#somgastronomia

29,455 posts

Loading...
✋🏼MANS & AVELLANES ✋🏼 A la vida hi ha mans i mans. Hi ha mans que a més de sentir-les deixen empremta en l'ànima i ens acompanyen per sempre més. La que veieu és una d'elles. La foto no pretenia tenir res a veure amb les mans, esteu acostumats a veure les meves i tampoc havien de sortir. La foto anava d'avellanes, de les avellanes @maslatorreta que compartiem a taula després d'un àpat. Però en disparar s'hi ha escolat una d'aquestes mans que deixen empremta i la foto ha anat més enllà del que pretenia ser. Quan era petita m'agradava agafar-me fort en aquesta mà. Una mà gran, robusta i treballada que donava seguretat. Semblava que agafada en ella res et podia passar i tot quedava solucionat. I no sabeu com m'enfadava interiorment si algun altre infant s'hi agafava... i en un moment donat podia dit: 'no tenen la mà del seu pare o què, papa? Tu no ets el seu papa!'. Doncs això, aquesta mà és això i molt més. #bonanit 🌙
No podia faltar a la cita del Dia Internacional de la Croqueta! 😜 Avui us les porto de ceps, quines són les vostres preferides?
Dia internacional de la #croqueta 👌 Les nostres de #bacallà , #pollastre i #carndolla triomfen
🤷🏻‍♂️🤔 Que sopem avui? No hi ha cosa més sana que la verdura i res millor que un preparat de #HortaYtchart . 🔥Escalfa-ho dos minuts i a menjar! 👉🏼Link a la bio!
📸 Patates amb allioli d’all negre i tofona • Dissabte la tofona ens sortia per les orelles!! • Tot el que vam menjar era excel.lent 👏👏🙌🙌👨🏻‍🍳🔝🔝 • Restaurant @arrels_monjos By @msoria 🔝🔝🔝 • #moltrecomenable #visitaobligada #moltbo #miquelsoria #arrelsmonjos #santamargaridaielsmonjos #penedes #patates #tofona #tuber #tubermelanosporum #melanosporum #trufa #trufanegra #allioli #allnegre #somgastronomia #gastropanda #12ataula #gastro 🐼
N’estem molt de l’equip de @la_patente , Risotto de botifarra esparracada amb bolets, escalopa de foie Collverd i reducció de porto. #CollverdFoie
Avui no volem acabar el dia sense retre homenatge a una de les especialitats de la #cuina més popular, les #croquetes ... perquè avui és el #diamundialdelacroqueta #somgastronomia #cuinacatalana #croqueta
📸 MIGAS,OU I TOFONA 🔝🔝 • Dissabte vam gaudir d’unes “migas”amb xoriço,ou cuit a baixa temperatura i tofona negra Tuber Melanosporum,un plat que el Miquel Soria el broda . • Quan un cuiner i posa tantes ganes i es un Crack el resultat es l’excel.lencia • 🍽 ARRELS 📍 C/ Sant Josep,14 🏘 Santa Margarida i els Monjos ☎️ 938 98 10 31 👨🏻‍🍳 Miquel Soria @msoria 📲 IG @arrels_monjos 🅿️ Al carrer (molt a prop) 🍾🍷 Ton Colet @toncolet#moltimoltrecomenable #visitaobligada #moltimoltbo #migas #tofona #tuber #tubermelanosporum #trufanegra #tofona #tofonanegra #melanosporum #chorizo #maldonado #somgastronomia #gastropanda #penedes #santamargaridaielsmonjos #12ataula #gastro 🐼
📸Bizcocho de manzana🍎Avellanas 🌰 y crema de caramelo🍭 👉At home🏡 📸Apple sponge cake 🍎 hazelnuts 🌰 and caramel cream🍭 @thecolvinco 💐 #fetacasa #barraquetafood . . . . #Gastrobarna #onthetableproject #sweet #italianfood #beautifulcuisines #gastronomia #lovefood #cuisines #gastropindoles #somgastronomia #gastropanda #12ataula #hechoencasa #homemade #manzanas #avellanas #caramelo #apple #hazelnut #candy #pomes #cake #bizcocho
