katty_wise

Kate

🇷🇺Saint-Petersburg •Foodphoto•Still life• •Cooking•Walks•Travels• 🍽#рецепты_katty_wise 📷#katty_wise_foodphoto

Loading...
Беглый скроллинг ленты — и вот уже ты полон по самое не балуйся чашками с какао [непременно нарочито истекающими и подтекающими шоколадом и с бодро торчащими палочками корицы]; пряничными домиками [непременно светящимися изнутри, щедро и энергично присыпаемыми снегом из пудры и с боке из огоньков на заднем плане]; красными (и не только) ретро-машинками [непременно неутомимо везущими непременно пушистые крошечные ёлки, ну или, на худой конец, хрустящие печенья всем и каждому]; пьянящими глинтвейнами [непременно в стеклянных прозрачных бокалах, ну или в кружках разного колора, но непременно обильно усыпанные, как болотный мох в сезон, яркой клюквой и кокетливо подмигивающие бадьяном или долькой цитруса]; чуть более скромно им вторят пряники, джинджербредмэны, нарядное линцерское и витражное, ёлочки - объёмные из зефира, безе, печенья, вафельных рожков или шоколада, плоские - из любого подручного съедобного и несъедобного, но мало-мальски праздничного... В противовес всему этому безумию отчаянно пытаются выстоять лёгкие йогурты, гранолы и чиа-пудинги [непременно послойные в прозрачном], овощные будда-боулы [миски по-нашему, обильно полные всем, что нашлось в холодильнике] и прочее Пэ[простите]-Пэ... но куда уж им. Это же декабрь. #джинглбелзилиумри #праздниккнамприходит P.S. Про #апельсины писать? Было в прошлом году, если что, под тегом #рецепты_katty_wise . . 🇬🇧Dried oranges🍊 . #апельсиновыедольки #рецепты #новыйгод #сладости #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #driedorange #oranges #sweet #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Знаете ли вы что такое фадж? А пробовали? Ой, да ладно, не спешите с ответом. Ведь наверняка знакомы. Просто под другим именем. Помадка, ирис, щербет... ну, уже закивали? Ну так вот. А вот этот шоколадный фадж - это будто нечто среднее между нежным трюфелем, брутальным брауни и сливочным ирисом. Лично я дополнила вкус морской солью, она вот прям просилась сюда. Можно дополнить орехами или ещё чем вам нравится. Устали читать, махнули рукой потому что думаете, что такое лакомство - это очень сложно? Ха! У вас уйдёт не больше времени, чем на приготовление простых трюфелей. Ничего печь не надо, даже пачкаться в шоколаде особенно не придется. Нужно лишь набраться терпения, пока десерт застывает. Кстати, этот фадж вполне может стать дополнением к сладким новогодним подаркам /но хранить предпочтительно в холодильнике/. Рецепт, как водится, будет ниже⤵️ . 🇬🇧Chocolate Truffle Fudge🍫 . #рецепты_katty_wise #фадж #шоколад #конфеты #рецепты #десерт #сладости #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #fudge #chocolate #dessert #sweet #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
За ночь город вновь покрыло мягким пушистым одеялом, тем самым, что вот уже неделю пыталась перетянуть на себя оттепель. И сразу стало будто бы немного легче дышать. И будто бы день стал длиннее (хотя в реальности до этого ещё надо немного дотянуть). И будто бы свет. И будто бы всё себе ничего. ❄️Let.It.Snow.❄️ . 🇬🇧Homemade apple marshmallows /zephyr/zefir/🍦 . #назефирила #зефир #зефиромания #рецепты #десерт #сладости #домашниесладости #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #zefir #marshmallow #sweet #dessert #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Добрый пятнично-внезапный👋🏻 Единственный человек, который помнит об этом и поздравляет меня с именинами из года в год - моя свекровь😍 А вас, Екатерины, Кати, Рины, Катюшки и Катюни, поздравлю я, раз уж мне напомнили😄С именинами нас! Чем не повод для пятницы?!🍾🥂😉 #имениныекатерины #завтрак #гранола #йогурт #вафли #пп #зож #мирдолжензнатьчтояем #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #breakfast #granola #yogurt #waffles #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Метод борьбы с прокрастинацией довольно прост — бери и делай. Бонусом получишь избавление от инстаграм /фейсбук/и т.