#lechecruda

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En vez de ir hacia delante vamos hacia atrás. Cataluña, pioneros en muchas cosas en cuanto a alimentación se refiere, esta vez la ha pifiado pero bien. Resulta que apruban un decreto, el cual permite la venta directa de leche cruda. Acción no permitida desde el año 1990 por la cantidad de riesgos que conlleva para la salud, por la cantidad de patógenos que puede contener. Dicen que es para incentivar al mercado lácteo de los ganaderos catalanes, pero almas de cántaro, que como sigamos así vamos a ver enfermedades que habían sido erradicadas hace más de un siglo. La leche cruda no es segura. No juguéis con vuestra salud a cambio de un poco más de sabor que no repercute en nada. Ah, para aquellos que dicen que sus abuelos siempre tomaron la leche recién sacada de la vaca y que ahí están tan sanos, les recomiendo se pasen por la cuenta de @juliobasulto_dn. Y para aquellos que me van a decir que la leche se hierve antes de tomarla, ya les adelanto que las temperaturas que se pueden alcanzar de forma "casera" tampoco son lo suficientemente seguras. Que ya me las sé todas.
🤝🤝🤝 El sábado estaremos en @leclercsalamanca en su evento #alianzaslocales . El año pasado @davidmonaguillo preparó este cremoso de queso y melocotón asado, a ver con qué deliciosas propuestas nos sorprende esta vez 😜
¿Quieres comprar leche cruda? #inocuidadalimentaria #foodsafety #consumoresponsable #tucocinaturesponsabilidad #lechecruda #riesgoalimentario #foodhazard http://alimentandolainocuidad.com/2018/07/19/se-regula-en-catalunya-la-venta-directa-de-leche-cruda-decret-163-2018
El debate sobre el consumo de #leche cruda vuelve a estar sobre la mesa. ¿Sabes qué peligros entraña? 👉 Los expertos recuerdan que no es una práctica segura. 🍶 "Los síntomas más leves son diarrea, vómitos, fiebre y dolor. Es decir, un cuadro de gastroenteritis. Pero en los individuos más débiles y, dependiendo del microorganismo, puede provocar meningitis, septicemia, problemas hepáticos e incluso la muerte. También hay evidencias de que estos patógenos agravan procesos crónicos". #instapic #picoftheday #rawmilk #lechecruda #alimentación #alimentos #milk #diet #healthy #healthylife #drinks #food https://www.miarevista.es/salud/fotos/hay-que-tomar-leche-cruda/peligros-de-la-real-milk
Ni se te ocurra tomar #lechecruda . Aunque se permita su venta directa. http://bit.ly/2uwRUoE
¿ES SEGURO BEBER LECHE CRUDA?🥛 _ Ayer 17 de julio, el Gobierno de Cataluña aprobó un Decreto en el que aprobó, 28 años después, la venta comercial de Leche Cruda en granjas de tres maneras: explotación, máquina automática o establecimiento minorista. ¿Es esto una buena noticia? _ Desde el punto de vista de la Seguridad Alimentaria... ¡NO! Los profesionales de la seguridad alimentaria nos alegramos enormemente de que vuestros familiares se criasen bebiendo leche cruda sin que les pasase nada, pero esto no quiere decir que no pase. De hecho, pasa, y mucho: . ⏺️En EEUU (donde más se consume) se registran multitud de intoxicaciones, incluso muertes ⏺️Este año en España hemos tenido casos de intoxicaciones ⏺️Salmonella, Campylobacter, E.coli, Brucella o Listeria son solo algunos patógenos que encontramos en la leche cruda ⏺️No existen analíticas exhaustivas en las ganaderías para analizar todos los patógenos ⏺️La Cruda tiene mejor sabor que Pasteurizada, sí, pero nutricionalmente, esta última, en su proceso, no pierde valores nutricionales tan significativamente como hacen creer ___ ⭕Cuenta principal: @josekenji 🎓Formación: @alimentologia ▶️Merchandising: @ideoriumcom #Nutricion #Alimentacion #Dietetica #Lechecruda #Rawmilk
Este fin de semana los asistentes al mercado artesanal de Teguise, donde ofrecemos cada domingo nuestros productos, disfrutaron de un lote único y hecho para este mercado. Se trata de un queso que ha sido madurado en un ambiente de cueva y bajo el hongo penicillium roqueforti. Nos hemos inspirado en los quesos del norte de España, donde maduran sus quesos en cuevas y desarrollan sus propiedas organolépticas que los confieren de piezas únicas. Este queso no ha sido punzado y lograr que en su interior penetre asi el hongo es muy difícil. Desde que iniciamos nuestra andadura haciendo nuestro tipo azul de leche cruda y entera de cabra, elaborado en Lanzarote (Canarias) no hemos intentado copiar los diferentes tipos azules que existen, sino elaborar uno diferente que enamora todo paladar que se somete a degustar estas maravillas. Posdata: También decirles que no ha quedado nada. #queseriaflordeluz #queseriaartesanal #sanbartolome #lanzarote #canarias #lechecruda
