#lungauschmeckt

66 posts

Loading...
Oh und ganz ganz plötzlich überkommts mich und ich hab Guster - Guster meist auf Köstlichkeiten, die gerade nicht in meinem Haus sind. Auch nicht im Gasthaus. Aber natürlich wird gleich eine SMS in die Küche geschrieben, dass doch bitte bald wieder mein Wunsch befriedigt wird. Jetzt, in diesem Moment vergeh ich bei dem Gedanken an zarten, saftigen #Tafelspitz - würzigen #Eachtling und cremigem #Spinat . Verdammt. ich will das - jetzt und auf der Stelle! 🧐😁 • • • 🇬🇧Prime boiled beef with potatos, Chives Sauce and creamy spinach • • • #eeeeeats #österreichischeküche #traditionalfood #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #thrivemags #gellnwirt #tamsweg #lungaufood #foodblogger_de
Unsere #heimat hat bestimmt millionnen vorteile, viele davon wachsen am waldboden und schauen so aus! #eierschwammerl sind ja in der sommerlichen saison quasi grundnahrungsmittel nummero1. wobei sich bei der richtigen zubereitung die geister innerfamilär sogar scheiden - egal, schmecken tun's alle mal. und falls ihr glaubt, wir halten die #steinpilze heuer versteckt - nö - das hier sind die einzigen, die bis dato gesichtet worden sind.. so ein schwammerlmalheur ich sags euch.
Wahnsinn und schon ist der #august angekommen, dabei fühlen wir uns eher noch hinten nach! Der Sommer im Gasthaus #gellnwirt kracht ja mal ordentlich - und wir lieeeeben es - aber ich, @frenavlo , bewundere die Gastrokinder, die das seit Jahren einfach mal so machen, noch mal mehr! Nun bin ich ja mitten drin, statt nur dabei und mein Zustand lässt sich wie folgt beschreiben #müdeaberglücklich ! Es zeigt sich wieder einmal, dass es zwecklos ist, alles planen zu wollen, es kommt immer anders als man denkt, aber mit #leidenschaft , #liebe und den richtigen Schuhen geht alles 😂 und nun #foodporn : wir bereiten wieder unsere #kulinarikimglas fürs zsammsitzen in #tamsweg vor und freuen uns auf die netten Stunden am Marktplatz! Schaut dich im #3mäderlhaus vorbei 👩‍🎤👩‍🍳👩🏻‍🎨 der Koch ist auch da 👨‍🍳
Endlich ohne schlechtes Gewissen genießen! Beim #fisch ist es wie bei allem Fleischgenuss: man möchte wissen woher man dieses Lebensmittel bezieht. Wir haben nun endlich frischen, regionalen Fisch auf der speisekarte des #gellnwirt . Der Fisch ist so frisch, so lungauerisch und so gut. ⠀ ⠀ (eng) fresh regional fish up now! come on an crab it!⠀ ⠀ #freshfish #heimischerfisch #delicious #eatwell #healthychoices #healthyfood #feedfeed #f52grams #foodblogliebe #makeitdelicious #myopenkitchen #mycommontable #heresmyfod #salzburgfoodie #hautecuisines #freshfood #ausmeinerküche #foodbloggererde #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #thefeedfeed #foodblogs_de #salzburgerblogger #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #wirtshaus
Endlich ist es wieder so weit und das Z'sammsitzn findet wieder in #tamsweg statt. Wir liefern, wie auch schon letzte Woche, die Kulinarik im Glas dazu und so gibt es heute unter anderem diesen köstlichen #saladnicoise oder auch einfach Nizza Salat! Besucht uns doch in unserem Hütterl, dem #dreimäderlaus . ⠀ ------⠀ (eng) Salad Nicoise for our evening event in Tamsweg. ⠀ ------⠀ #delicious #eatwell #healthychoices #healthyfood #feedfeed #f52grams #foodblogliebe #makeitdelicious #myopenkitchen #mycommontable #heresmyfod #salzburgfoodie #hautecuisines #freshfood #ausmeinerküche #einfacherezepte #foodbloggererde #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #thefeedfeed #foodblogs_de #salzburgerblogger #lungauschmeckt #gellnwirt #imglas
Hallo Montag ! Hallo Zeit für schnelles #moodfood in Form unseres #küchenklassikers : Saftiges #hendl , würziges #pesto und flauschige #spätzle mit einer handvoll frischem #gemüse aus dem Garten - na da brauchts nimma viel. also mahlzeit und einen schönen Wochenstart!⠀ -----⠀ (eng) follow us into this week with our favorit moodfood. some meat, some fresh garden vegetables, some pesto - spaetzle and a lot of love.
