lactium

Lactium

El 12 i 13 de maig #Vic es converteix en la capital del #formatge #artesà i #català amb #LactiumVic i 40 #formatgers presentant els seus #formatges .

Loading...
Recordant els maravellosos formatges que van passar pel #lactium18 , mans i formatges és una escena molt Lactium. Ens agrada tocar-los, olorar-los, menjar-los: sentir-los! 😜😜😜 #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa @vialactia
Això s'acaba! l'estiu marxa i nosaltres amb el cor a la mà engeguem motors, noves idees, il·lusions i més #lactium per tots! Bona "rentrée" a tothom. 😌😌😌 #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
17.000 gràcies!!! Fins l'any que ve.... Pensant en #LactiumVic19 🤔🤔😁😁
. TRACA FINAL per acomiadar el #LactiumVic . . Isaac Gelabert, director del Lactium, i Biel Barnils, poeta, ens ofereixen CARMINA CASEUS, Tast de Poemes i Recital de Formatges. Estem molt contents d'aquesta edició del Lactium, la desena. Tot i la previsió del temps, hem estat de #llet 😉 Volem fer un agraïment a tots els que heu passat pel Lactium a descobrir els formatges de casa nostra, a conèixer les grandíssimes persones darrera aquests formatges i a aprendre i formar part de la cultura del formatge artesà català. Ara toca plegar la paradeta, fer balanç amb les 40 formatgeries (que són l'ànima del Lactium), descansar una mica i preparar-nos perquè l'any que ve... MÉS LACTIUM. . "Un home està cavant el tros, i la posta vermella li diu: torna a casa, què el dia es vincula." Joan Vinyoli . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
Surt el sol 🌞🌞🌞🌞 al Txis Corner del #LactiumVic mentre escoltem @lasegalla parlant de formatges, prevenció d'incendis i cabres payoyes vingudes de Cadis. . Avui, com ahir, 40 formatgeries són al Lactium per presentar els seus formatges artesans i catalans. . Ah, i amb activitats ben diverses tooot el dia 😀 Fins ara! . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa @blocdeformatges
. Recta final del Tast de Formatges Guanyadors del Concurs Lactium 18. Mentre escoltem la directora del concurs, @natanicolau (@blocdeformatges ), sentim, de fons, la músiqueta que precedeix el concert de la @vic_swing. . No amagarem que hem tingut por de la pluja tot el dia, però ara mateix el cel ens augura una vetllada preciosa! . D'aquí uns minuts engega el Swing & Txis. Música i més de 40 tapes de formatge us esperen al Parc Jaume Balmes al #LactiumVic ! . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
Un vinet o una cerveseta? . (També en tenim!) . #Repost @vic_swing • • • Swing, formatge, amor,... Però què més vols? VicSwing a les 20.30h al @lactium AVUI!!! 😬
I el premi Millor Formatge Català Lactium 2018 és per... . . . . . . CABRA ROI de Molí de la Llavina. (@molidelallavina ) 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾 . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
D'entre gairebé 200 formatges, un jurat format per una cinquantena de professionals del formatge n'han triat 7. . AQUESTS 7. . Ara s'atorguen els premis als guardonats i d'aquí 10 minutets s'escollirà, d'aquests 7, el Lactium Or 2018, el millor formatge català. Cada un dels 12 caps de taula ja té el seu millor, però ho farà públic al bell mig del Parc Jaume Balmes. . Va, correu, córreu! . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
. Recepcionant cap a 200 formatges pel Concurs #LactiumVic . Tots sense etiqueta ni res que els pugui identificar perquè la cinquantena de persones que integren el jurat no tinguin ni una pista! A partir de les 11, passeu per la Casa Ricart al costat del Parc Jaume Balmes, que el concurs és obert al públic i és súper interessant veure'l en directe! #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
WORK IN PROGRESS . Quan diem que al #LactiumVic hi ha 40 formatgeries més els amics del formatge potser no ens fem la idea de la magnitud de la qüestió. Avui, pels volts de les nou del vespre, hem passat pel Parc Jaume Balmes i hem fet "una volta" per les paradetes. Cordons, quina volteta! . Us hi trobeu? . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