Una maravilla de queso del pricipado de Asturias, leche cruda de vaca y cabra - Gamoneu del Valle, lo podeis provar en el @castellperaladarestaurant #queso #quesos #quesosdelechecruda #lechecruda #formatges #formatgesartesans #lletcrua . Segun nuestro compañero Pablo de Asturias, el mejor queso del Mundó
Many thanks to @harperandblohm for including the Artisan Mahon raw milk in their Monthly selection. #Repost @harperandblohm (@get_repost ) ・・・ Each month we choose a selection of cheese with a common theme that are eating particularly well and give you a balanced range of cheese types. Our July Cheese Subscription Box has some wonderful winter classics to enjoy with red wines. MILLEFOGLIE AL MARZEMINO – cows milk, Veneto, Italy The hard cheese is pierced and steeped in Marzemino di Refrontolo Passito, a rare & slightly sweet red wine made from grapes which are dried prior to fermentation, creating a concentrated raisin-like flavour. EPOISSES DE BOURGOGNE– Cow’s milk, Burgundy, France Washed in the local Marc de Bourgogne, famous for its pungent aroma and sticky terracotta-coloured rind, Époisses has a smooth, velvety texture with a meaty flavour that melts in the mouth. PYENGANA CHEDDAR Cow’s milk, Pyengana, Tasmania Healey’s Pyengana Cheddar is a traditional clothbound cheddar with a fine texture and crumbly body, subtle flavours of herbs & pasture and hints of honey. MAHON Cow’s milk, Menorca, Spain Made on the island of Menorca, this Spanish semi hard cheese is hand moulded from raw milk its with bold complex flavour, hints of aged wood & tanned leather. Prices start at $75 including delivery. We deliver across Melbourne & Geelong, Torquay & Bellarine Peninsula, Mornington Peninsula & Yarra Valley, Ballarat, Bendigo, Heathcote & Macedon Ranges and many little towns in between. Delivery Thursday 26 July (Friday 27 in some regional areas) Orders close 9am Monday 23 July – check out our profile link for more details ........... #mahon #menorca #rawmilk #lechecruda #dop #smallimporter #smallbusiness #independentbusiness #foodsfromspain #productosdeespaña #spanishfoods
Nuestros quesos son de granja y artesanales, esto quiere decir que usamos los métodos tradicionales de nuestra propia granja y elaboramos con nuestra propia leche cruda obtenida de nuestro propio ganado. Somos una familia dedicada aboslutamente a la granja, de ahi que cada persona tenga una función y creemos una gran sinergia que nos ha puesto en ofrecer unos productos de enorme calidad y aceptación en el mercado. Nuestros quesos son madurados en cuarto sequero y ello nos confiere unos productos únicos y ayuda a caracterisarnos más en lo artesanal. Aqui les ofrecemos una imagen de una de las joyas que elaboramos, se trata de un semi curado con una maduración de 1 mes y medio. Como se observa en su corteza, proliferan distintos microorganismos, bacterias, hongos, levaduras, etc. Esto lo hace el entorno donde maduran y hace de ellos maravillas que enamoran cualquier paladar. #queseriaflordeluz #queseriaartesanal #sanbartolome #lanzarote #canarias #lechecruda
Muchas novedades este fin de semana en #LosQuesosdeJuan : #queso semicurado #lechecruda #oveja artesano de #NavasdeOro #Segovia
Alerta ratones 🐭 Hoy, especiales momentos de maduración en el #cholombert de cabra del Chillón y el #TaleggioDeLosAndes de Ancash. Excelente punto de añejamiento en el #huascarán de Ancash y en el #Comte de nuestra vitrina. VUELAN! ⭐️🧀⭐️ Dios bendiga la transformación láctea y a sus transformadores!!! #quesoartesanal #quesoperuano #lechecruda
Grandes fotos de @kike_pilpileando . Tuve la suerte de conocerlo en San Sebastián, siempre con su cámara colgada al cuello. Gran profesional, grandes fotos y gran persona. #quesoslarueda #quesoscachondos #quesodevillamalea #quesosartesanos #quesosdeautor #quesos #Lamanchuela #lechecruda #locosporelqueso
¡Platazo veraniego en @restaurante_el_alquimista_ ! 😍😍😍Bonito con pesto de Quesos de Hinojosa. No nos puede gustar más.
