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Il capodanno, secondo il calendario tradizionale sardo, non è come si pensa il primo giorno di gennaio, bensì coincide con il primo di settembre. Questo, chiamato anticamente in sardo "Cabudanni", avveniva in passato perché l'inizio di settembre coincideva con l'inizio dei lavori agricoli e, in particolare, con la coltivazione dei cereali al termine della caldissima estate sarda. Il nome Cabudanni è diventato anche il nome in sardo del mese di settembre. Buon capodanno a tutti! . . . According to the traditional Sardinian calendar, New Year's Eve is not as you think on the first day of January, but coincides with the first day of September. This, called in Sardinian "Cabudanni", happened in the past because the beginning of September coincided with the beginning of agricultural work and, in particular, with the cultivation of cereals at the end of the hot Sardinian summer. The name Cabudanni has also become the Sardinian name for the month of September. Happy New Year's Eve to all! . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #Сардиния #sardinia_exp #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #instasardegna #istintosardo #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #mytravelgram #visiting #travels #visitsardinia
In Sardegna, tacchi (chiamati anche tòneri) è il nome dato a particolari affioramenti di roccia, tipicamente di calcare e dolomia, che si elevano sull'area circostante. Simili ad altopiani dalle ripide pareti rappresentano una forma di erosione selettiva. In geologia sono correntemente conosciuti come butte, un francesismo prestato attraverso l'inglese. Diversi esempi si trovano nelle regioni della Barbagia d'Ogliastra, della Barbagia di Seùlo e del Sarcidano, intorno al bacino dell'alto e medio Flumendosa. I Tacchi sono presenti nei territori di Ulassai (in foto), Osini, Jerzu, Ussassai, Gairo e Tertenia (tutti nell'Ogliastra), oltre che di Aritzo (nella Barbagia di Belvì) e di Laconi (nel Sarcidano). . In Sardinia, tacchi (also called tòneri) is the name given to particular outcrops of rock, typically limestone and dolomite, that rise on the surrounding area. Similar plateaus with steep walls represent a form of selective erosion. In geology, they are commonly known as butte, a French language lent through English. Several examples can be found in the regions of Barbagia d'Ogliastra, Barbagia di Seùlo and Sarcidano, around the basin of the upper and middle Flumendosa. Heels are present in the territories of Ulassai (in photo), Osini, Jerzu, Ussassai, Gairo and Tertenia (all in Ogliastra), as well as Aritzo (in Barbagia di Belvì) and Laconi (in Sarcidano). . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #Сардиния #sardinia_exp #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #instasardegna #istintosardo #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #mytravelgram #visiting #travels #visitsardinia
Il complesso nuragico di Santa Sarbana o Sabina si trova nel comune di Silanus (NU), nel Marghine, regione della Sardegna centro-settentrionale. L'area archeologica, che comprende anche l'omonima chiesa bizantina, è costituita da un nuraghe (databile tra il 1600 ed il 1000 a.C.), un villaggio, una tomba di giganti ed il pozzo sacro di Cherchizzu. La presenza della chiesa di Santa Sabina (di epoca medievale ma tutt'ora meta di devozione popolare) documenta la contiguità di testimonianze di epoche diverse e la persistenza del carattere di sacralità del luogo da tempi remotissimi fino ad oggi. Nell'area antistante il nuraghe e nei pressi della chiesetta di Santa Sabina sono individuabili le tracce del villaggio nuragico, costituito da capanne a pianta circolare. L'abitato fu riutilizzato in epoca romana . The nuragic complex of Santa Sarbana or Sabina is located in the municipality of Silanus (NU), in the Marghine, region of central-northern Sardinia. The archaeological area, which also includes the homonymous Byzantine church, consists of a nuraghe (dating from 1600 to 1000 BC), a village, a tomb of giants and the sacred well of Cherchizzu. The presence of the church of Santa Sabina (from the Middle Ages but still a destination of popular devotion) documents the contiguity of evidence from different eras and the persistence of the character of sacredness of the place from ancient times until today. In the area in front of the nuraghe and near the church of Santa Sabina are traces of the nuraghic village, consisting of huts with a circular plan. The village was reused in Roman times. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #Сардиния #sardinia_exp #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #instasardegna #istintosardo #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #mytravelgram #visiting #travels #visitsardinia
