de vitaminas, o portador da Doença Celíaca tem uma maior predisposição a apresentar Defeitos do Esmalte, os quais podem variar de manchas brancas a perda de estrutura severa. . 💟Nos casos atípicos da doença, onde as manifestações intestinais não estão presentes, os defeitos no esmalte podem ser os únicos sinais presentes. ( Atenção colegas Dentistas, Observem!) . 💟 Daí a importância do Odontopediatra no auxílio ao diagnóstico da Doença. . 💟 Pacientes Celíacos necessitam de um tratamento Odontológico específico, devido a todas as manifestações orais da doença e seus agravantes. Dra. Sylvia Albuquerque Maceió-AL (82) 3371-8008 #doencaceliaca #celiacos #celiacosmaceio #odontopediatria #odontopediatriamaceio #grupoodontoped #odontopediatriabrasil 🇧🇷 #dentistamaceio #mcz #maceióalagoas #maceio #pediatricdentistry #pediatria #maedemenina #maedemenino #paidemenina #paidemenino (Fonte da Foto: Google)
Atualmente, nos debates, conferências e congressos de diversas áreas da medicina, o Glúten e a Lactose estão cada vez mais presentes. Por suas propriedades inflamatórias, essas duas substâncias, segundo recentes estudos publicados na Europa e nos EUA (como os do Dr. Alessio Fasano), tem a capacidade de desencadear mais de 55 tipos de doenças auto-imunes. Mas você pode perguntar: Dr. a doença celíaca já não seria uma doença autoimune?! Correto! Porém, o cruzamento do poder inflamatório do glúten ou da lactose com outras substâncias podem gerar uma interação alimentar e se tornar o gatilho para uma doença que estava adormecida. Daí, temos outra pergunta: então deve-se eliminar 100% do glúten e da lactose da alimentação? Um plano alimentar zero lactose e sem glúten deve ser adotado apenas por aquelas pessoas que tem, comprovadamente, alguma doença ligada a estas substâncias ou nas quais estas possam interferir. As demais, devem optar por uma alimentação balanceada, evitando excessos e substituindo o Glúten e a Lactose por itens como farinha de amêndoas, de batata doce, mas não abandonando totalmente estes itens para não gerar, no organismo, uma intolerância por falta de consumo. . . . ⚠️ATENÇÃO! Nenhuma atitude deve ser tomada sem acompanhamento médico. Procure seu Médico Nutrólogo, ele vai lhe orientar na melhor maneira de balancear o Glúten e a Lactose em sua alimentação. 👨🏻‍⚕️ . . . #saúde #bemestar #qualidadedevida #nutrologo #drklevisonnutrologo #clinicalecorps #maranhao #slz #bemestar #health #nutrologia #alimentação #alimentos #emagrecer #emagrecimento #dieta #diet #fitness #reducaomedidas #vidasaudavel #lactose #gluten #doencaceliaca #lacfree #intolerancia
Vamos falar um pouco sobre farinhas? #Repost @vittaexpress (@get_repost ) ・・・ Você sabia que a farinha de arroz integral apesar de ser mais pesada que a de arroz branco tem sabor neutro e possui mais proteínas e fibras? Ela ajuda a dar volume e estrutura aos preparos sem glúten. Esse e outros produtos você encontra em nosso site: www.vittaexpress.com.br enviamos para todo o Brasil!! Se gostou da dica, dá um like pra gente ;) #semgluten #farinhaintegral #farinhadearroz #doencaceliaca #alergiaalimentar #vegan #dica #vittaexpress #risovita #ecommerce #comprecomagente
🍞🥖 Nossos pães fresquinhos e saborosos chegaram hoje nas lojas @mundoverde.largo13 @chocofesta91 e @paraisosaudavel 🏃🏃Corre lá e pega o seu!! E se precisar retirar outro dia, liga na loja ou chama no direct que as meninas reservam para você! 😉 . . . . . . . . . . . #alimentacao #alimentacaosaudavel #celiaco #comida #comidadeverdade #doencaceliaca #feitocomamor #fitness #food #glutenfree #lacfree #nutricao #panificacao #panificacaoartesanal #paoartesanal #restricaoalimentar #saudavel #saude #semgluten #semglutencomsabor #semglutensemlactose #semglutensemleite #semlacteos #semleite #semtrigo #vidasaudavel #viverbem #largo13 #vilazelina #zl
I need information from tis device that detects glúten from anyone who has already tried. Its really safe? Please🙏😄 Its very important #glutenfree , #glutenfreelife , #celiac ,#celiacdesease ,#doencaceliaca , #doençaceliaca #livredegluten , #gluten , #glutensensor