☀️☀️☀️ Ahora sí que sí. Esto comienza a parecerse al verano. 🌡️🌡️🌡️ ¡Todo el mundo a la sombra!
Muchas personas prefieren consumir leche no pasteurizada pensando que esta es más nutritiva, o que les mejorará su salud. En realidad, esta leche al no haber sido sometida a proceso de pasteurización (hervir la leche), presenta bacterias, virus y parásitos que pueden causar enfermedades graves. El riesgo de brotes alimentarios asociados con leche cruda es 150 veces mayor comparado con la pasteurizada. Las personas más susceptibles de presentar enfermedades por patógenos en la leche son: niños menores de 5 años, ancianos, embarazadas, personas con inmunocompromiso (VIH, diabetes, cáncer). Para prevenir estas infecciones consume solo productos pasteurizados, manténlos refrigerados y descarta los vencidos. Fuente: CDC. #lechecruda #leche #salmonella #pasteurized #comidafresca #comidasaludable #embarazosaludable #infectologiapereira #infectologia
Interesante corteza la que está desarrollando nuestra lactica de gran formato. Queda poco más de un mes para catarlo. #Picospardos #quesoslarueda #quesoscachondos #quesodevillamalea #quesosartesanos #quesosdeautor #Lamanchuela #lechecruda #locosporelqueso #lapastablanda
OL SCIUR Un maravilloso queso azul italiano de leche pasteurizada de cabra; lo primero a destacar es su dulce olor a bayas, es simplemente espectacular, corteza impregnada de frutos rojos y luego la rusticidad de la cabra con sus notas de pimienta y hierba húmeda. ¿A quien le apetece probarlo? #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy
El jueves 28 de junio tuvimos el gran placer de estar presentes en el programa de @copecanarias que se realizó en @camaralanzarote y que pudimos aportar nuestro granito de arena gracias al presidente de la camara de comercio de Lanzarote. Están haciendo un gran trabajo apoyando fuertemente a las queserias de las islas aunque queda muchas cosas pendientes que poco a poco se hacen, un ejemplo es que en varias granjas incluyendo las nuestras, no contamos con agua corriente, ni luz, la luz no hay problema pues contamos con energías renovables y un grupo de luz. Pero con el agua si tenemos una gran dificultad y nos hace mucho daño económicamente pues se traen en cubas de agua. #cabildodelanzarote #queseriaflordeluz #queseriaartesanal #sanbartolome #lanzarote #canarias #lechecruda
#rawcheese 🧀 ¡MALOUVE! con 3 meses de maduración, aprecia sus ligeros toques de hierbas 🍃🍃 #notas #dulces Fermentos italianos propios de Santiago! 🤓 . . @joyeriagastronomica #trabajandoconlosmejores 💪 . . #montagnard1 .0 #montagnard2 .0 #Quesos #💯% #nacionales #rawmilk #lechecruda #vaca #cundinamarca #calera #chefstalk 😁 #foodie 😋 #cheesetalks #instafoodie #foodart
El Pecorino Romano es un queso de leche de oveja de aspecto duro, y sabor salado empleado frecuentemente en la cocina italiana, en salsas o para gratinar. ¿Qué tal unos espaguetis con un poco de Pecorino? #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday
Gracias a vosotros nosotros seguimos creciendo....y ahora lo hacemos de la mano de La Granja Burebana, de Grisaleña, Burgos. Quesos de oveja de ganadería propia elaborados con leche cruda, desde el fresco hasta el curado y también cuajadas y crema de queso. Esta tarde haremos una pequeña degustación....pasaros a probar #lalecheriamiranda #grisaleña #mirandadeebro #haro #vitoria #productosartesanos #lechecruda #oveja #km0
