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Lic. Jessica Wernicke

馃懇馃徏鈥嶁殨锔廘icenciada en Nutrici贸n / M.P. 5056 馃搶Planes Personalizados 馃搶 Educaci贸n Alimentaria Turnos: 3624729711馃摬 #nutricionista @jessiwernicke

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Es importante que escuchemos a nuestro cuerpo鈥硷笍hoy conocemos los s铆ntomas que produce la hiperglucemia... . . . . . . #hiperglucemia #diabetes #healthylifestyle #nutricion #educacionalimentaria
Arrancamos la semana s煤per organizados!! 馃檰馃徏鈥嶁檧锔 馃憠馃徎Milanesas de berenjena congeladas 馃憠馃徎Rodajas de zapallo coreanito congeladas ya lavadas y cortadas previamente 馃憠馃徎Huevo duro cocido la noche anterior 馃憠馃徎Mientras se cocinan en el horno, preparamos una ensalada de rucula, tomate y aceite de oliva. (Las milanesas y las rodajas de zapallo las dejamos descongelar a la ma帽ana temprano o bien si tenemos microondas podemos descongelar tambi茅n ah铆) . . . . #almuerzo #rapidoyfacil #nutritivoydelicioso #healthyfood #nutricion
Tomemos conciencia de la importancia de realizar chequeos regularmente, la hipertensi贸n puede ser una enfermedad silenciosa馃か. Llevar una alimentaci贸n equilibrada es parte fundamental del tratamiento馃憤馃徏 . . . . . #hipertensi贸n #prevencion #tratamiento #alimentacionsaludable
Huevos revueltos sobre tostada de pan integral lactal gratinada 馃挕Ideal para una merienda proteica despu茅s de entrenar 鉀桂煆尖嶁檧锔忦煠攫煆尖嶁檪锔 . . . . . . #nutricionydeporte #proteinas #cocina #consultorio #educacionnutricional
Arroz con pollo y verduritas, ideal para estos d铆as de fresco馃構 馃憠馃徎驴Qu茅 necesito? 馃敾Arroz integral馃敾Cebolla馃敾Cebollita de verdeo馃敾Morr贸n 馃敾Ajo馃敾Fritol铆n 馃敾Sal, pimienta, perejil 馃敾Suprema de pollo馃敾Queso untable descremado 馃憠馃徎驴C贸mo lo preparo? Salteo el pollo cortado en tiritas previamente en una sart茅n antiadherente lubricada con fritol铆n, una vez dorados les agrego sal, pimienta, ajo y perejil. Bajo el fuego y agrego las verduras, excepto la parte verde de la cebollita, tapar y dejar cocinar (si es necesario ir agregando agua para que no se queme la preparaci贸n). A parte cocinar una tacita de caf茅 chiquita de arroz integral (el arroz triplica su volumen en cocido). Una vez cocido el arroz incorporarlo a la sarten donde est谩 el pollo con los vegetales, agregar 1 cda sopera de queso untable descremado, apagamos el fuego y volcamos por encima la parte verde de la cebollita picada. A DISFRUTAR!!!馃槏 . . . . . . #cocina #alimentacionequilibrada #oto帽o #nutricion #educacion #healthyfood
Hotcake de jengibre 馃馃構 QUE NECESITO? 馃敾Lo principal es contar con una sart茅n antiadherente馃憣馃徏 馃敾1 huevo y 1 clara de huevo 馃敾Avena 2 cdas soperas 馃敾Polvo de hornear o harina leudante 1 cdita de t茅 馃敾Jengibre en polvo 1 cdita 馃敾Stevia 1 cdita de t茅 馃敾Opcional: miel, frutos secos y banana por encima (estos ingredientes son ideales para aportar energ铆a, por ejemplo para consumirlos antes de alg煤n entrenamiento o competici贸n, o simplemente para arrancar un d铆a de esos que est谩n cargados de trabajo) C脫MO LO PREPARO? 馃敾Batir con minipimer o batidora o licuadora todos los ingredientes. 馃敾Una vez integrados, colocar una sart茅n antiadherente a fuego bajo, lubricar con una cdita de aceite de coco o fritolin, volcar una parte de la preparaci贸n (hasta formar un redondo del tama帽o que desees) y dejar cocinar hasta ver unas burbujas en la superficie, este es el momento ideal para darlo vuelta y dejar terminar de cocinar hasta que est茅 bien despegada o llegue al color que te guste. 馃敾Una vez que terminamos de cocinar toda la preparaci贸n, agregar el toppin que m谩s nos guste. Con el jengibre queda muy bien la miel y el polen!! Yo le agregue a parte lo que encontr茅: unas bananitas deshidratadas + almendras + nueces + pasas de uva... GENIA @saludable.healthyfood que me paso su receta!!!馃憦馃徏馃憦馃徏 . . . . . #buendia #desayuno #energia #natural #nutricion #consultorio