La Sardegna, grazie alla sua posizione centrale nel Mar Mediterraneo, è considerata un paradiso dagli appassionati di navigazione a vela. Costantemente battuta dai venti di maestrale, che spirano da Nord-Ovest, la costa sarda è sede di numerose regate e competizioni veliche, soprattutto negli ultimi decenni. Particolarmente amate dai velisti più esperti sono le zone a Nord dell'isola: il braccio di mare che si trova partendo dall'arcipelago della Maddalena, passando per le "Bocche di Bonifacio", arrivando fino a Santa Teresa di Gallura è famoso per il suo forte maestrale e per l'incredibile blu intenso delle sue acque. Un paradiso conosciuto a livello internazionale. Che siate appassionati di vela, oppure no, una cosa è certa: il Maestrale è “il principale di tutti i venti, il maestro della navigazione di questo mare Mediterraneo“ . Sardinia, thanks to its central location in the Mediterranean Sea, is considered a paradise for sailing enthusiasts. Constantly beaten by mistral winds, which blow from the north-west, the Sardinian coast is home to numerous regattas and sailing competitions, especially in recent decades. Particularly loved by the most experienced sailors are the areas north of the island: the arm of sea that is located starting from the archipelago of La Maddalena, through the "Bocche di Bonifacio", reaching Santa Teresa di Gallura is famous for its strong mistral and for the incredible deep blue of its waters. A paradise known internationally. Whether you are a sailing enthusiast or not, one thing is certain: the Mistral is "the main of all the winds, the master of navigation in this Mediterranean sea" . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
"Vega" è un termine che deriva dallo spagnolo e si usa per identificare un'ampia distesa di terreno pianeggiante ricca di terre fertili. La zona a sud della catena del Montiferru, ben riparata dai venti provenienti da nord-ovest e nota per la coltivazione di agrumi fin dai secoli scorsi, è denominata infatti "La Vega di Milis" per la fertilità delle proprie terre e la presenza abbondante di corsi d'acqua. A Milis esiste un vero e proprio bosco di agrumi: si tratta del "Bosco di Villaflor", altresì noto come "S'ortu de is Paras", un agrumeto di 5 ettari piantato nel 1200 dai Frati Camaldolesi. La tradizione degli agrumi è così ben radicata che ogni febbraio, a Milis, si svolge la celebre "Sagra degli agrumi". . "Vega" is a term derived from Spanish and is used to identify a wide expanse of flat land rich in fertile land. The area south of the Montiferru chain, well protected from the north-westerly winds and known for its citrus fruits since past centuries, is called "La Vega di Milis" because of the fertility of its land and the abundant presence of watercourses. In Milis there is a real citrus forest: it is the "Wood of Villaflor", also known as "S'ortu de is Paras", a citrus grove of 5 hectares planted in 1200 by the Friars Camaldolesi. The tradition of citrus fruit is so deeply rooted that every February, in Milis, the famous "Festival of citrus fruit" takes place. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Costa Rei è una frazione marittima di Muravera, incastonata in uno dei territori più suggestivi della Sardegna: il Sarrabus. Popolata per lo più nel periodo estivo, Costa Rei è un grazioso borgo turistico che si affaccia su un lunghissimo tratto (circa 10 km) di sabbia finissima e bianca che lambisce un mare dalle sfumature tra il verde smeraldo ed il blu intenso. La spiaggia è famosa anche per lo scoglio di Peppino, in località Santa Giusta, un basso e largo scoglio visitato tutto l'anno dai turisti. All'orizzonte si può scorgere l'isola della Serpentara. Oltre alla autenticità delle spiagge che sono per la maggior parte libere, qui si trovano calette pittoresche e soprattutto un mare cristallino ed