Tres sensaciones diferentes que agradan a cualquier paladar. Muy dispares entre sí pero que hacen una sinergia que enamora. Provenzal- un queso muy láctico,más cremoso, un poco mas ácido y en boca muy fundente. Semi curado natural- en este queso recuperamos la tradición de Lanzarote. Un queso con mucho sabor a antaño y en boca, cremoso, con toques lacticos, intenso y tropical. Pimentón- seguimos con la tradición de embarrar, pero contamos con un pimentón de la vera, directamente de una producción artesanal como nosotros. Un sabor más agrio y dulce pero con ese rico sabor conjunto al queso. #queseriaflordeluz #queseriaartesanal #sanbartolome #lanzarote #canarias #lechecruda 📷Andrea Bernesco
Ayayayayayayayaz. Tanto mi intestino como mi paladar están muyyyyyy contentos. Hoy hice un pudín con kefir de leche (leche de cabra cruda), cacao orgánico, miel cruda y aguacate (palta mis queridos peruanos 😉😍). Exquisito es. . . Receta? Tengo una en el blog (con leche de coco en vez de kefir pero la idea es lo mismo). Si subes a www.yosoypachamamista.com y buscas "pudín de chocolate" te sale. La puedes usar como una base y de allí vas ajustando la receta según tu propio gusto. . . Que el alimento fermentado sea tu medicina y que sea deliciosooooooo. ❤️🌏 . . #yosoyfermentista #yosoypachamamista #pudding #pudin #kefirdeleche #kefir #milkkefir #probioticos #guthealth #cacao #cacaoorganico #chocolate #realfood #realfooder #realfooding #lechecruda #lechecrudadecabra
Un poco de lo que fue nuestra mesa de quesos del jueves pasado. ¿alguna vez has ofrecido una mesa de quesos en un evento? #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy
El corte de nuestro queso de cabra (pieza 400g), de pasta prensada con maduración entre 60 y 90 días. La foto habla por sí sola ¿no? #cheeselovers #Salamanca #lechecruda #rawmilk
De vaca, de oveja, de cabra, fresco, curado, mezcla, de leche cruda, pasteurizada, sin lactosa, .... Será por gustos y opciones. 🐄🐑🐐🧀 ----------------------------------------------- #acoruña #coruña #lacoruña #coruñamola #paladar #sabor #tiendascoruña #saboreacoruña #coruñatiendas #turismocoruña #coruñagram #queso #leche #vaca #oveja #cabra #fresco #curado #mezcla #lechecruda #lechepasteurizada #sinlactosa
Preparando el reparto de quesos. No te quedes sin probarlo esta espectacular. Pedidos 620433825. Envíos a toda la península. www.gourmettiertuca.com #quesos #cheese #cantabriamola #cantabriainfinita #pasiego #queso #tresvalles #tresvallespasiegos #food #foodie #gourmet #delicatessen #alicante #leche #lechecruda #prases
Queso ricotta, use 1/2 galón de leche cruda y la calente hasta que llegara a 190* F, agregue 1/4 de taza de jugo de limón (apague el fuego) y sin dejar de mover por 10min, observaran cómo la leche se va cuajando, luego la cuelo con una manta a sacar todo el jugo y después sazono, en este caso utilice ajo, sal, pimienta, chile seco, tomillo seco ( una pizca de todo 😉) . . . . #comidasana #comidaparavivir #comidasaludable #superfood #cheese #quesonatural #lechecruda
Quesos de Hinojosa no puede faltar en tus eventos veraniegos más especiales. Nuestra #mesadequeso es una garantía de éxito.
Thanks @twotallchefs for their appreciation for Spanish traditional cheese. Artisan Mahon raw milk has been one of our favorite cheeses in our portfolio since day one. #Repost @twotallchefs (@get_repost ) ・・・ CHEESE OF THE WEEK Mahon Menorca (Menorca, ESP) Aged 5 months+ Our cheese of the week comes to us all the way from Menorca, an island located in the Mediterranean Sea belonging to Spain. The history of cheese-making on the island goes back a very long time, according to archeological finds of ceramic tools used for cheese production that date back to 3,000 B.C. The "formatjat" or production process of Mahón-Menorca cheese has remained unchanged for a very long time in all the Menorcan "llocs" (farm-houses) where very old practices have been followed. Part of this practice includes a