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Délices à Paris

Blogueur du site Délices à Paris, je partage avec vous mes coups de cœur et coups de gueule gourmands sur la capitale et parfois ailleurs.

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Le Tété dwet (à s'en lécher les doigts) de Fabrice Filin une oeuvre qui tutoie les sommets (5 euros).
Big Fernand a ouvert en Martinique, voir article sur mon blog.
La tarte au citron revisitée de Design Pastry de David Chambeau à Fort de France (6, 10 euros) elle est sympa, il y a le mélange citron amande bien gourmand et une pâte bien croquante, seul hic elle est un peu trop sucrée mais ça reste une belle oeuvre.
Le kouign amann de David Chambeau Design Pastry à Fort de France, il est peu sucré, humide à cœur il lui manque juste un peu de croquant sur le dessus pour être parfait, prix : 2,50 euros.
Chocolat de notre manufacture, orge toastée, sobert cacao, single malt, un dessert exceptionnel, restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Homard du Cotentin de croix, côtes de poirée, luccins de mer, ce repas date de quelques mois mais cette assiette d'Alain Ducasse au Plaza Athénée ne me laisse pas un souvenir impérissable.
Pain des amis restaurant Saturne.
Plafond salle du haut restaurant La Truffière.
Beurre restaurant La Truffière.
Vaisselle Le Meurice d'Alain Ducasse.
Macaron à la frangipane chocolaterie La Petite Friande, très réussi disponible jusqu'au 30 Janvier.
Chocolat la bulle à la veille fine chocolaterie La Petite Friande Reims.
Le plat de Young Apron chez David Toutain rue Surcouf.
La vaisselle assez moderne de David Toutain rue Surcouf.
Le pain fait maison David Toutain rue Surcouf excellent !
David Toutain rue Surcouf.
David Toutain rue Surcouf.
David Toutain rue Surcouf.
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