2 EN UNO馃憠馃徎 Una cena liviana para equilibrar el d铆a y una opci贸n sencilla para cuando llegamos a casa ya con muy pocas energ铆as. 1锔忊儯Colocamos a hervir zapallito, zapallo y choclo. 2锔忊儯Abrimos una lata de at煤n AL NATURAL. 3锔忊儯Rompemos un huevo en una sart茅n antiadherente SIN ACEITE. 4锔忊儯Emplatamos y condimentamos con sal marina fina y aceite de oliva 馃構 鈿狅笍Ideal para el tratamiento de gastritis . 鈿狅笍Apto para cel铆acos . . . . . #healthyfood #nutricion #alimentacionsaludable #equilibriosempre
驴馃Qu茅 vamos hacer hoy para estar m谩s cerca? Una semana m谩s repleta de oportunidades para alcanzar nuestros objetivos 馃弲馃弮馃徏鈥嶁檧锔忦煆凁煆尖嶁檪锔 馃憠馃徎Todos los d铆as tomamos decisiones que nos llevan a donde estamos, si queremos cambios cambiemos nuestras acciones, AHORA es el momento . . . . . #zonadeconfort #cambios #resultados #actitudpositiva #nutricion #consultorio
Siempre recomiendo a mis pacientes que tengan latas de at煤n AL NATURAL y latas de arvejas, para sacarnos de esos apuros y podamos hacer un almuerzo o una cena muy EXPRESS sin salirse de lo SALUDABLE 馃弮馃徏鈥嶁檪锔忦煆凁煆尖嶁檧锔 鉁旓笍Arvejas 鉁旓笍At煤n 鉁旓笍Tomate 鉁旓笍Huevos 鉁旓笍Que untable desc. . . . . . #healthyfood #alimentacaosaudavel #recetas #consultorio #nutricion
馃挜PU脩ADO DE ENERG脥A馃挜ideal para consumir antes de entrenar 馃弸馃徏鈥嶁檧锔忦煆凁煆尖嶁檪锔 馃憠馃徎Bananas deshidroazucaradas 馃憠馃徎Anan谩 cubeteado deshidroazucarado . . . . . . #consultorio #nutricional #nutricionydeporte #actividadfisica #healthylifestyle
Aprovechando las chauchas y las zanahorias que herv铆 ayer, me hice esta super ensalada MIX DE VEGETALES: 馃搶zanahoria hervida y cortada en rodajas馃搶chaucha hervida馃搶r煤cula馃搶queso azul 馃搶tomates cherry. Le agregue un poco de 馃搶aceite de oliva, 馃搶lim贸n y 馃搶buena onda鈥 ideal para un almuerzo de viernes!!!馃榿 . . . . . #theweeknd #almuerzoligero #healthyfood #vegetales #nutricion
VARIA tu alimentaci贸n, proba alimentos nuevos o de esos que nunca tenes en tu casa. No caigas en la monoton铆a de la banana naranja o del tomate con lechuga. Sal铆 de tu zona de confort, tu cuerpo te lo va a agradecer 馃挭馃徏馃挌 . . . . . . #alimentacionequilibrada #zonadeconfort #nutricionista #healthy
鈿狅笍Ey!! No te vayas sin tu colaci贸n de media ma帽ana. 馃憠馃徎馃憠馃徎Mix de almohaditas de avena sin relleno, fibrita, almendras y pasas de uva. SIMPLE 鈥硷笍馃槈 . . . . . #colacion #energy #alimentacioninteligente #nutricion #organizadosesmejor
Plato del d铆a r谩pido, rico y nutritivo!! Pollo a la cacerola con vegetales 馃尪 馃搶Ingredientes: 鈥 Morr贸n 鈥 Cebollita de verdeo 鈥 Cebolla 鈥 Zanahoria 鈥 Zapallito de tronco 鈥 Ajo 鈥 Supremas de pollo 鈥 Sal y pimienta al gusto 馃搶Procedimiento: cortar todos los vegetales (la cebolla en juliana, la zanahoria los pimientos y el zapallito en bastoncitos, la cebollita de verdeo bien finito) y reservar. Llevar a fuego medio una sarten antiadherente, rociar con aceite vegetal y colocar las supremas de pollo, dorar de lado a lado. Agregar la sal, la pimienta, el ajo, la cebolla y el tronco de la cebollita de verdeo. Tapar y controlar, una vez que est茅n transparentes los vegetales agregar los dem谩s, colocar un poco de agua o caldo o vino blanco y tapar dejando unos minutos a fuego lento. Ir controlando que no se peguen los alimentos, si eso sucede ir agregando de a poco el l铆quido elegido. Una vez tiernos todos los vegetales, servir y disfrutar. 鈥硷笍TIPS: agregar por encima, una vez servidas las porciones, la parte verde de la cebollita de verdeo bien picada. 鈥硷笍Tambi茅n podes sumarle semillas de Quinoa Roja para aportar m谩s fibra 馃構 . . . . #vegetalesfrescos #nutricion #proteinas #fibra #consultorio #alimentacaosaudavel #healthyfood
