Boa tarde pessu 🌻 como tá sendo o final de semana de vocês? Aqui tá tendo muita preguiça e calor 😅 .
Eu adoro final de semana, porque tenho tempo pra fazer tudo o que quero, testar receitas novas, treinar com calma, fazer minhas refeições da semana, mas confesso que esse foi pura preguiça 😴
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Mas, apesar da preguiça, decidi testar uma receita de muffin de limão 🍋e apesar da foto ter ficado ótima, confesso que a receita não ficou tanto assim, porque a cozinha é isso, hora você acerta, hora nem tanto 🤷♀️ Então antes de passar pra vocês vou ter que fazer uns ajustes no bolinho. Enquanto isso vou deixar vocês com a receita da cobertura, que ficou muito boa!!
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Cobertura/mousse de limão:
🍀 1L de leite integral
🍀 4 cs de açúcar demerara (ou adoçante culinário, ou outro açúcar - o açúcar mascavo e de coco vão deixar o doce um pouco mais escuro)
🍀 Suco de 1 limão siciliano .
Pra preparar o mousse é só ferver o leite com o açúcar ou adoçante até reduzir bem e criar consistência, sempre mexendo bem pra não levantar fervura e transbordar. Depois que reduzir pra mais da metade e ficar mais grosso, desligar o fogo e adicionar o suco de limão e mexer até ficar homogêneo. Por fim, esperar esfriar e levar pra geladeira. Eu coloquei o meu no freezer e ficou maravilhoso, super refrescante 😋
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E o que vocês fizeram de bom no final de semana? Aproveitaram bastante? 😊
23 minutes ago
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As melhores castanhas que você pode encontrar na região!
Castanha do Brasil - embalada a vácuo.
Uma delícia.
Venha experimentar!
Venham até o nosso celeiro que fica na Rua Marechal Floriano 1135 | FOZ, próximo ao mercado Ítalo 📲Whats (45)9 9923-9661. 💚⠀⠀⠀
55 minutes ago
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Vocês me pediram receitas e essa está aqui para mostrar que comida saudável pode ser gostosa (e bonita). Essa é uma lasanha com massa integral de panqueca, uma opção saborosa pra deixar a refeição mais leve.
Pra massa você vai precisar de:
4 ovos
1 e 1/2 xícara de leite (pode ser desnatado, sem lactose ou vegetal)
2 xícaras de farinha de aveia (pode ser 1 de farinha de trigo e 1 de aveia também)
1 colher de sopa de azeite
Tempero a gosto (usei sal, pimenta do reino e orégano)
É só juntar os ingredientes no liquidificador, bater tudo e depois fritar as massas bem fininhas (como a massa leva azeite, se a frigideira for antiaderente não precisa nem untar). Depois, com as massas prontas, montar em um refratário como uma lasanha normal, intercalando massa e recheio. Nessa usei frango em cubos e mussarela light, mas você pode usar o que quiser! A cara estava tão boa que quase não deu tempo de tirar a foto... Se fizer em casa, manda um feedback pra mim!
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3 hours ago
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