Celebramos el #díadelacroqueta recordando dos de las últimas que probamos, de la @xef_ruscalleda en #Blanc del @mo_barcelona. La de la izquierda es la clásica de jamón y la de la derecha es de queso #Idiazabal y remolacha. ¡Gran sorpresa! El viernes probamos el menú de invierno que la chef #CarmeRuscalleda ha montado para este enclave del hotel que ha visto pasar a varios cocineros desde que abrió hace apenas seis años (Jean Luc Figueras, Xavi Lahuerta, Ángel León). Esperábamos encontrarnos cocina tradicional catalana puesta al día y nos ha sorpendido una #Ruscalleda divertida, atrevida y que combina ingredientes locales y extranjeros. Nos quedamos con ganas de volver para probar su carta de platos internacionales clásicos. Nos da curiosidad probar las interpretaciones de la mejor chef del mundo de platos tan omnipresentes en las cartas de todo el globo como una hamburguesa, un curry verde, un ramen, un falafel, un club sándwich o un tabule. ¡Oh sí! Seguiremos informando. #ÑamÑamBarcelona #MandarinOriental #Barcelona
☕️🍬🍰🍬☕️
🌿 CHAMPIÑONES AL HORNO 🌿..... . ◻ BAKED MUSHROOMS ◻ ..... . . . INGREDIENTES : 🔺 300 gr de Champiñones grandes.... 🔺 Huevos de codorniz.... 🔺 150 gr de Beicon..... 🔺 Medio vasito de vino blanco.... 🔺 Aceite, Pereji y sal.... . . . 🔴 Empezamos haciendo un aceite de Pereji: en el vaso de la batidora ponemos aceite y pereji batimos y reservamos. Quitamos el tallo de los Champiñones y troceamos, Igualmente trocearemos el beicon muy picadito.... . . . 🔴 Limpiamos los champiñones quitándoles la piel de arriba. En una bandeja de horno con papel vegetal colocamos los sombreros de los Champiñones añadimos un chorrito de aceite, otro de vino blanco, sazonamos y horneamos a 180° durante 20 minutos.... . . . 🔴 Mientras se hornean los champiñones sofreimos los tallos y el beicon picaditos y los huevos de codorniz. Sacamos los Champiñones del horno y rellenamos con los tallos troceados, ponemos encima el huevo de codorniz y los trocitos de beicon. Finalmente colocamos los champiñones en el plato y añadimos el aceite de Pereji, y con este bonito colorido..... A degustarlos !!! ..... . Buen provecho 🍽.... . Bon Appetit 🍴
Enguany l'explotació @LaFageda compleix 20 anys mostrant les seves instal·lacions als visitants. Són pioners en oferir experiències a la granja i ensenyar la seva feina, animals i productes. Tot un referent. Enhorabona i que siguin molts més 👨🏻‍🌾🎂💓
Albert Mendiola, cuiner de l'Any 2017 del #forumgastronomic17 del restaurant la @marimorena_restaurant ens prepara "Fricandó d’albregínia". ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ No et perdis aquesta recepta sostenible i amb productes de proximitat, dissabte 20 de gener a les 13:00h a Televisió de Badalona. ▶️ Pròximament també al nostre canal de YouTube! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#voltaivoltatv #voltaivolta #totdecorcuines #totdecortotcuina #totcuines #gastronomia #food #albertmendiola #foodpics #foodgram #programatv #youtube #picoftheday #cocina #cuina #camara #camera #badalona #cuinerdelany17 #cuinerdelany #instagram #cuinacatalana #marimorena #forumgastronomic #somgastronomia #teleb #bdncom #televisiodebadalona #marimorena #dopenedès
🍫RED CHILI CHOCOLATE🌶 ~Gelatina de fresa ~Sablè de chocolate ~Bizcocho de chocolate ~Helado de tomate ~Musse de chocolate y pimentón con relleno de tomate ~Chili confitado ~Pastillas de choclate con pimentón #instagram #cocina #hereismyfood #postre #dessert #pastry #foodie #food #foodporn #topfood #foodie #tasty #tastyfood #todolisto #yummy #photo #photooftheday #picoftheday #salacocina #gastronomia #decoration #art #pintaza #readyforservice #top_food_pics #foodlover #instapic #barcelonafoodies #somgastronomia #eat #instafood
@Regranned from @cansais - Temps de poda...