Süßes zum Frühstück! Ja! Her damit! Es hat was von selbstbelohnung und jeder Tag fängt supi an, wenn man sich genüsslich was gönnt! Wir haben für unseren #gellnwirt ein neues saisonales Rezept kreiert: #marillenknödel quasi. Ein bisschen anders halt 😂 aber herrliches marillenragout, crumble und köstliche topfencreme - zum reinlegen. [eng] peach with crumble and curd cream 🍑😍
Das eigenartige Wetter sollte ja bald wieder schön werden - also hoffen wir das beste und bereiten uns optimistisch auf die #grillerei vor! Eine ideale Beilage - #focaccia .. Wobei, das gschmackige Brot als Beilage abzutun, ist schlichweg völlig unfair.⠀ ⠀ [ENG] Foccacia - with rosmary & garlic - HEAVEN!
Wir haben uns erholt und können #bärlauch wieder guten gewissens ertragen. und so wir heute gesnackt - aber nicht irgendwie - nein, frühlingshaft, fruchtig, exotisch - aber Himmel noch mal - einfach köstlich. Was dabei raus kommt, wenn man altbackenes Brot hat, ein paar Beeren vom Frühstücksmüsli übrig sind und der Mozarella weg muss findet ihr hier zusammengefasst in unserem neuen Rezept (am blog) und zwar für diese crostini mit mozarella, bärlauch pesto und #schwarzbeeren .⠀ ------⠀ [ENG] Searching for an easy, but delight recipe that kick your ass? Than try this crostini with mozzarella, ramson pesto and blackberries. ⠀ -----⠀ #ramson #spring #easyrecipe #bread #snack #ausliebezumessen #onmyplate #foodinspiration #appetitejournal #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #healthyfood #yougottaeatthis #gloobyfood #feed52 #truecooks #igerssalzburg #igersaustria #österreichischefoodblogger @beautifulcuisines #austrianfood @foodie_features #food4thoughts @rezeptebuchcom #hautescuisines @huffposttaste #leckerschmecker #gellnwirt #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #salzburgerblogger
Diese fluffigen kleinen Teile sind wahre Gaumenfreuden. Richtig zubereitet können uns die #Gnocchi jeden Tag erfreuen, sind sie doch kombinierbar mit allerlei Saucen. Macht man davon schlicht einfach ein paar Portionen mehr, kann man sie gut einfrieren und hat immer eine herrliche Reserve. Das Grundrezept ist nun auch endlich mal am Blog :)⠀ -----------⠀ [ENG] GNOCCHI: This fluffy little guys are the most delicious pieces we can offer. Gnocchi can make us happy on a everyday base. ⠀ -----------⠀ #italienfood #myfab5 #f52grams #dailyfoodfeed #lovefood #spoonfeed #buzzfeast #huffposttaste #feedyoufsoul #tastingtable #forkyeah #heresmyfood #eater #foodblogfeed #rslove #sbgblogger #salzburgerfoodblogger #thekitchn #healthyfood #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #schmackofatz #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #gellnwirt #foodbloggerAT #moodfood #soulfood
Is it vintage - is it cool? #boeufstroganoff war so ein essen, dass mama und oma gern gegessen haben, aber bei uns nie auf den tisch kam. erst im gasthaus stand es letztens auf der tageskarte und wir waren schnell so richtig verliebt. deftige, cremige, würzige sauce, saftiges und zartes filet und nudeln - ja,.. vintage mag sein - aber ab sofort aktueller vintage.⠀ ---------------⠀ [eng] say hello to this magnificent Boeuf Stroganoff⠀ ---------------⠀ #myfab5 #f52grams #dailyfoodfeed #lovefood #spoonfeed #buzzfeast #huffposttaste #feedyoufsoul #tastingtable #forkyeah #heresmyfood #eater #foodblogfeed #rslove #sbgblogger #salzburgerfoodblogger #thekitchn #healthyfood #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #schmackofatz #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #gellnwirt