traditional rind treatment, which consists of submerging the shaped cheese in oil for a period of time, after which it is then lathered with a paprika-based paste. Made from unpasturised Cow's milk, at peak the Mahon Menorca is tangy, intense and delicious. Interestingly, our staff and customers have noticed an effervescant aftertaste that is reminescant of prosecco, giving it a wonderful mouth-feel and finish. This cheese pairs beautifully with Madeira or Tempranillo, in case you're looking for a knockout combination to wow somebody special 😉 http://www.twotallchefs.com.au/cheese/cheese-list/ #queso #formatge #fromage #cheese #artesano #artisan #lechecruda #rawmilk #mahon #menorca #illesbalears #foodsfromspain #productosdeespaña #spanishfoods #smallproducer #smallimporter #smallbusiness #independentbusiness
¿Sabías que todos los quesos canarios que seleccionamos se elaboran en pequeñas queserías de las islas? Foto: Las manos de Dionisio elaborando nuestro queso Palmero Luna de Awara, en Garafía. #quesopalmero #lapalma #garafia #canarias #quesoartesano #quesocanario #lechecruda #rawmilk #cheese
Queso de oveja de leche cruda. Maravilloso. #queso #cheese #sabor #sabores #oveja #lechecruda #foodlover #food #cheeselover
Buenos días! qué mejor forma de acompañar este domingo de fútbol que con un poquito de queso... . . #delicioshopmadrid #productoartesanal #productoartesano #quesoartesanal #quesos #queso #quesoartesano #lechecruda #vaca #cabra #oveja #locosporelqueso #lastablasmadrid #cheeselover
#Repost @koba.lpfromagerie with @get_repost ・・・ Es temporada de lácticos caprinos en #Iparralde 👉🏻 Oreygue 🐐🍃 #euskalgaztak #basque #quesos #fromage #fromagerie #cheese #goat #lechecruda #rawmilk #laitcru
Es temporada de lácticos caprinos en #Iparralde 👉🏻 Oreygue 🐐🍃 #euskalgaztak #basque #quesos #fromage #fromagerie #cheese #goat #lechecruda #rawmilk #laitcru
Hoy disfrutamos de lo lindo en nuestra Quesería #artesanal del sabor inconfundible de este #queso azul con Penicillium artístico. 100 % #lechecruda de cabra. No hay quien no coma otro trozo. ¡Ñam!. . . We enjoyed a lot with the #flavour of this unmistakable blue #cheese . Pure goat's #rawmilk and artistic #Penicillium ' spots. Nobody can resist eating another slice. #Yummy !. . . #ElCabriteru #QuesoAzul #quesoartesano #quesoartesanal #quesoasturiano #quesoDeAsturias #Asturias #turismoAsturias #ArenasDeCabrales #PicosDeEuropa #Cabrales #turismorural #tabladequesos #bluecheese #fortmage #fromage #formaggio #cheeselover #foodie #cheesetable #deliciousfood #realfood
The surest sign of summer. Salade tomate fêta, vinaigrette maison, et pourquoi pas, mettons des radis. 🧀 --- #fromage #cheese #formaggio #queijo #queso #kase
¿Te gusta la leche de vaca? Pues esta es la AUTENTICA. Leche CRUDA con un sabor de verdad. Leite de antes. Hoy Jueves. #lechecruda #oalle #cruda #rawmilk
Quand on est si beau, on n'a pas besoin de maquillage. Casse-croûte chèvre frais, Coulommiers, Comté. #fromage #cheese
Nuevos Pan de Higos y,🍞 almendras, pan de dátil y nueces y pan de orejón con almendras hecho en Valencia en España por #paiarrop . Los productos están elaborados con un alto porcentaje de fruta, sin conservantes, colorantes ni sabores añadidos. Compuesto por capas prensadas de higos secos enteros, sin tallos y almendras enteras, el pan acompaña deliciosamente quesos con masa de mármol, así como quesos de cabra y ovejas cremosas. También puedes probar sus ricas confituras de higo, tomate, naranja, escalivada entre otras... #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday #fig #almond
El Abuelo Calderero es nuestro queso curado/añejo. El verdadero sabor de la tradición quesera de Hinojosa.