Tenho uma filha que pode ser fotógrafa de blogueira com facilidade, cada click dela dá um post 🤣🤣🤣 #TBT do picnic dos celíacos em SP, já quero outro picnic. 😅😋 Oi @rootstogo , @2gobag e canga do Brasil 🖐🏻😊
[Informativo Aplv, parte 3] Precisa excluir os Traços? Nem sempre. Há pouco tempo, essa orientação de excluir sempre era dada, porém as últimas orientações, baseadas no consenso, é que somente seja excluído aquilo que realmente não é tolerado. Ou seja, exclui se reage aos traços. Mantém, se não apresentar reação. . Importante nos lembrarmos que existem os traços domésticos, os utensílios, louças que usamos em casa e que são lavados a cada preparação e existe a contaminação cruzada, onde podemos encontrar na padaria, na indústria, onde um equipamento não lavado que produziu algo com leite (ou outro alérgeno) pode receber uma próxima receita sem leite em seguida, carregando de leite, aquela porção de alimento. . A indústria rotula nesse caso que o alimento pode conter traços (loteria), já a padaria que vende o pão embalado na frente do cliente, não precisará rotular nada (loteria novamente). . Então, na prática, é bem comum a criança não reagir a traços domésticos e ter reação grave aos traços industriais. . Cada caso/paciente deverá receber uma orientação específica, em consultório. Mas, costuma-se, após verificar tolerância aos traços, liberar os domésticos e ainda manter por um tempo os industriais, pelo risco de contaminação. . Importante lembrar que estamos falando de alergia. Se falarmos de doença celíaca ou se você tiver um familiar celíaco, os alimentos deverão ser sempre livres de traços. A contaminação no caso do glúten é diferente dos alergênicos e qualquer poeirinha de glúten faz muito estrago no paciente, ainda que este prejuízo não seja visível aos nossos olhos. . ⚠⚠⚠ Nunca ofereça nenhum alimento a uma criança sem antes consultar o responsável. Alergia ou restrição alimentar não vem estampada no rostinho. . Para ver outras info de alergia: #aplvmeubabybem poste suas dúvidas, poderão virar posts. . #aplv #semtracos #semleite #nomilk #amamentacaoexclusiva #aleitamentomaterno #tpo #celiacos #maternidadereal #paternidadereal #familia #doencaceliaca #diabetes #respeito #gestante #nutricionistaflorianopolis #alergiaalimentar #aplvsemneura #nutricionistasaojose #infancia #blogmaterno #floripababy #pediatria #aplvmeubabybem #semgluten #pedrabranca #dieta
Informação sobre as diferenças de doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca, alergia ao trigo. Graças a Deus meu caso é SGNC apesar de ter sintomas de alergia! Primeira bateria de exames e agora voltar para alergista! #doencaceliaca @schar_br #sensibilidadeaoglutennaoceliaca #alergiaaogluten #coachlife
Pizza de marguerita sem glúten Para pessoas com doença celíaca. Ingredientes 1. 300 g de farinha de arroz branco 2. 130 g de farinha de arroz integral 3. 100 g fécula de batata 4. 50 g de polvilho doce 5. 25 g de leite em pó 6. 1 colher de café rasa de sal 7. 3 colheres cheias de fermento em pó 8. 45 g de azeite de oliva 9. 120 g de água 10. 6 colheres de sopa de molho de tomate 11. 150 g de muçarela 12. Manjericão á gosto Modo de preparo Preparar a farinha sem glúten Misturar farinha de arroz branco, farinha de arroaz integral, fécula de batata, polvilho doce e leite em pó Preparo de pizza 1. Misturar 225 g de farinha sem glúten, sal e fermento em pó 2. Acrescentar azeite de oliva e água. 3. Misturar tudo 4. Abrir a massa na forma de pizza 5. Assar no forno pré-aquecido a 180 graus 6. Adicionar o molho de tomate e muçarela na superfície da pizza 7. Assar por mais 10 min. ou até o queijo derreter. 8. Acrescentar folhas de manjericão #gazetamulheres #semprejuntas #gastronomiadeinclusao #semgluten #doencaceliaca #labdolee