п.нужное подчеркнуть/ зависимости. Есть, правда, и побочный эффект — что-либо запостить становится чрезвычайно трудно. Некогда. И встаёт вопрос зачем?🤪 Вам желаю быть не унесёнными ветром. В прямом и переносном смысле. Всем солнца (бы), снега (бы) и хорошей, обнадёживающей близостью уикенда, пятницы.✌🏻 P.S.Рецепт лимонного кекса есть где-то в недрах #рецепты_katty_wise . 🇬🇧Lemon pound cake🍋 . #кекс #лимонныйкекс #лимон #рецепты #выпечка #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #cake #baking #bakery #lemoncake #poundcake #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Как оказалось, вынырнув надолго из зазеркалья, нырнуть в него обратно довольно трудно. А поскольку задержка дыхания и глубокие нырки - явно не моё, прихвачу с собой спасательный круг... главное, чтоб не на талию. После беляшей-то. Не тортами едиными же. Добрый вам короче. Выныривающий. . . 🇬🇧Fried meat patties🥯 . #беляши #мясо #пирожки #рецепты #выпечка #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #patties #meat #fried #fry #baking #bakery #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Короткая неделя не показалась мне такой уж стремительной. Но, тем не менее, вот она... пятница. А значит, самое время сдержать обещание и написать рецепт тыквенного чизкейка. Пусть вас не пугает обилие букв в рецепте, готовится он также несложно, как и остальное большинство чизкейков. Напоминаю, что все рецепты дублируются в блоге (ссылка есть в профиле) и кому неудобно выискивать в комментариях тексты с рецептом, велкам по ссылке, там рецепты расписываю обычно более подробно. В общем, приятного вечера и хороших выходных🤞🏻А рецепт будет ниже⤵️ . . 🇬🇧Delicious pumpkin orange cheesecake🎃🍊 . #рецепты_katty_wise #чизкейк #тыквенныйчизкейк #тыква #рецепты #выпечка #торт #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines @hautescuisines #foodstyling #cheesecake #cake #pumpkin #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed #sweet
Кто в приступе поварского золушкиного припадка сварил борщ, сделал паштет, настрогал салат, запёк буженину, приготовил овощи, испёк кекс и подумывал о штруделе, но не нашёл изюма (ура!) и всё это за вечер..... того ещё долго не посетит подобный припадок😅 А главное, есть-то совсем и не хочется 😆 Короче, добрый вам, ударно-вторниШный👌🏻 А рецепт простого кекса с кукурзной мукой и грушей ловите ниже⤵️ . . 🇬🇧Cornmeal pears cake🍐☕️ . #рецепты_katty_wise #кекс #груши #пирог #рецепты #выпечка #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #cake #pears #homemade #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed #bakery #dessert . . 🍐Простой кекс с кукурузной мукой и грушей🍐 . В рецепте кекс предполагается loaf-формы (прямоугольная форма для кекса), я же, как водится, делала из половинной порции ингредиентов и взяла квадратную небольшую форму. . 🔺объём 1 мерной чашки 240мл . . •1 чашка пахты (или кефира/или простокваши) •5 ст.л.сливочного масла, растопить и остудить •2 крупных яйца •1+1/4 чашки пшеничной муки •3/4 чашки кукурузной муки •1/2 чашки сахара •2 ч.л. разрыхлителя •1/2 ч.л.соды •1/2 ч.л.молотой корицы •1/4 ч.л. молотого мускатного ореха •1/4 ч.л.соли •1 крупная груша (или яблоко), очищенная и нарезанная кубиками •1/2 чашки сушеных груш (или яблок), нарезанных . ▶️ 1.В миске венчиком смешать вместе пахту (кефир), растопленное масло и яйца. 2.В другой большой миске смешать пшеничную муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи. 3.Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать лопаткой. 4.Добавить нарезанные фрукты и сухофрукты, перемешать. Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (либо выстелить форму бумагой для выпечки). 5.Выпекать ~50 минут при t 190°C (до сухой зубочистки). Готовый кекс охладить сначала в форме, затем на решётке.