Gleich vorweg ist zu sagen: dieses Rezept kann hervorragend vegetarisch ohne Fleisch genossen werden. Wir sind aber auf der Suche gewesen, was wir mit #Suppenhendlfleisch machen können.⠀ Gut, jetzt könnte man das ganze dann auch "Mama, mir is der Erdäpfl runter gefallen und i bin aus versehen draufgestiegen mit Suppenhendlfleisch" nennen, oder man machts super hypy, pustet sich selbst Konfetti ins Gesicht, setzt seinen einstudierten Hipster-Koch-Blick auf uns sagt "He, Honey! Heute gibts Smashed Lungauer Eachtling mit #PulledChicken " - *in your face..⠀ ⠀ ----------------⠀ [ENG] Smashed Potato with pulled Chicken and creamy cheese sauce⠀ -----------------⠀ ⠀ #mitgemacht #ausliebezumessen #onmyplate #foodinspiration #appetitejournal #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #healthyfood #yougottaeatthis #gloobyfood #feed52 #truecooks #igerssalzburg #igersaustria #österreichischefoodblogger @beautifulcuisines #austrianfood @foodie_features #food4thoughts @rezeptebuchcom #hautescuisines @huffposttaste #leckerschmecker #gellnwirt
Wir sind so glücklich! Jeder der #wildfleisch genau so liebt, wie wir, weiß wie schön es ist, wenn man weiß woher das tier kommt. gut, das ist bei jedem fleisch so - aber hier wissen wir es ganz genau. dieser hirsch hier stammt nämlich aus dem revier des seniors. gehegt - gepflegt - und wenn die zeit gekommen ist, erlegt. ja und das schmeckt man. daher war der hirsch in preiselbeerkruste auch unser hauptgang bei dem @oe24cooking menü - das wir euch am blog vorstellen.⠀ ---------------------------⠀ [eng] deer with cranberries-nuts-crust on #eachtling mash⠀ ---------------------------⠀ #mitgemacht #ausliebezumessen #onmyplate #foodinspiration #appetitejournal #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #healthyfood #yougottaeatthis #gloobyfood #feed52 #truecooks #igerssalzburg #igersaustria #österreichischefoodblogger @beautifulcuisines #austrianfood @foodie_features #food4thoughts @rezeptebuchcom #hautescuisines @huffposttaste #leckerschmecker #gellnwirt
habt ihr uns schon entdeckt? wir durften in für das @oe24cooking vorkochen und haben uns für ein tolles #gellnwirt menü aus dem #salzburgerlungau entschieden. daher starten wir heute für euch mit einer unserer lieblingssuppen! krenschaumsuppe mit #blunzn praline!⠀ --------------------⠀ [ENG] soup with #horseradish and #blunzn what a delight!⠀ --------------------⠀ #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #schmackofatz #lovedailydose #foodlove #igersaustria #at_foodlove #thefeedfeed #foodgasmde #hautecuisine #hoffposttaste #f52grams #foodblogliebe #beautifulcuisines #theresmyfood #salzburgschmeckt #lungauschmeckt #österreichischeküche #traditionalrecipe
Heute sind wir mal wieder #f (r)ischverliebt und freuen uns über dieses köstliche Essen - die heimische Forelle gart im Ofen und das Gemüse brutzelt gleich daneben mit ihr mit. Ein cooles Rezept, weil auch fast nichts an Kochgeschirr anfäll - so loben wir uns das. Mahlzeit!⠀ -------------------------⠀ [eng] best fish ever: troud with vegetables and #eachtling ⠀ -------------------------⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #mitgemacht #ausliebezumessen #rezepte #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #rezeptebuchcom #lovedailydose #foodlove #foodpic #foodgasmde #igersaustria #f52grams #foodblogliebe #theresmyfood #beautifulcuisines #sbgblogger #fisch #österreichischeküche #lungauschmeckt #salzburgschmeckt #gellnwirt