Lançamento do Portal Saúde Ancestral! Autora: Patrícia Tassinari Edição \ Diagramação: Raquel Benati COMIDA DE CRIANÇA - baixe gratuitamente! Alimentação saudável é direito de toda criança e não vem em pacotes! Não importa se tem ou não restrições alimentares - o melhor é aprender desde bebê a gostar do que faz bem! Comida natural: mais casca e menos embalagem! Patrícia Tassinari mostra um pouco da rotina alimentar da sua família, onde a alimentação natural é a base. Com exemplos de apresentação das refeições e algumas dicas, espera inspirar outras famílias a priorizarem a saúde, valorizando a comida de verdade. Baixe gratuitamente esse material em PDF - clique no link: https://saudeancestral.com.br/wp-content/uploads/2018/05/comida_de_crianca.pdf . ----- Por @rio_sem_gluten
Dias atrás fez 4ºC por aqui, mas hoje (com 19ºC e sol) é oficial: começou o inverno! Aproveitando essa mudança de estação, pergunto: Você já sentiu alguma influência do frio sobre a sua digestão? . É comum ver pessoas celíacas ou que tem sensibilidade ao glúten reclamando de dificuldade de digestão. O que pode se acentuar no frio. A Ayurveda, a ciência indiana com mais de 5.000 anos, explica muito bem como o nosso corpo interage com a natureza e os seus ciclos. No inverno, por exemplo, o nosso corpo gasta mais energia para se aquecer, por isso é natural sentirmos mais fome e desejo por refeições quentes e pesadas. Por outro lado, a digestão, que também consome energia, pode ser prejudicada. Então, alguns cuidados especificos são necessários para que mantenhamos nossa temperatura, nosso equílibrio e bem estar. Se você tem uma digestão difícil, sofre muito com o frio e sua pele fica seca, algumas recomendações da Ayurveda podem ser interessantes para você: • Tomar chás quentes; • Ingerir caldos, sopas, alimentos pastosos ou com molho; • Não comer nada cru; • Não beber nada gelado; • Hidratar a pele com óleos. . Pra quem tiver interesse na Ayurveda, que foi incluida entre as práticas do SUS no ano passado, recomendo uma consulta com um terapeuta e as seguintes leituras: • Livro: "Nutrindo Seus Sentidos" da Laura Pires • Canal do Youtube: Vida Veda • Canal do Youtube: Escolhas Saudáveis • IG: @raquelcalloni.nutricao • IG: @ayurvedanaalma
Você sabia que não é toda marca de fubá que não tem glúten? Por isso fique esperto 👀 sempre leia todas as informações nutricionais contidas. ✅ KiSabor está aprovada, fiz um bolo esta semana de fubá e ficou fofinha a massa. . #crohn #doencadecrohn #doencaceliaca #alimentacaosaudavel #vidasaudavel #vivendocomcrohn #saúde #healty #healthyfood #protocolocoimbra #food #paosemgluten #glutenfree #gluten #jasmine #sorgo #dieta #reeducacaoalimentar #doencacronica #sp #nutricao #fiquedeolho #fuba #bolo #farinha
rio_sem_gluten A ataxia de glúten, uma condição autoimune neurológica rara envolvendo a reação do organismo ao glúten, proteína encontrada no trigo, cevada e centeio, que pode danificar irreversivelmente a parte do cérebro chamada cerebelo, de acordo com os médicos que identificaram a doença há cerca de uma década. Esse dano pode potencialmente causar problemas na sua marcha e nas suas habilidades motoras, resultando em perda de coordenação e possivelmente levando a incapacidade significativa e progressiva em alguns casos. No entanto, como a ataxia de glúten é relativamente nova, e nem todos os médicos concordam que ela exista, ainda não há uma maneira aceita de testá-la ou diagnosticá-la. Quando você tem ataxia de glúten, os anticorpos que seu corpo produz em resposta à ingestão de glúten atacam erroneamente o cerebelo, a parte do cérebro responsável pelo equilíbrio, controle motor e tônus ​​muscular. A condição é de natureza autoimune, o que significa que envolve um ataque equivocado de seus próprios glóbulos brancos que combatem doenças, estimulados pela ingestão de glúten, em oposição a um ataque direto ao cérebro pela própria proteína do glúten. Este ataque autoimune geralmente progride lentamente, mas os problemas resultantes de equilíbrio e controle motor eventualmente são