incontaminato. Nel 2009, la località è stata insignita del "Travel blogger award" dalla prestigiosa casa editrice di guide di viaggio "Lonely Planet", che ha incluso Costa Rei tra le 10 spiagge più belle del mondo. . Costa Rei is a seaside village of Muravera, nestled in one of the most beautiful territories of Sardinia: the Sarrabus. Populated mostly in summer, Costa Rei is a pretty tourist village that overlooks a long stretch (about 10 km) of fine white sand that laps a sea of shades between emerald green and deep blue. The beach is also famous for the rock of Peppino, in Santa Giusta, a low and wide rock visited by tourists all year round. On the horizon you can see the island of Serpentara. In addition to the authenticity of the beaches, which are mostly free, there are picturesque coves and above all a crystal clear and unspoiled sea. In 2009, the resort was awarded the "Travel blogger award" by the prestigious travel guide publisher "Lonely Planet", which included Costa Rei among the 10 most beautiful beaches in the world. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
L'anfiteatro romano di Cagliari è un edificio di epoca romana, situato a Cagliari. L'anfiteatro è per metà scavato nella roccia mentre la parte restante era in calcare bianco, e la facciata sud, oggi scomparsa, doveva superare i 20 metri d'altezza. L'anfiteatro ospitava combattimenti tra animali, tra gladiatori e tra combattenti specializzati che venivano reclutati anche fuori dalla Sardegna. In egual misura venivano eseguite le pene capitali davanti alla folla esultante nonché spettacoli teatrali. Poteva contenere 10.000 spettatori circa, quasi 1/3 degli abitanti della Carales romana. Sopra l'arena vi era il podium, riservato ai personaggi di spicco. I cittadini liberi prendevano posto, a seconda del rango, nell'ima, media, summa cavea. Alle donne e agli schiavi era invece destinata l'ultima gradinata coperta. Nei primi anni 2000 l'anfiteatro fu ricoperto da una struttura in ferro e legno che permetteva di ospitare spettacoli e concerti durante la stagione estiva. Queste strutture vennero poi rimosse dalle successive amministrazioni comunali per riportare l'anfiteatro alla sua originaria funzione di sito archeologico. • • • The Roman amphitheatre of Cagliari is a Roman building, located in Cagliari. Half of the amphitheatre was dug into the rock, the rest was made of white limestone, and the south façade, which has now disappeared, was more than 20 metres high. The amphitheatre hosted fights between animals, gladiators and specialized fighters who were also recruited from outside Sardinia. In equal measure the death sentences were performed in front of the exultant crowd as well as theatrical performances. • • • 👉 #thisissardinia  👈 • • • #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il “coccoi a pitzus” è un tipico pane decorato di semola di grano duro, prodotto in Sardegna e conosciuto anche col nome di "su scetti" o, in italiano, "pasta dura". È un tipo di pane pregiato che in passato si preparava per le grandi ricorrenze, matrimoni (coccoi de is sposus) e la Pasqua (coccoi cun s'ou). E' un pane di pasta dura, di forma complessivamente tonda o a semicerchio, crosta dorata croccante, mollica compatta e di colore bianco con tipiche sporgenze (pitzus). Buona parte della lavorazione viene eseguita manualmente: tagli, tornitura e decorazione a mano. La decorazione viene eseguita con forbici, pinzette, aghi, forchetta, coltello e rotella. The “coccoi a pitzus” is a typical bread decorated with durum wheat semolina, produced in Sardinia and also known as "su scetti" or, in Italian, "pasta dura". It is a type of fine bread that in the past was prepared for major occasions, weddings (coccoi de is sposus) and Easter (coccoi cun s'ou). It is a hard bread, round or semi-circular in shape, with a crunchy golden crust and a compact white crumb with typical protrusions (pitzus). Much of the work is done manually: cutting, turning and decoration by hand. The decoration is carried out with scissors, tweezers, needles, fork, knife and wheel. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #food #foodporn #instafood #foodpics #tasty #cheese #foodgasm #delicious #eating #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il Cannonau è il vitigno a bacca nera più celebre della Sardegna. La coltivazione di questo vitigno è diffusa in tutta l'isola ma concentrata nelle zone più centrali del territorio. Fino a poco tempo fa non se ne conosceva con certezza l'origine e la maggior parte degli esperti lo riteneva importato dalla penisola iberica. Tuttavia recenti studi hanno dimostrato la sua endemicità, infatti resti di vinaccioli risalenti a 3200 anni fa sono stati ritrovati in diverse zone dell'isola, tale fatto fa ritenere il Cannonau come il vino più antico del Bacino del Mediterraneo. Le zone di produzione del Cannonau coincidono con aree in cui la longevità degli abitanti è da record mondiale: che vi sia una correlazione tra il Cannonau e la lunghezza della vita? "A Kent’Annos!" . Cannonau is the most famous black grape variety in Sardinia. The cultivation of this vine is widespread throughout the island but concentrated in the most central areas of the territory. Until recently, its origin was not known with certainty and most experts considered it imported from the Iberian Peninsula. However, recent studies have shown its endemicity, in fact remains of grape seeds dating back to 3200 years ago have been found in different areas of the island, this fact makes it considered the Cannonau as the oldest wine in the Mediterranean Basin. The areas of production of Cannonau coincide with areas where the longevity of the inhabitants is a world record: that there is a correlation between Cannonau and the length of life? "A Kent'Annos!" . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #vino #unastoriatuttasarda #igersardegna #lestradedelvino #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #ワイン #wine #bevisardo #travelling #cannonau #instawine #italy #wineglass #wanderlust #visiting #redwine #visitsardinia
Castelsardo è un comune della provincia di Sassari in Sardegna, inserito in diverse reti, fra le quali "I borghi più belli d'Italia", "Les Plus Beaux Villages de la Terre" e le "Città regie della Sardegna". Castelsardo si affaccia al centro del golfo dell'Asinara, nella regione storica dell'Anglona nel nord della Sardegna, in un susseguirsi di coste rocciose trachitiche con piccole insenature, con l'eccezione della spiaggia di Lu Bagnu. Grazie a questa posizione la località, oltre ad essere esposta ai venti, gode di un panorama unico spaziando su tutte le coste del golfo, comprese quelle della Corsica. Nel 1102 venne fondato il castello della famiglia genovese dei Doria, battezzato Castelgenovese, dove progressivamente gli abitanti si trasferirono: quella fu la nascita del paese così come ancora oggi possiamo vederlo, nonostante l'urbanizzazione avvenuta dal 1950 ad oggi. . Castelsardo is a town in the province of Sassari in Sardinia, included in several networks, including "The most beautiful villages in Italy", "Les Plus Beaux Villages de la Terre" and the "Royal Cities of Sardinia". Castelsardo overlooks the center of the Gulf of Asinara, in the historic region of Anglona in northern Sardinia, in a succession of rocky trachyte coasts with small inlets, with the exception of the beach of Lu Bagnu. Thanks to this position, the town, in addition to being exposed to the winds, enjoys a unique panorama sweeping over all the coasts of the Gulf, including those of Corsica. In 1102 the castle of the Genoese family Doria was founded, called Castelgenovese, where the inhabitants gradually moved: that was the birth of the country as we can still see it today, despite the urbanization occurred from 1950 to the present day. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Chia è una località costiera della Sardegna meridionale, frazione del comune di Domus de Maria, nella provincia del Sud Sardegna. Anticamente Chia era un importante centro fenicio e poi romano col nome di Bithia e si trovava in una piccola insenatura dove oggi è ancora presente una delle torri costiere nel XVII secolo costruite dagli spagnoli contro le incursioni dei corsari. Tra le rovine portate alla luce in seguito ad una mareggiata, ci sono i resti di un tophet punico e l’antica strada che la collegava all’importante città di Nora. La costa è formata da diverse rade, formate da spiagge di sabbia chiara fine o grossolana, che si alternano a piccoli promontori rocciosi. Il paesaggio è integrato da tre stagni costieri, frequentati dai fenicotteri rosa. . Chia is a coastal town