Ayer fuimos a Fagagesto a por estos quesos de media flor. El de la foto fue madurado durante 5 meses y está de escándalo. ¡Qué manos tienes Fefa! Ya saben... QUESERÍA LAS MESAS. #craftcheese #quesosartesanales #quesosartesanos #quesoscanarios #quesocanario #cheeseporn #lechecruda #rawmilk #fairtrade #slowfood #km0 #km0slowfood #canarias #grancanaria #aguimes #canaryfood #canaryislands #aragüeme #craftbeer #cervezaartesana #cervezacanaria #cervezaartesanacanaria #beerandfood #beerporn #islascanarias
Nuevo queso de cabra de nombre provocador y sabor único...Hoy toca cata😋...¡¡Ya os contaremos!! 📍Moreno Nieto,10 #Olivenza #Badajoz #Extremadura #quesosextremeños #quesocabra @djrquesos #lechecruda #lechepasteurizada #gourmetfood #gourmet #deliciasdeextremadura #productosextremeños en @saudadeolivenza SAUDADE...SIEMPRE PENSANDO EN TI
Buenos días!!! A continuación, os informamos de nuestro HORARIO DE VERANO durante los meses de JULIO y AGOSTO: Lunes abierto de 18:00 h. a 24:00 h. De martes a sábados de 10:00 h. a 24:00 h. Domingos Cerrados Cerrados por vacaciones del 06 al 20 de agosto #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy
Comté AOC Se necesitan unos 530 L 🥛de leche para preparar una sola rueda de 35kg es decir, la producción diaria de 30 vacas. ( Lo que podemos apreciar en el video es un cuarto de la rueda cortado con hilo para un corte más limpio) El Comté tiene una gran versatilidad a la hora de preparar platillos, se puede comer a cualquier hora del día y es utilizado en quiches, sopas, tartas, gratinados, fondues, salsas y ensaladas. Su textura cremosa y sabor afrutado combinan con el pescado y la carne blanca, así como con un vino Chardonnay. #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy
40 Kg de queso muy🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝 #queso #italy #top #gastronomia #buencomer #lechecruda #vaca
Recién llegado. Hoy tenemos ganas de CONCURSO. Al primero QUE ADIVINE qué queso es le invitamos a una cerveza artesana o una copa de vino del país y a una cuñita de queso. ¡Feliz domingo y SUERTE! #quesocanario #quesoartesanal #quesoartesano #cheeseporn #lechecruda #rawmilk #grancanaria #canarias #gourmetcanario #km0slowfood #km0 #aguimes #aragüeme #cervezaartesanacanaria #craftbeer #craftcheese #vinocanario #concurso
Este fin de semana nuestro #Moluengo se ha recorrido media España. Disfrutan de el en numerosos eventos y tiendas. Nosotros orgullosisimos y no podemos estar más agradecidos a quien hace que esto ocurra. #quesoslarueda #quesodevillamalea #quesoscachondos #quesosartesanos #quesosdeautor #Lamanchuela #lechecruda #locosporelqueso #Villamalea
El fin de semana pasado tuvimos la oportunidad de estar presentes en la X edición de la winerun, celebrada en el paraíso volcánico de la Geria pero con la meta en el precioso pueblo de Uga. Allí numerosos establecimientos, bodegas, queserias y personas asistentes, pudieron disfrutar de las distintas elaboraciones. Nos hemos sentido muy orgullosos pues en este evento pudimos ofrecer varios platos a partir de nuestras distintas producciones que hacemos. Pero pudimos deleitar con una tabla de tres tipos de nuestros quesos, un Semi Curado natural, ganador de una medalla de Oro a nivel Nacional en los premios TABEFE (Fuerteventura), una medalla de Bronce a nivel Mundial en los premios World Cheese Awards celebrado en San Sebastián. Le sigue un semi curado con orégano en su interior, finalista en los premios Gourmet, entre los 6 mejores quesos de España en su categoria. El tercero y algo muy especial es el tipo azul de leche cruda de cabra, un queso espectacular que enamoró a todo paladar que lo pudo degustar. #queseriaflordeluz #queseriaartesanal #sanbartolome #lanzarote #canarias #lechecruda
Acabadito de llegar, QUESO DE FLOR de la quesería ALTOS DE MOYA. Les recordamos a los muy queseros que la temporada de este queso está llegando a su fin... #quesoartesano #quesocanario #quesodeflor #craftcheese #lechecruda #rawmilk #chesseporn #km0 #gastronomiacanaria #gourmetexperience #aragüeme #aguimes #grancanaria #lp
Fue a principios del siglo XX que el Saint-Félicien fue creado por una desnatadora Lyonnais, con una preparación fuertemente inspirada en la de Saint-Marcellin. Sin embargo, es más grande y más cremoso. La corteza es de color marfil, su suave masa es fluida y ofrece magníficos olores de setas y bosque. En la boca, es un sabor láctico con un salado sutil El Saint-Félicien con leche de vaca cruda es un queso de gran refinamiento que debes probar. #losquesosdelamelie #queso #quesoartesano #tiendagourmet #quesogourmet #lechecruda #cheeseporn #madrid #eventosmadrid #cheeselife #cata #cheeselover #food #foodporn #yum #instafood #yummy #amazing #instagood #photooftheday
Todos tienen fotos curiosas de pequeños... yo tengo esta, presumiendo mis lujos 😆 #lechecruda . . 📷 : mi papá
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