Para variar y no aburrirnos de comer siempre lo mismo... 鈥硷笍Zucchini rellenos 馃ぉ 馃搶Ingredientes: 鈥 4 zucchini grandes, lavados 鈥 1 cebolla, picada 鈥 1/2 morr贸n rojo, en cubitos 鈥 Sal, ajo, piment贸n, comino y pimienta al gusto 鈥 4 cucharadas de queso mozzarella 鈥 3 cucharadas de aceite de oliva 鈥 200g de carne picada (pedir en la carnicer铆a un corte magro de carne 鈥搇omo, bola de lomo, cuadril, nalga- para ser molida) 鈿狅笍O TAMBI脡N se puede utilizar soja texturizada para hacer una versi贸n #vegetariana 鈥 1 huevo 馃搶Procedimiento: 1锔忊儯. Precalentar el horno a temperatura fuerte. Separar una fuente 2锔忊儯. Cortar 3 zucchini por la mitad a lo largo, retirar la pulpa con una cucharita dej谩ndolos huecos. Poner a hervirlos unos 5 minutos. 3锔忊儯. El relleno del zucchini que quitamos anteriormente lo cortamos junto con la cebolla, el ajo y el morr贸n. 4锔忊儯. Calentar una cacerola, lubricar con aceite en rocio vegetal y agregar la cebolla, el ajo y el morr贸n. Una vez cocidos agregar el relleno del zucchini. Condimentar. Agregar en este momento la carne molida y dejar dorar unos 10 minutos. 5锔忊儯. Volcar el relleno en un bowl y agregar el queso mozzarella. Una vez tibio, agregar el huevo ligeramente batido y mezclar. Rellenar los zucchini con esta preparaci贸n y cubrir por arriba con otro poco de queso mozzarella. Colocar los zucchini rellenos una fuente y llevar a horno. 6锔忊儯. Gratinar 15 minutos y servir. . . . . . . #alimentacaosaudavel #vegetales #cocina #nutricion
Hamburguesas de lentejas Ingredientes: 馃搶 360g de lentejas 馃搶 1 cebolla blanca 馃搶 1 cebollita de verdeo 馃搶 3 dientes de ajo 馃搶 1 pimiento colorado 馃搶 Pimienta negra molida 馃搶 Comino 馃搶 Sal 馃搶 Aceite de oliva 馃搶 Avena 2 cdas soperas 馃搶 Rebozador 2 cdas soperas Procedimiento: 1锔忊儯 Colocar las lentejas en agua y dejarlas en remojo durante al menos 12 horas para que se ablanden. 2锔忊儯 Colar, lavarlas muy bien y escurrirlas nuevamente. Colocar dentro de una procesadora o aplastarlas con un pisa papas. 3锔忊儯 Pelar cebolla y los dientes de ajo. Picarlos finamente junto con la cebollita de verdeo. Cortar el pimiento colorado en cuadrados muy peque帽os. 4锔忊儯 Mezclar la avena y el rebozador junto con las lentejas, el pimiento, las cebollas y los dientes de ajo para formar una masa. Condimentar a gusto. 5锔忊儯 Dejar reposar la masa de las hamburguesas de lentejas en la heladera durante una hora y despu茅s hacer bollitos y aplastarlos para darle una forma circular. 6锔忊儯 Una vez que tenemos todas las hamburguesas bien formaditas, colocar un poco de aceite de oliva en una sart茅n y llevarla a fuego medio hasta que se caliente. 7锔忊儯 Cocinar las mismas de ambos lados hasta que se doren. Si nos sobran podemos congelar con separadores de pl谩stico de por medio para que no se nos peguen . . . . . #veggieburger #proteinas #lentejas #nutricion
SALUDABLE, CASERO Y RIQUISIMOO Panqueques de Avena y Banana (para 4 unidades aprox) 馃搶Ingredientes: 鈥 1 banana chica o 陆 banana grande 鈥 1 huevo 鈥 2 cdas de leche (animal o vegetal) 鈥 2 cdas de salvado de avena 鈥 陆 cdita de polvo de hornear 鈥 4 almendras 鈥 Aceite de coco 馃搶Procedimiento: procesar todos los ingredientes, poner a fuego medio una sarten antiadherente, colocar una cdita de aceite de coco y volcar una parte de la preparaci贸n en la sarten (hasta que se forme un redondito mediano), darlo vuelta una vez que al mover la sarten el panqueque se vea despegado de la superficie. As铆 ir cocinando todos los panqueques. Se puede acompa帽ar con una cda de miel. . 馃懇馃徏鈥嶐煃仇煈煆尖嶐煃矨NIMATE Y PROBALOS AHORA!! No tenes polvo de hornear?? Reempl谩zalo por una cdita de harina leudante. No tenes banana?? Reempl谩zalo por canela o cacao amargo. Los queres mas dulces?? Agregale Stevia鈥 SOLUCIONADAS LAS EXCUSAS馃毃馃毃馃毃 . . . . #healthyfood #hotcakes #weekend #nutricion #alimentacionsaludable #variedadycalidad
~ MARTES ~ otra opci贸n diferente para comer antes de salir de casa, porque 鈥淪I NO COMES TE COMES鈥!! . 鈽濔煆糡茅 de canela + 2 galletas de arroz tostadas + queso . . . . . #meriendasaludable #rapidoysano #nutrition #healthyhabits
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