in southern Sardinia, part of the municipality of Domus de Maria, in the province of South Sardinia. In ancient times Chia was an important Phoenician and then Roman center with the name of Bithia and was located in a small cove where today there is still one of the coastal towers in the seventeenth century built by the Spaniards against the incursions of pirates. Among the ruins brought to light after a storm, there are the remains of a Punic tophet and the ancient road that connected it to the important city of Nora. The coast is formed by several roads, formed by beaches of fine or coarse clear sand, which alternate with small rocky headlands. The landscape is integrated by three coastal ponds, frequented by pink flamingos. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Tavolara, è un'isola nel nord Sardegna che si presenta come un maestoso massiccio calcareo a picco sul mare alto 560 metri e lungo quattro chilometri, caratterizzata da rocce impervie e da una vertiginosa verticalità. Situata di fronte a Loiri Porto San Paolo, cui è collegata da piccole imbarcazioni, Tavolara è un'isola piena di misteri e leggende, tra cui quella del "regno più piccolo del mondo". Si narra che Carlo Alberto di Savoia, arrivato sulle sue coste alla ricerca delle mitiche capre dai denti d’oro, nominò il suo unico abitante Paolo Bertoleoni, re dell’isola, ed il suo unico discendente è tutt'oggi il custode dell'isola, nonché l'unico residente. L'isola fa parte dell'Area Marina Protetta di Tavolara e Capo Coda Cavallo e offre fondali incontaminati e riparo per la nidificazione di numerose specie di uccelli marini. . Tavolara, is an island in northern Sardinia that looks like a majestic limestone massif overlooking the sea 560 meters high and four kilometers long, characterized by impervious rocks and a dizzying verticality. Located in front of Loiri Porto San Paolo, to which it is connected by small boats, Tavolara is an island full of mysteries and legends, including that of the "smallest kingdom in the world. It is said that Charles Albert of Savoy, arrived on its shores in search of the mythical goats with golden teeth, appointed his only inhabitant Paolo Bertoleoni, king of the island, and his only descendant is still the custodian of the island, and the only resident. The island is part of the Marine Protected Area of Tavolara and Capo Coda Cavallo and offers unspoilt seabeds and shelter for the nesting of many species of seabirds. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
La Costa Verde è un litorale della Sardegna occidentale affacciato sul Mar di Sardegna e situato a sud del golfo di Oristano. Si estende per circa 50 km tra Capo Frasca, a nord, e Capo Pecora e Portixeddu, a sud, ed appartiene ai comuni di Arbus, Fluminimaggiore e Buggerru. Un ambiente naturale incontaminato fatto da spiagge immense e scogliere imponenti che fanno da cornice alle famosissime dune naturali di sabbia, tra cui le famose di Piscinas, fanno della Costa Verde uno dei luoghi più suggestivi di tutta la Sardegna. Lontano dai resorts e degli hotel di lusso, in Costa Verde è ancora possibile incontrare il cervo sardo (Cervus elaphus corsicanus) aggirarsi tra ginepri secolari e macchia mediterranea perfettamente conservata. L'esposizione ad Ovest permette inoltre di godere di tramonti mozzafiato, proprio come questo. . The Costa Verde is a coast of western Sardinia overlooking the Sea of Sardinia and located south of the Gulf of Oristano. It extends for about 50 km between Capo Frasca, to the north, and Capo Pecora and Portixeddu, to the south, and belongs to the municipalities of Arbus, Fluminimaggiore and Buggerru. An uncontaminated natural environment made up of immense beaches and imposing cliffs that frame the famous natural sand dunes, including the famous Piscinas, make the Costa Verde one of the most beautiful places in Sardinia. Far from resorts and luxury hotels, in Costa Verde you can still meet the Sardinian deer (Cervus elaphus corsicanus) wandering among junipers and perfectly preserved Mediterranean scrub. The exposure to the West also allows you to enjoy breathtaking sunsets, just like this one. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il "Casu Martzu" (in italiano formaggio marcio), è un prodotto alimentare della Sardegna caratterizzato dal suo particolare processo di formazione: si tratta di formaggio pecorino colonizzato dalle larve della mosca del formaggio che per tale motivo è conosciuta come mosca casearia (Piophila casei). Viene ancora ottenuto in modo naturale tramite la Piophila casei dalle cui uova, deposte sulla forma di pecorino, nascono larve che traggono nutrimento cibandosi della forma stessa e sviluppandosi al suo interno. Le forme di pecorino vengono poste in locali aperti proprio per essere attaccate (punte) dall'insetto che depone le sue uova. Dopo la schiusa le larve trasformano con i loro enzimi la pasta casearia del pecorino in una morbida crema. Quando il formaggio è maturo, la forma viene aperta togliendo la parte superiore (su tapu). L'interno si presenta composto da una crema omogenea di colore giallastro e dal sapore molto particolare e pungente. . "Casu Martzu" (rotten cheese in Italian) is a Sardinian food product characterised by its particular formation process: it is sheep's cheese colonised by the larvae of the cheese fly, which for this reason is known as the cheese fly (Piophila casei). It is still obtained in a natural way through the Piophila cheeses from whose eggs, laid on the form of pecorino cheese, are born larvae that draw nourishment by eating the form itself and developing within it. The forms of pecorino are placed in open rooms just to be attacked (tips) by the insect that lays its eggs. After hatching, the larvae, with their enzymes, transform the pecorino cheese paste into a soft cream. When the cheese is ripe, the shape is opened by removing the upper part (on tapu). The interior is made up of a homogeneous yellowish cream with a very particular and pungent flavour. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #food #foodporn #instafood #foodpics #tasty #cheese #foodgasm #delicious #eating #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Le Rocce Rosse sono uno dei simboli della Sardegna: sono costituite da formazioni di granito rosso che spuntano direttamente dal mare e rappresentano l'attrazione principale di Arbatax, frazione di Tortolì, in Ogliastra. In questa splendida cornice è stata ambientata la scena finale del film "Travolti da un insolito destino nell'azzurro mare d'agosto" di Lina Wertmüller (1974). Le Rocce Rosse di Arbatax non sono le uniche falesie dal tipico colore rosso della zona: sono infatti presenti in Ogliastra diverse altre formazioni simili, come ad esempio "is Scoglius Arrubius", i faraglioni della vicina Spiaggia di Cea. Le Rocce Rosse sono anche una grande attrazione dei tuffatori: è possibile infatti vedere i più esperti tuffarsi dalla parte più alta direttamente nel mare color smeraldo della baia di Arbatax. The Red Rocks are one of the symbols of Sardinia: they are made up of red granite formations that emerge directly from the sea and represent the main attraction of Arbatax, a hamlet of Tortolì, in Ogliastra. In this beautiful setting was set the final scene of the film "Swept Away" by Lina Wertmüller (1974). The Red Rocks of Arbatax are not the only cliffs with the typical red color of the area: there are in fact several other similar formations in Ogliastra, such as "is Scoglius Arrubius", the stacks of the nearby Beach of Cea. The Red Rocks are also a great attraction for divers: you can see the most experienced dive from the highest part directly into the emerald sea of the bay of Arbatax. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il mare della Sardegna attira ogni anno milioni di turisti da tutto il mondo, merito soprattutto della natura incontaminata che fa da cornice ai 1897 km di costa. Il territorio rappresenta un'importante risorsa per la Sardegna, che può vantare ben 5965 km2 di aree protette divise in 8 parchi regionali, 60 aree protette, 24 monumenti naturali e 16 aree di rilevante interesse naturalistico. L'impegno delle istituzioni nel mantenere intatto questo ambiente naturale, nonostante i 14 milioni di visitatori annui sull'Isola, si può constatare dai provvedimenti presi negli ultimi anni per la salvaguardia delle coste: Cala Biriola, nel territorio di Baunei, in Ogliastra, è diventata infatti la prima spiaggia a numero chiuso d'Italia, limitando gli accessi a sole 300 persone al giorno. Questo modello consentirà di preservare l'ambiente naturale, permettendo di ammirarlo nella sua purezza