Пошурудив в корзинке с яблоками на балконе и пошуршав в своём блокноте, выудила для вас простой, домашне-уютный рецепт-пятиминутку. Мягкое яблочное печенье. Самое противное и долгое в рецептах с яблоками — это их чистка и нарезка. Но, к нашему счастью и оставшимся яблокам на радость, в это печенье их требуется не так уж много😀 Рецепт ниже⤵️ . . 🍏Мягкое яблочное печенье🍏 . •1 яйцо •½ стакана cахара •100 г слив. масла (комнатной t) •1.5 стакана муки •1.5 ч.л. разрыхлителя •3 кислых яблока (среднего размера), очистить и удалить сердцевину •1-2 ч.л.корицы (опционально) . ▶️Масло растереть с с сахаром, добавить туда яйцо, хорошо вымешать, затем к масляно-яичной смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и добавить натертые на крупной терке или нарезанные мелкими кубиками яблоки. Хорошо перемешать (можно руками) и выложить ложкой на пергамент (или формировать руками, "как котлеты"), придавая форму шариков. Выпекать при 180°С ~ 20-25 минут (до румяности). Остудить на решетке. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Свежее - оно с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Постояв, становится более мягким. . . 🇬🇧Homemade Apple cookies🍏 . #рецепты_katty_wise #печенье #яблоки #яблочноепеченье #рецепты #выпечка #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines @hautescuisines #foodstyling #cookies #apples #homemade #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed #Halloween #bakery
На улице весь день такая темень, что впору и правда говорить «буууу!» Очень бы хотелось забраться под одеяло и не вылезать, но... Всегда есть какое-нибудь «но». Хорошего, по возможности, уютного вам вечера. Рецепт этого ароматного осеннего тыквенно-апельсинового чизкейка с карамелью потом непременно дам, не сегодня. Но дам. Бууу! 🎃👻🎃 . . 🇬🇧Pure pumpkin orange cheesecake for Halloween🍊🎃 Boo! 👻🎃 . #рецепты_katty_wise #чизкейк #тыквенныйчизкейк #тыква #рецепты #выпечка #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines @hautescuisines #foodstyling #cake #cheesecake #pumpkincheesecake #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #pumpkinspice #halloween #dessertmasters
Все показывают какой-то снег, лично у меня за окном его нет, разве что иней. А не видел - значит не было. Чик-трак-я-в-домике. Я лучше вот про кекс. Утренний. Прекрасный. Сочность и аромат фруктов, а также воздушный йогуртовый мякиш делают этот кекс по истине великолепным (не даром он Morning Glory) и определенно точно он поднимет настроение в любое серое ли, солнечное ли, морозное ли, снежное ли питерское утро. Особенно в тандеме с бодрящим, ароматным и насыщенным утренним кофе. Взбодрились и погнали в новую неделю💪🏻 Рецепт кекса будет ниже⤵️ . . 🇬🇧G.M.! Delicious Morning Glory yogurt loaf☕️ . #рецепты_katty_wise #кекс #рецепты #выпечка #рецепт #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фотоеды #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #foodporn #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodie #breakfast #foodstyling #cake #morningglory #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Для пятницы самое то — закуски😄 Бутерброды да не совсем. Брускетты звучит куда элегантнее, согласитесь👌🏻 Люблю брускетты за многообразие, универсальность и быстроту приготовления👍🏻 Строгих рецептов не ищите, их нет. Исключительно полёт фантазии (ну и некоторое представление о сочетаемости вкусов). И я уже, мне кажется, не единожды их показывала и рассказывала. Потому кратко: багет/ чиабатту режем, нарезанные ломтики подсушиваем, сбрызнув оливковым маслом (тостер/духовка/сковорода/гриль), натираем, еще теплые, долькой чеснока (если не подходит к вашей «начинке» или не любите чеснок, этот пункт опускаем). Мажем мягким козьим сыром или просто сливочным сыром или (а можно и вместе с сыром) ароматным песто и водружаем сверху что душе угодно. Вот тут, например, два вида: 1)вяленые помидоры+свежие помидоры черри+немного песто или просто свежего базилика+крем-бальзамик сверху, можно еще моцареллы кусочки и 2)обжаренные до карамелизации репчатый лук и шампиньоны со свежим тимьяном, чуть цедры лимона и чуть чеснока, соль-перец + тоже поверх них крем-бальзамик и немного пермезана. Белое, розовое или красное - на ваш выбор😉 Впрочем элегантное игристое тоже