Jeder kanal geht über vor lauter #osterrezepte , #osterdekorationen und ideen rund um das "fest". aber, wer feiert denn wirklich noch #ostern ? so wie es sich gehört? wobei, wie gehört es sich denn? bei den großen feiertagen fragen wir uns immer, was sie mit uns machen und was sie uns bedeuten. klar, wir haben hier ein wenig eine andere zeitrechnung, denn wir haben das #wirtshaus geöffnet und legen unsere #familienzeit dann oft an die randtage und zu anderen stunden, aber trotzdem - was ist ostern für uns? sind es die fasttage? ist es was religiöses? ist es was besinnliches? wir wissen es nicht, was wir aber wissen ist, dass wir es lieben mit der familie #eierl zu färben. auch wenn diese herausforderung dank eines bauernhofes in der familie, die direktvertriebler sind, auch etwas größer ausfällt. so wurden heuer wieder 300 eierl gefärbt :) herrlich oder. ⠀ --------------⠀ (eng) producing #eastereggs in the #salzburger lungau⠀ --------------⠀ #mitgemacht #ausliebezumessen #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller #gesundundlecker #rezeptebuchcom #lovedailydose #foodlove #foodpic #foodgasmde #igersaustria #f52grams #foodblogliebe #theresmyfood #beautifulcuisines #sbgblogger #traditionalfood #ilovemyfarm #ilovemylife #familyfirst #lungauschmeckt #salzburgschmeckt
Endlich ist sie da, die #Bärlauch Zeit! Tausend Rezepte schwirren usn im Kopf herum - mit was wir aber immer starten ist eine herrlich cremige #bärlauchsuppe . Diesmal garniert mit diesem #lachs und #kren cigarillo - schon cool was man aus so einem #strudelteig alles machen kann..⠀ ⠀ [ENG] Fresh soup of fresh #ramson - garnished with some kind of beautiful so called "strudel-cigarillo" of #salmon and #horseradish
Liebt ihr ehrliche, echte Gerichte #ausösterreich auch so sehr wie wir? #kasnockn gehen im winter echt immer! Das sieht man gerade auch auf alles Schihütten bei uns im wundervollen @salzburger_lungau ! Das ist so ein gericht, dass uns gleich in die kindheit retour schießt, nicht immer schmerzfrei: 1 Pfandl, 5 Gabeln und los geht es - das wir das alles überlebt haben, ist echt erstaunlich. Leben am Limit! Aber genug geredet: rezept der köstlich schlatzigen Kasnockn mit viel viel viel käse ab sofort am blog⠀ --------------------------------⠀ [cheese spaetzle] - :)⠀ --------------------------------⠀ #mit 💛gemacht #rezepte #leckerschmecker #heuteaufmeinemteller r #igersaustria #foodlove #schmackofatz #foodie #f52grams #beautifulcuisine #heresmyfood #hautecuisine #lovefooby #wholefoodsfaves #foodie_features #gloobyfood #foodfluffer fer #vegetarisch #östereichischeküche #austriancuisine #salzburgerblogger #blogger_at #thekitchn #austrianfoodblogger #salzburgschmeckt #lungauschmeckt #salzburgerlungau
#kinderschreck #brokkoli ? Hier in Form dieser super grünen Suppe! Wir lieben sie - und sind uns sicher auch Kinder verlieren mal die Angst vor dem gesunden #gemüse ⠀ •⠀ •⠀ •⠀ #onmytable #foodinspiration #appetitejournal #lungauschmeckt #healthyfood #yougottaeatthis #gloobyfood #truecooks #österreichischefoodblogger @ich.liebe.foodblogs @rezeptebuchcom @foodie_features #food4thoughts @beautifulcuisines