irreversíveis devido a danos cerebrais. Até 60% dos pacientes com ataxia de glúten têm evidências de atrofia do cerebelo - literalmente, encolhimento dessa parte de seus cérebros - quando examinados com tecnologia de ressonância magnética (MRI). Em algumas pessoas, uma ressonância magnética também revela pontos brancos brilhantes no cérebro que indicam danos. Dr. Marios Hadjivassiliou, um neurologista consultor da Sheffield Teaching Hospitals no Reino Unido e o neurologista que primeiro descreveu ataxia por glúten diz que 41% de todas as pessoas com ataxia sem causa conhecida podem, de fato, ter ataxia de glúten. Outras estimativas colocaram esses números mais baixos - em algum lugar na faixa de 11,5% a 36%. Leia mais em: www.dietasemgluten.blogspot.com #dietasemgluten #ataxia #vidasemgluten #celiacos #doencaceliaca
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Você tem todo direito de não gostar, ou concordar, mas INFELIZMENTE, essa é a realidade de várias mães. ⠀ E temos que RESPEITAR! ⠀ Conheço vários casos de crianças com alergia múltiplas, que reagem a traços nos alimentos e até mesmo um simples contato, toque e beijo, cada caso é um caso, por isso não julgue, respeite os limites impostos pelos pais e principalmente RESPEITE! ⠀ Alergia Alimentar não é frescura! ⠀ #aplv #alergiainfantil #alergiaalimentar #vegatest #nutrirutemoura #nutricionista #nutricaofuncional #nutricaoinfantil #alimentacaosaudavel #contaminacaocruzada #aplvbrasília #aplvsemneura #alergiainfantil #doencaceliaca #alergiaovo #semleite #semgluten
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Pão sem Glúten com frutas e castanhas - jasmine ✅ Não Contém Glúten ➡️ com farinha de Sogro e 65kcal por fatia Este foi um dos primeiros pães comprado para testar e infelizmente o resultado não é muito agradável. É um pão nada saboroso e sua consistência ao mastigar não é agradavél. Não compraria novamente ❎ . . #crohn #doencadecrohn #doencaceliaca #alimentacaosaudavel #vidasaudavel #vivendocomcrohn #saúde #healty #healthyfood #protocolocoimbra #food #paosemgluten #glutenfree #gluten #jasmine #sorgo #dieta #reeducacaoalimentar #doencacronica
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Os sintomas podem não ser tão óbvios! #Repost @rio_sem_gluten with @get_repost ・・・ #Repost @rio_sem_gluten • • • • • Doença Celíaca: muito além dos sintomas gastrointestinais! #doencaceliaca #semgluten #gluteenfree #vidasemgluten #depressao
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Doença Celíaca: muito além de problemas gastrintestinais! . Lembrando que não necessariamente precisamos ser celíacos para sofrer os danos causados pelo glúten 😉 . Fique atento aos sinais inflamatórios de seu corpo. . #gluten #doencaceliaca #semtrigo #lowcarb
Receitas milagrosas não existem, para emagrecer atentem-se às suas escolhas diárias e tenham determinação! Bom dia! 🤗
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O cálcio, quando presente em quantidades adequadas na dieta, além de desempenhar inúmeras funções vitais ao organismo, apresenta importante papel do ponto de vista estético. Este mineral atua auxiliando nas dietas de emagrecimento e prevenção da lipogênese, já que confere um aumento da lipólise. Desta forma, também é um nutriente importante a ser considerado no tratamento e prevenção das desordens estéticas que envolvem a deposição de gordura corporal. Os principais alimentos fontes deste mineral são os laticínios (leites, iogurtes e queijos), sardinha em lata, brócolis, folhosos verde-escuros (agrião, aipo, algas, chicória, couve-manteiga, mostarda), feijão branco, gergelim e as amêndoas. Faça escolhas inteligentes! #lidialoyolanutri #nutricao #nutricionista #saude #bemestar #dieta #foco #meta #forca #reeducaoalimentar #comidadeverdade #gastronomiafuncional #cozinhacriativa #escolhasinteligentes #doencaceliaca #gluten #glutenfree #digestao #saude #semglutensemlactose
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