. Una de les novetats d'aquest any és el catàleg de formatges #LactiumVic . . Aneu a www.formatgeslactium.cat i trobareu TOTS els formatges presents al Lactium 2018. N'hi ha més de 200 i podeu veure'n (i filtrar) característiques com el tipus de quallada o de crosta, el temps de maduració, el tractament tèrmic, l'espècie lletera... . No hi ha res com passejar-te pel Parc Jaume Balmes i tastar formatges coneixent els formatgers (recordeu que al Lactium tenim els productors reals darrera la parada!), però si voleu fer una ullada abans: . www.formatgeslactium.cat . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
#Repost @instaosona • • • 📌 NOU CONCURS a la vista! A partir de dissabte! 📸 👉 Bases: - Temàtica: Lactium, la mostra de formatges catalans, de Vic. - Cal seguir @instaosona i @lactium a Instagram. - Cal etiquetar les imatges amb els hashtags #LactiumVic18 i #instaosona . - Només s'acceptaran fotos publicades entre el 12 i el 14 de maig del 2018. - Es poden publicar tantes fotos com es vulgui per persona. - Cal conservar les imatges originals. - S'autoritza a InstaOsona i a l’organització de la mostra a fer mencions periòdiques amb fotos publicades pels participants al concurs (Instagram, Twitter, Facebook i bloc). - La foto guanyadora serà escollida per un jurat format per InstaOsona i l’organització de Lactium. - NO ES PODEN ETIQUETAR FOTOGRAFIES ANTIGUES, GRÀCIES! 👉 Què es valorarà? - Guanyarà la fotografia que reflecteixi millor l'esperit de la fira, així com l’originalitat. 🏆 Premi: - Un lot de formatges de l’associació Llet de Cabres Catalanes.
AAAAAAARRENCA EL LACTIUM! . Som a l'Edifici del Sucre de Vic començant la Jornada Tècnica "Lactoturisme, una oportunitat" escoltant en Ramon Sentmartí, director de PRODECA, que ens presenta el projecte @benvingutsapages. . Després en Josep Maria Pey introduirà el tema amb la conferència "Lactoturisme, de què parlem?" i seguidament (17:45) coneixerem les experiències de @granjamasbes , Ruta de la llet (@llucanesturisme ), #formatgeriadelmontseny i @aborigens. A les 18:45, taula rodona de totes aquests projectes! . #passiopelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
. DIUMENGE 13 | 19:00 h. CARMINA CASEUS: TAST DE POEMES I RECITAL DE FORMATGES . Poemes i formatges s’abracen en una experiència i tast de formatges singular. Biel Barnils ens presentarà una selecció de poemes propis i d’autors catalans. Isaac Gelabert, proposarà formatges artesans i d’autor. . Activitat Aula del Formatge @bonpreuesclat Preu: 3€ per persona i tast (places limitades) Reserva i compra d’entrades al punt d’informació del #LactiumVic . . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
. DIUMENGE 13 | 17:45 h. L’AFINADOR: 1 FORMATGE, 1000 CARÀCTERS. . Sébastien Roueche (@vialactiaformatges ) ens introduirà a l’ofici d’afinador, una figura molt reconeguda als països amb cultures formatgeres antigues. Partint d’un formatge, descobrirem com l’afinador i el seu treball poden transformar-lo esdevenint resultats molt diferents. . Activitat Aula del Formatge @bonpreuesclat Preu: 3€ per persona i tast (places limitades) Reserva i compra d’entrades al punt d’informació del #LactiumVic . . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
. DIUMENGE 13 | 13:00 h. UN VIOLÍ, UNA LLET I 5 FORMATGES . Salvador Maura (@masderoles ), ens proposa un tast únic, on gaudirem de la música en directe d’un violinista (Elies Porter), del tast de 5 formatges elaborats amb llet de vaca i dels arguments i coneixement d’un formatger molt singular. . Activitat Aula del Formatge @bonpreuesclat Preu: 3€ per persona i tast (places limitades) Reserva i compra d’entrades al punt d’informació del #LactiumVic . . #passiópelsformatges #ensagradaelquefem #amantsdelformatge #formatges #formatge #formatgesartesans #artesania #qualitat #proximitat #cuina #vic #osona #catalunya #cheese #cheeselovers #acrefa
next page →