Avui hem presentat les V Jornades de la tòfona a casa dels nostres amics i veins @sol_blanc ! Em pogut degustar arròs brutal de tofòna i xuixos de tofòna de la mà del chef @chefribas !!! Podreu degustar diferentes sugerencies amb tòfona des del 15 de gener al 15 de febrer als restaurants @sol_blanc @esportalrestaurant @sapuntahotelrestaurant @pahissadelmaspou Juntament amb els cellers de @masgelipals @cellermasoller @cavatitiana OBRIM EL PRÓXIM 1 DE FEBRER!!!!!!!! #palsgastronomic #pals #visitpals #somgastronomia #gastronomía #gastronomy #hosteleriacat #catalunya #catalonia #restaurants #jornadagastronomica #tofona #girona #emporda #food #insgirona #instafood #visitbaixemporda #visitemporda #catalunyaexperience #
Què us sembla aquest tataki d'entrecot de vedella amb tocs asiàtics? 😍 Estava ESPECTACULAR! Una altra de les receptes que he fet amb el super producte @mercatdelninot de @mercatsbcn gràcies a @ulabox 🖤 #mercatsbcn #mercatdelninot #somdemercat #mercatsbarcelona #ulabox #ulaninot
Ceba llarga o Braguer de vaca. De forma allargada, molt dolça i de poca picantor. Amb un pes mitjà de 260 grams. #Gastropindoles
Per marinar aquesta "Pera farcida del Vallès" que ens ha preparat Bouchra Benhdach del restaurant @tarambanacardedeu (▶️https://youtu.be/cFG0ij6nApk ) res millor que CAN FEIXES Col·lecció Chardonnay de @dopenedes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ Vi blanc sec criat en dipòsit i elaborat a partir de raïms propis de la "Finca de Can Feixes" de les varietats històriques de Denominació d'Origen Penedès. És la nostra personal interpretació de l'expressió més tradicional i singular dels grans vins blancs del Penedès. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#voltaivoltatv #voltaivolta #totdecorcuines #totdecortotcuina #gastronomia #foodpics #foodgram #programatv #youtube #picoftheday #cocina #cuina #camara #badalona #instagram #cuinacatalana #forumgastronomic #somgastronomia #teleb #bdncom #televisiodebadalona #dopenedès #pera #vins
Lubina a la plancha con aceite de tomate💙🐟 Truquito para hacer vuestros pescados a la plancha y darle un toque especial, el aceite de tomate👌🍅¿Queréis saber como se hace? Tenéis la Vídeo receta en mi Stories y la receta en mi blog😉 www.cuinamarieta.com Feliz Martes💖CuinaMarieta #entodoslosidiomas #pescado #lubinaalaplancha #aceitedetomate #lareceta #enmiblog #lavideoreceta #enmistories #cuinamarieta #somgastronomia #foodphotooftheday #foodporn #delicious #beautifulcusines #followme
Bouchra Benhdach del restaurant @tarambanacardedeu ens prepara una recepta tradicional d’alguns municipis del Vallès Oriental "Pera farcida del Vallès".🍐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ Podeu veure la recepta sencera pas a pas ja al nostre canal de Youtube! ▶️ https://youtu.be/cFG0ij6nApk ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#voltaivoltatv #voltaivolta #totdecorcuines #totdecortotcuina #gastronomia #foodpics #foodgram #programatv #youtube #picoftheday #cocina #cuina #camara #badalona #instagram #cuinacatalana #forumgastronomic #somgastronomia #teleb #bdncom #televisiodebadalona #dopenedès #pera #ecologico #km0 #proximitat
L'equip del #CulinaryCircus fa Xivarri al celler @ClosGalena. Les estrelles de l'espectacle han estat els vins de viticultura ecològica i l'arròs cuinat amb la Formiga de Vellut, el vi del sopar dels premis #Nobel . Un brunch, entre sòls de llicorella i galena, on no hi podia faltar el fantàstic pa del @FornSistar é. #Priorat #DOQPriorat #vicatalà #elmolar #igersPriorat #PrioratEnoturisme (Fotos: @ruthtroyano & @xivarri_tascareus_ )