подойдёт. Да и под пенное нефильтрованное пойдет прекрасно. Говорю же, универсальная закуска😂 С пятницей вас, в общем🥂 . #рецепты_katty_wise #брускетта #закуски #бутерброды #итальянскаякухня #мирдолжензнатьчтояем #еда #рецепты #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фотоеды #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #foodporn #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #bruschetta #toastsforall #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Доброе яблочное переменно-облачное⛅️ Никогда не угадаешь, что придётся публике по вкусу🤷🏼‍♀️ Вчерашний пирожок, рецепт которого я и публиковать-то не собиралась (т.к.это как писать рецепт шарлотки или печенья-пирога с вареньем или наполеона или блинов...), взорвал мне директ с просьбами рецепта🤪 Ищите, короче, его под вчерашним фото. Да пребудут с вами лайки🙌🏻😄 #яблоки #урожай #осень #рецепт #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фотоеды #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #foodporn #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #apples #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed #foodie #fruit #harvest
-Сейчас я угощу вас всех пирогом "Ноктюрн". -С чего это?! -Был повод - испекла. -Я никак "Маэстро" забыть не могу, а этот, наверное, вообще... -А моя мама печет точно такой, но в рецепте он называется "Чайный"... -Что-то вы всё печёте, девочки, печёте… Уж лучше б капусту квасили, что ли… ©😀 . Не знаю как называется этот пирог, но в старой маминой тетрадке рецептов он был записан просто как «Творожно-яблочный пирог с безе». Думаю, многие с детства с ним знакомы🙂 А, если вдруг нет, но очень хочется, я вас познакомлю😀 Рецепт ниже⤵️ . . 🇬🇧Delicious apple meringue cake🍎 . #рецепты_katty_wise #пирог #яблочныйпирог #меренга #яблоки #выпечка #рецепт #мирдолжензнатьчтояпеку #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фотоеды #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #foodporn #show_me_your_food #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #cake #apples #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
После четырёх дней вынужденного заточения глоток колючего, отрезвляющего и намекающего на неизбежность холодов воздуха, пусть даже по пути в аптеку, кажется чем-то неимоверно прекрасным. И даже немного жалеешь, что аптека расположена слишком близко. Добрый вам, свежий понедельничный, по-осеннему жутковато-тёмный. В комментариях дам рецепт этого пряного яблочного джема⤵️, который с лёгкостью скрасит вам не один долгий холодный вечер. И не болейте🙌🏻 А, если болеете, сидите дома, не ходите распространять вирусы😷😄 . . 🇬🇧Homemade apple jam🍎 . #рецепты_katty_wise #джем #варенье #яблоки #заготовки #рецепт #мирдолжензнатьчтояем #фудфотография #фудфото #фудфотограф #фотоеды #фудсъемка #фудстилист #готовимдома #katty_wise_foodphoto #foodphotography #foodphoto #chefs_battle_show #foodporn #show_me_your_food #foodie #foodstyle #hautecuisines #foodstyling #jam #apples #top_food_of_instagram #beautifulfood #beautifulcuisines #feedfeed
Парки города, а также ближайшие и не очень пригороды охватило безумие - внезапно случившееся в октябре очередное бабье лето вкупе с золотой осенью создали неповторимый тандем, который хочет запечатлеть каждый уважающий себя фотограф и блогер, а также каждый горожанин, имеющий фотокамеру... ну, или хотя бы смартфон. В более известных и популярных парках города под каждым кустом непременная фотосессия. Все хотят осеннюю открытку. В менее популярных парках ещё есть шансы, подкидывая опавшую листву, не задеть локтями коллег по синхронному подкидыванию листьев, художественному валянию в листьях, а также изощренному венко-плетению из листьев. Тут и там народ «красиво выглядывает» из-за деревьев, «непринужденно» отставляет ножку, «немного томно, но естественно» прикрывает глаза, ну, или, хотя бы, просто послушно выпрямляется по команде «встань ровно» на фоне живопИси. Щелчки затворов перемежаются шуршанием листьев и чавканьем довольных и сытых белок. Выходные удались. 🍂🍁🍂☀️😍 #чтотакоеосень #осень #октябрь #спб #питер #санктпетербург #петербург #этопитердетка #бабьелето #летнийсад #прогулки #солнцевпитере #spb #piter #saintpetersburg #petersburg #lovepetersburg #autumn #fall #sunnyday #walk #city
next page →