#hiltblade

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#와인 #wine 와인의 맛은 한 모금에서도 신맛에서 단맛, 쓴맛까지 변화가 맥주보다 훨씬 심하다. (와인 한 잔의 맛을 시계열로 표현했을 때 분산이 크다.) 내가 좋아하는 와인은 일단 (1) 맛의 최소값(최솟값)이 내 주관적인 기준보다 크고 (2) 분산이 큰 와인이다. 저가 와인은 보통 알콜맛과 향이 따로 느껴져 (1)에서 탈락. #hiltblade 와인은 (1)은 괜찮은데 (2)가 아쉽고 밋밋하여 아쉬웠당 #쥬브레샹베르땡2007 이 현재로서는 최고였던 것 같다.