Give me a Second: i can‘t stand these taste an colors! Chicken Tajine with apricots 💛 // Seht euch diese Farben an! Hühnchen Tajine mit Marillen und Datteln! Rezept jetzt am blog! @emilehenry • • • #foodgasm #foodphoto #eeeeeats #igerschef #igersaustria #instafood #tajinedepoulet #chickentajine #foodblogger #bonappetit #amazing #healthyfood #yougottaeatthis #tasting #delicious #goodeats #yummy #feedfeed #instayum @thefeedfeed #österreichischeblogger #lungauschmeckt #feed52
✭ LUNGAUER KOCHWERK ✭ Hast du schon mal etwas vom Lungauer Kochwerk​ gehört? Wenn nicht, dann ist es jetzt höchste Zeit, vorbeizuschauen: ➡️ www.lungauerkochwerk.at 👍 #salzburgschmeckt #SalzburgerLandwirtschaft #LungauerKochwerk #lungau #lungauschmeckt #salzburgmilch #reinelungau #kochkurs #kochkurse #kochworkshops #backenmitchristina #rindfleisch #Schöpsas #lungauerspeis #lungauereachtling #lungauereierschwammerl #salzburg #besteprodukte #salzburgerland Foto: Lungauer Kochwerk
Birnen 🍐Lavendel! Und beides in einer Vollkorntarte! ❤️
Vorbereitung für eine Birnen Tarte mit Lavendel 😍🍐🍐
Yesterdays Vitamin Schmusi/Smoothie 😍
Neue Rezepte fürs Gasthaus kreieren! Ab sofort: Krenschaumsuppe mit Blunzn-Praliné 🥘🤤
Selbst geerntet- selbst gesetzt! Lungauer Eachtling!! Die 'Setzeachtling' haben wir von unserem Lieblings-Bio-Dealer #löckerwirt aus dem #salzburgerlungau bekommen und das schmeckt man Biss für Biss!
Fisch 🐟 und Kürbisrisotto - was für eine guuuute Kombi
Kürbis - immer Kürbis!! Diesmal als Unterlage für diese Zucchinilaiberl ✌️
Die ganz große Kürbisliebe startet ab sofort..
Hello my beloved one! Finally!
Apferl sind fertig! In unserem Garten gibt's 'nur' Klaräpfel .. die Biester sind schneller mehlig geworden als die Saftpress an war - daher Strudel Strudel Strudel
So ein Garten ist schon richtig viel Arbeit aber wir ernähren uns gerade rund um die Uhr daraus und das macht alles wieder gut! Und heute wurde schon der erste Kürbis geerntet - was für ein Glück! Bitte schaut wie die wuchern ...
Mood Food - NOW: Crostini mit Kirschen und Ziegenkäse // Crostini with cherries & goat Cheese
Cookauvins Versuchsküche - ins Rennen gehen getrocknete Thai Chillis vs frische lungauer Balkon-Scharfmacher!! Wir werden sehen 🌶🌶 hauptsach scharf 👨‍🍳👩‍🍳🙏
Kleiner Vorspann für das morgige Rezept und fürs Wochenende aus dem eigenen Garten! Kohlrabi Radieschen Carpaccio mit eine Art Orangen 🍊 Vinaigrette! tja geil 👨‍🍳👩‍🍳
Frisches Brot! Vollkorn mit Kürbiskernen.. bite me darling!
Das ganz persönliche Kindheitserinnerungs-Essen der Lady! Palatschinken von der Oma 😘 Rezept am Blog und Link in Bio!
Schon das Erdbeertiramisu entdeckt?! Rezept am Blog ❤️
Bite me!! Fleischeslust vom Feinsten! Dry aged Steak mit allerlei köstlichen Beigeräuschen wie würziges Wasabipüree, Süsskartoffel-Sticks und Guacamole!! Einfach und schnell 🙏 rüber zum Blog für die Rezepte 👨‍🍳🤓 • • #foodlover #food #foodie #igersaustria #igerschef #foodformen #yummy #fleisch #dryaged #geburtstagsessen #dinner #foodphoto #foodgasm #salzburgschmeckt #lungauschmeckt
Teil 1 des Geburtstagsmenüs für den Koch (auvin). Schnelle und einfache Krensuppe mit Räucherforellenfilet und frischen Kräutern 👨‍🍳❤️ • • • #food #instafood #foodstagram #foodpic #foodblogger #foodphoto #goodtimes #foodformen #igerschef #igersaustria #salzburgschmeckt #lungauschmeckt