anche alle prossime generazioni. The sea of Sardinia attracts every year millions of tourists from all over the world, thanks to the uncontaminated nature that frames the 1897 km of coast. The territory represents an important resource for Sardinia, which can boast 5965 km2 of protected areas divided into 8 regional parks, 60 protected areas, 24 natural monuments and 16 areas of significant natural interest. The commitment of the institutions to maintain this natural environment intact, despite the 14 million visitors per year on the island, can be seen from the measures taken in recent years to protect the coastline: Cala Biriola, in the territory of Baunei, in Ogliastra, has become the first closed beach in Italy, limiting access to only 300 people per day. This model will make it possible to preserve the natural environment, allowing future generations to admire it in its purity. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il bastione di Saint Remy è una delle fortificazioni più importanti di Cagliari, situata nel quartiere Castello. Il nome deriva dal primo viceré piemontese, Filippo-Guglielmo Pallavicini, barone di Saint Remy. Alla fine del XIX secolo venne monumentalmente trasformato in una scalinata, sormontata dall'arco di Trionfo, che dà accesso ad una passeggiata coperta e ad una grande terrazza panoramica. La passeggiata coperta da quando fu inaugurata, nel 1902, è stata variamente utilizzata. Nel corso della seconda guerra mondiale fu adoperata come rifugio agli sfollati le cui case vennero distrutte dalle bombe. Nel 1948 ospitò la prima Fiera campionaria della Sardegna. Dopo molti anni di abbandono, la passeggiata fu restaurata e rivalutata come spazio culturale riservato in particolare a mostre artistiche. The bastion of Saint Remy is one of the most important fortifications of Cagliari, located in the Castello district. The name derives from the first Piedmontese viceroy, Filippo-Guglielmo Pallavicini, Baron of Saint Remy. At the end of the 19th century it was monumentally transformed into a staircase, surmounted by the Triumphal Arch, which gives access to a covered promenade and a large panoramic terrace. The walk covered since it was inaugurated in 1902 has been used in various ways. During the Second World War it was used as a refuge for displaced people whose homes were destroyed by bombs. In 1948 it hosted the first trade fair in Sardinia. After many years of neglect, the promenade was restored and revalued as a cultural space reserved in particular for art exhibitions. . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
Il Museo all’aperto di Pinuccio Sciola “Giardino Sonoro” si trova a San Sperate dove si ergono più di 800 opere dell’artista, un orizzonte di pietre megalitiche di basalto e calcare immerse tra il profumo degli aranci e della natura. Uno spazio artistico unico e senza tempo, in cui con rispetto e creatività, si può persino partecipare e provare l’emozione di suonare l’elemento primo e scoprire il suono ancestrale rimasto rinchiuso all’interno della materia per millenni. Durante le visite notturne l’artista accendeva dei falò nel suo giardino, mostrando ai visitatori come le sue pietre cambiassero a seconda dei movimenti delle fiamme. Pinuccio Sciola (1942-2016) The open-air museum of Pinuccio Sciola "Giardino Sonoro" is located in San Sperate where there are more than 800 works by the artist, a horizon of megalithic stones of basalt and limestone immersed in the scent of oranges and nature. A unique and timeless artistic space, in which with respect and creativity, you can even participate and experience the emotion of playing the first element and discover the ancestral sound remained locked within the material for millennia. During his nocturnal visits, the artist lit bonfires in his garden, showing visitors how his stones changed with the movements of the flames. Pinuccio Sciola (1942-2016) . . . #thisissardinia #igersardegna #sardegnagram #ig_sardinia #unastoriatuttasarda #igersardegna #travelphotography #traveling #Сардиния #istintosardo #sardinien #sardaigne #cerdeña #sardinia #sardegna #travel #instatravel #travelgram #instago #instatravelling #instavacation #travelling #trip #traveltheworld #igtravel #getaway #wanderlust #visiting #travels #visitsardinia
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