Repost from @mtllaurado_mussarafood using @RepostRegramApp - Bon dia, provisions de pa!!! Esmorzem, pa rodó, tomàquet, brots, tonyina, germinats, burrata, festucs i suc de taronja i llimona (sempre amb gel) !!! . . Buenos dias, provisiones de pan!!! Desayunamos, pan, tomate, brotes, atún, germinados, burrata, pistachos y zumo de naranja y limón (siempre con hielo)!!! . . #mussarafood #breakfast #ilusion #espaihellenica #hellenicaceramics amb #madeingirona #f52grams #foodporn #catalunya_foodies #total_photofood #foodporntoshare #foodgram #racons_gastronomics #ig_gastronomic #somgastronomia #cuisinesworld #chefsroll #chefsofinstagram #gastropindoles #instagood #photooftheday #onthetable #beautifulcuisines #instacat_club #cat_foodies #gastrotalkers #gastronomy #instacatclub_foodies #heresmyfood #germinadostugas
Encara no has tastat la línia Premium de #EspigaBlanca ? Tens la mini xapata especial per ibèrics, la de panses i nous, de pa de sègol, amb nabius i també amb olives 😍 Espectacular!🔝#cataloniagourmet #foodiesbcn #foodblogger #ig_gastronomic #gastropindoles #yummy #bcngourmet #bcnfoodies #feedyoursoull #vscofashionfood #eeeeeats #nomnom #onthetable #noleftovers #foodielife #somgastronomia #foodlover #foodandwine #delicious #aperitiu #catalunya #delicatessen #gourmetexperience
El Centre Gastronòmic @domus_sent_sovi farà el proper 27 de gener el taller 'Bojos per la xocolata'. És un taller molt dolç i un xic salat a la vegada. S'utilitzaran diferents tipus de xocolata per cuinar tan plats salats com postres dolços. Taller participatiu on els assistents cuinaran i tastaran receptes com un pollastre amb salsa de xocolata o un fuet de xocolata amb pa de llet. Començarà a les 11h i el preu és de 20€. Info i inscripcions centre@domussentsovi.cat
Pebrot rostit farcit de carn d’ olla.
Are you ready? Temps de #calçotades a El Petit Cup. Dissabtes i diumenges, reserva l'autèntica calçotada al nostre #restaurant a #alió , un poblet a 3Km de #Valls (foto d' @adaparellada menjant #calçots a casa) 😜🔝 #altcamp #visitavalls #festadelacalçotada #gastronomia #catalanfood #somgastronomia @restaurantsdecatalunya @calsotadescat @somgastronomia @gastronomistas
⭐YAKISOBA⭐ Fideos fritos acompañados de pollo y verduras. Uno de los platos más sabroso probados en el Restaurante Japonés #Sushiraku en Barcelona. Pequeños, discretos y llenos de #DivinosSabores Menú del día desde 11€ hasta 15€ según elección del 2do plato 🍽
Buenos días!! Después de varios experimentos 😅 por fin he dado con lo que buscaba, un delicioso ramen de pollo y setas shiitake. Un plato super completo y que me ha dejado enamorada, lo has probado? Receta en la bio 👆🏻👆🏻 http://cocinatuimaginacion.com/blog/ramen-japones-de-pollo/
Truffle & Foie 🖤 __ Repost from @kitmesures @TopRankRepost #TopRankRepost 📸 FILET DE VEDELLA AMB FOIE I PATATES AMB ALLIOLI D’ALL NEGRE I TOFONA NEGRA🔝🔝 • Filete de ternera con foie y patatas con allioli de ajo negro y trufa negra • Un filet de vedella extraordinari amb un foie bonissim i unes patates farcides d’allioli d’all negre brutals!!! • Dissabte per dinar molt i molt be a Santa Margarida i els Monjos • 🍽 ARRELS 📍 C/ Sant Josep,14 🏘 Santa Margarida i els Monjos ☎️ 938 98 10 31 👨🏻‍🍳 Miquel Soria @msoria 📲 IG @arrels_monjos 🅿️ Al carrer (molt a prop) 🍾🍷 Ton Colet @toncolet#moltimoltrecomenable #visitaobligada #moltimoltbo #vedella #filet #solomillo #tòfona #tofona #trufa #trufanegra #tuber #tubermelanosporum #melanosporum #foie #arrelsmonjos #santamargaridaielsmonjos #penedes #somgastronomia #gastropanda #12ataula #gastro 🐼 #foodporn #truffle #foodlove #foodie #foie
next page →